金楓酒業三大工廠產能利用率僅35% 扣非連虧6年拓展料酒賽道突圍

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●長江商報記者 黃聰

擁有多個知名黃酒品牌的金楓酒業（600616.SH），依然處于實際虧損之中。

3月30日晚間，金楓酒業發布的年度報告顯示，公司2025年實現營業收入5.28億元，同比下降8.67%，創下歷史新低；歸母凈利潤204.04萬元，同比下降64.58%，創2022年以來新低。

長江商報記者發現，2025年，金楓酒業扣非凈利潤虧損24.16萬元，已連續6年出現虧損，累計虧損超過1億元。

值得一提的是，在盈利下降的情況下，金楓酒業發布2025年年度利潤分配方案，擬向全體股東每股派發現金紅利0.05元（含稅），合計擬派發現金紅利3345.02萬元（含稅），占本年度歸屬于上市公司股東凈利潤的比例為1639.44%。

同時，長江商報記者發現，2025年，金楓酒業三大工廠合計設計產能達15.2萬千升，實際產能達5.37萬千升，產能利用率約為35%。

如何提振業績？長江商報記者發現，當前，金楓酒業正在拓展賽道。

2025年年報中，金楓酒業表示，公司將采用“分銷合作+渠道定制”兩種模式，全方位鋪開桶裝料酒，拓展料酒賽道，搶占烹飪市場份額。

中高檔酒銷售收入降11.55%

金楓酒業是一家具有80余年歷史和豐富釀造經驗的黃酒企業，擁有江、浙、滬三地多元釀造基地。

資料顯示，金楓酒業旗下擁有“石庫門”“和”“金色年華”“金楓”“儂好”“惠泉”“錫山”“白塔”等多個知名黃酒品牌。

2008年，金楓酒業通過資產置換實施重組，成為以黃酒生產經營為核心主業的上市公司。

3月30日晚間，金楓酒業發布的年度報告顯示，公司2025年實現營業收入5.28億元，同比下降8.67%，創下歷史新低；歸母凈利潤204.04萬元，同比下降64.58%，創2022年以來新低；扣非凈利潤虧損24.16萬元，已連續6年出現虧損，累計虧損超過1億元。

金楓酒業介紹，2025年以來，黃酒行業在產品創新和營銷創新的驅動下，呈現出結構性增長的特征，但行業低價競爭、消費場景固化、全國化進程滯后等痛點仍存在，行業規模實現突破尚需時間積累。

值得注意的是，截至2025年底，金楓酒業三大主要工廠中，石庫門設計產能達10萬千升，實際產能達3.05萬千升，產能利用率為30.5%；振太設計產能達4.2萬千升，實際產能達1.63萬千升，產能利用率為38.7%；白塔設計產能達1萬千升，實際產能達6978千升，產能利用率為70%。

綜合來看，金楓酒業三大工廠合計設計產能達15.2萬千升，實際產能達5.37萬千升，產能利用率約為35%。

分產品來看，2025年，金楓酒業中高檔酒產量達2.89萬千升，同比下降11.97%；銷量達3.22萬千升，同比增長1.12%；銷售收入達4.15億元，同比下降11.55%。

2025年，金楓酒業低檔酒產量達2.48萬千升，同比下降2.45%；銷量達2.17萬千升，同比下降4.4%；銷售收入達1億元，同比增長2.41%。

綜合來看，金楓酒業2025年黃酒產量達5.37萬千升，同比下降7.82%；銷量達5.39萬千升，同比下降1.08%；銷售收入達5.15億元，同比下降9.14%。

值得注意的是，金楓酒業旗下四家主要子公司中，有兩家已陷入資不抵債。

其中，截至2025年底，上海隆樽酒業有限公司總資產僅65.46萬元，凈資產-5.64萬元。該公司主要業務為配制酒生產和銷售，2025年營業收入只有25.93萬元，營業利潤為2.97萬元，凈利潤為2.97萬元。

同期，紹興白塔釀酒有限公司總資產為7231.05萬元，凈資產-4551.36萬元。該公司主要業務為黃酒生產銷售，2025年營業收入為5497.03萬元，營業利潤為-41.75萬元，凈利潤為-46.22萬元。

董監高報酬上漲約30%

在糟糕的業績之下，金楓酒業管理層從公司獲得的稅前報酬（以下簡稱“報酬”）卻在上漲。

2023年，金楓酒業董監高報酬總額達485.87萬元，公司董事長祝勇和副總經理徐莉莉未從上市公司獲得報酬。

2024年，金楓酒業董監高報酬總額達361.39萬元，其中祝勇為32.02萬元，徐莉莉為25.65萬元。

2025年，金楓酒業董監高報酬總額達468.22萬元，同比上漲約為30%。其中，祝勇為72.26萬元，同比上漲約為126%；徐莉莉為64.75萬元，同比上漲約為152%。

需要強調的是，祝勇和徐莉莉2024年3月入職公司，2024年績效獎金按3—12月份發放。

在歸母凈利潤僅有204.04萬元的情況下，金楓酒業發布公告稱，公司2025年年度利潤分配方案為：擬向全體股東每股派發現金紅利0.05元（含稅），合計擬派發現金紅利3345.02萬元（含稅），占本年度歸屬于上市公司股東凈利潤的比例為1639.44%。

如何提振業績？長江商報記者發現，當前，金楓酒業正在拓展賽道。

2025年年報中，金楓酒業表示，公司將通過聚焦風味黃酒、米酒、氣泡酒、桶裝酒及禮品酒開展定制化開發，深化OEM合作布局，構建線上線下深度聯動、全域覆蓋的增量發展格局。采用“分銷合作+渠道定制”兩種模式，全方位鋪開桶裝料酒，拓展料酒賽道，搶占烹飪市場份額。

金楓酒業介紹，此前，公司深入洞察切入年輕化品類，完成金色年華品牌的“爽8”與“不急”氣泡黃酒產品開發與上市，聯動線上新媒體傳播，開設抖音直播間。

3月30日晚間，金楓酒業公告稱，公司聘任龔良軍為公司副總經理。龔良軍1973年出生，大學本科，注冊安全工程師，現任公司生產總監兼上海石庫門釀酒有限公司總經理。