文源 | 源媒匯

作者 | 王言

“這些年有很多人一直在觀察我們公司的產(chǎn)品，并被外人過分解讀，甚至還有人會總結(jié)出一些方法論等等。其實很多產(chǎn)品，一開始就是我們產(chǎn)品經(jīng)理的一個簡單的想法。”

3月30日，在湖北咸寧的元氣深林創(chuàng)造營2044現(xiàn)場，面對臺下來自全國各地數(shù)百位年輕消費者、行業(yè)專家以及內(nèi)部員工，元氣森林創(chuàng)始人唐彬森分享了公司近些年的一些產(chǎn)品創(chuàng)新歷程。

而從去年開始，每隔一年，元氣森林都會舉辦一個“創(chuàng)造營”，旨在為年輕產(chǎn)品經(jīng)理提供創(chuàng)新舞臺，展示新品、碰撞靈感。

創(chuàng)造營現(xiàn)場

而這次，元氣森林更是把這個靈感“碰撞會”直接開在了咸寧這個飲料產(chǎn)業(yè)鏈的最前端。

在中國飲料行業(yè)，咸寧一直有著舉足輕重的地位，這里是華中飲料供應(yīng)鏈核心地帶，為全國飲料的核心生產(chǎn)基地，集聚超過600個品牌，年產(chǎn)量超70億罐。

同時，通過構(gòu)建研發(fā)、生產(chǎn)、包裝、物流、集采全鏈條，咸寧能夠依托武漢九省通衢的交通樞紐優(yōu)勢，輻射全國。

這些年，咸寧一步步見證元氣森林、紅牛、今麥郎這些知名品牌的落戶扎根。而借助咸寧的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，元氣森林的創(chuàng)新底氣也越來越足了。

01

先把自己和身邊的人想明白

自2016年成立以來，元氣森林都是一家“非典型”的飲料品牌。

彼時，已經(jīng)創(chuàng)業(yè)多年的唐彬森，帶著元氣森林和互聯(lián)網(wǎng)的方法論，殺入飲料這個極其傳統(tǒng)的行業(yè)。

也是因此，元氣森林一直有著比較明顯的互聯(lián)網(wǎng)烙印。比如，元氣森林的管理層平時很少開大會；唐彬森的工作日歷一般都公開在飛書上，方便其他管理層直接溝通……

唐彬森也曾說過，自己很愿意信任他人，而互聯(lián)網(wǎng)的底層邏輯也是相信人，自己想把這種信任帶到飲料行業(yè)。

而元氣森林的產(chǎn)品經(jīng)理機制，則把這一觀念體現(xiàn)得淋漓盡致。

近些年，元氣森林逐漸組建起以90后甚至00后為主的產(chǎn)品團隊。產(chǎn)品經(jīng)理一個人可以負責(zé)一個單品，全程統(tǒng)籌需求、研發(fā)、包裝、供應(yīng)鏈到上市以及迭代的全鏈路工作。

與此同時，元氣森林鼓勵產(chǎn)品經(jīng)理堅持做自己想喝、敢推薦的產(chǎn)品，并通過內(nèi)部高頻盲測以及用戶共創(chuàng)投票，在線上小范圍試銷后快速迭代，用數(shù)據(jù)與味蕾投票產(chǎn)品的“生死”。

而這一機制也能讓產(chǎn)品經(jīng)理打破層級，賦予其直接決策權(quán)，鼓勵其進行深度調(diào)研與極致的打磨，但同時也能充分包容失敗的案例。

比如，在開發(fā)產(chǎn)品的時候，元氣的產(chǎn)品經(jīng)理能夠跳過成本評估的環(huán)節(jié)。所以很多在傳統(tǒng)飲料公司因各種因素?zé)o法面市的產(chǎn)品，在這里會獲得孵化的機會。

此前還有媒體報道，元氣有時會開放內(nèi)部產(chǎn)品開發(fā)的AB測試，曾有從業(yè)超過十年的飲料人帶領(lǐng)的項目，在內(nèi)部試飲的環(huán)節(jié)輸給了95后的產(chǎn)品經(jīng)理。

