來(lái)黃山旅游,千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)這家本地人私藏的土徽菜,逛完黎陽(yáng)老街/屯溪老街,直奔這家店,一口淪陷正宗徽州味,好吃到想二刷三刷。
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美食推薦:徽三臭鱖魚(yú),徽菜頭牌果然名不虛傳!聞著有淡淡的發(fā)酵香,吃起來(lái)完全不臭,魚(yú)肉是緊實(shí)的蒜瓣肉,紅燒做法超入味,咸鮮回甘,湯汁拌米飯能炫兩碗。
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徽三老母雞湯,招牌中的招牌!純正土雞慢燉數(shù)小時(shí),湯頭鮮到掉眉毛,雞肉軟爛脫骨,湯里還藏著土雞蛋,喝一口暖乎乎的,解膩又滋補(bǔ),去晚了真的會(huì)賣光。
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阿婆肉沫臭豆腐,徽州經(jīng)典家常菜!白色臭豆腐+徽州辣椒醬蒸制,湯汁醇厚,一口湯汁和臭豆腐,真的是下飯神器。
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徽州小炒肉,安徽本地辣椒炒土豬肉,辣香十足,肉質(zhì)鮮嫩,妥妥的下飯神器,愛(ài)吃辣的姐妹一定要沖。
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徽式醬排,新鮮的豬排骨,經(jīng)過(guò)醬油和冰糖等燉煮,吃起濃油赤醬,微甜微咸,超能滿足吃肉者的舌尖美味。
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來(lái)黃山玩,別再只吃網(wǎng)紅店啦,這家本地人都愛(ài)的徽三說(shuō),才是徽州美食的正確打開(kāi)方式?
趕緊碼住,下次來(lái)黃山直接沖!
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