梳理元氣森林的產(chǎn)品序列就可以發(fā)現(xiàn)，除了頂流品類氣泡水之外，外星人電解質(zhì)水、養(yǎng)生產(chǎn)品好自在以及冰茶等產(chǎn)品，均是產(chǎn)生在其產(chǎn)品經(jīng)理的機制下，且逐步成為主力產(chǎn)品。

如今連續(xù)兩年舉辦“創(chuàng)造營2044”，元氣森林算是把這種“習(xí)俗”從幕后搬到了前臺。

在元氣森林創(chuàng)造營的舞臺上，真正的主角是一群平均年齡不到30歲的產(chǎn)品經(jīng)理。唐彬森曾說過，自己對產(chǎn)品經(jīng)理的要求是“有愛有生活”，而現(xiàn)在，他也有了新的理解，“最好的產(chǎn)品經(jīng)理是把自己想明白，把身邊的人想明白”，要“簡單純粹”。

創(chuàng)造營現(xiàn)場

畢竟，這個世界的人這么多，需求紛雜，如果能夠充分洞察自己和身邊人的需求，那就已經(jīng)足夠做出一款好產(chǎn)品了。

02

過程比結(jié)果更重要

源媒匯此前曾報道過，2025年，元氣森林整體業(yè)績同比增長26%，連續(xù)三年保持雙位數(shù)增長，增速達到快消行業(yè)整體水平4.8%的4倍。

此外，知名咨詢機構(gòu)尼爾森在去年末披露了這樣一組數(shù)據(jù)：2025年上半年，飲料是中國快消行業(yè)是增長最為穩(wěn)定的大類，全渠道的零售額達到1753億元，同比增長近5%，遠高于零食、乳品、主食以及母嬰等品類。

這個數(shù)字代表什么？在消費需求仍處在恢復(fù)期的情況下，飲料行業(yè)依然有著足夠的增長勢能。這顯然挑動了更多品牌方的神經(jīng)。僅在這次咸寧的大會上，元氣森林就披露了數(shù)十款產(chǎn)品的上新計劃。

元氣森林為什么要建立這種試錯機制？為什么喜歡一口氣推出大批產(chǎn)品？在這次創(chuàng)造營，以及元氣森的創(chuàng)始人、產(chǎn)品經(jīng)理的表述中，我們也許可以從中窺見答案。

簡單說，在產(chǎn)品經(jīng)理的機制之下，元氣森林的創(chuàng)造營算得上是一次較大限度的公開展示產(chǎn)品創(chuàng)意、試錯的環(huán)節(jié)。

本次創(chuàng)造營上，十多位產(chǎn)品經(jīng)理帶來的新品，既有氣泡水、外星人電解質(zhì)水、冰茶、好自在等元氣森林成熟產(chǎn)品線的迭代；也有無限逼近手作的清涼茶等。

此外，可樂啤、益生元氣泡飲、山楂三君子、淡真糙米乳則屬于首次面市的新面孔，這些新品瞄準聚會、早餐、團圓等不同消費需求與場景，進行了創(chuàng)新與開發(fā)。

事實上，元氣森林不管是主力產(chǎn)品的更新迭代，還是在邏輯、原料等方面全新的產(chǎn)品，都顯示出飲料行業(yè)仍有不少需求未被滿足。

比如在產(chǎn)品經(jīng)理為一款名為“平野茶酒”的國風(fēng)新品做完介紹后，唐彬森就點評道，“啤酒其實算是西方的酒，我們確實可以試著做一款屬于中國的茶酒。”

另一方面，在元氣森林的創(chuàng)新歷程中，舉辦創(chuàng)造營的目的，除了推陳出新外，還有一個重要的想法，就是記錄。

唐彬森說，希望在創(chuàng)造營，元氣森林可以把產(chǎn)品創(chuàng)新的過程記錄給未來的產(chǎn)品經(jīng)理，讓他們有“連這樣的人都可以把產(chǎn)品做好，為什么我不行？”的想法。

他甚至還對產(chǎn)品經(jīng)理們打趣道，“但是也希望你們牛X以后，不要吹牛X”。

畢竟，在整個飲料行業(yè)，每年消失在貨架上的新品不計其數(shù)。而對于這些年輕的產(chǎn)品經(jīng)理來說，過程可能要比結(jié)果更重要。

03

深入到創(chuàng)新的腹地

縱觀整個消費品行業(yè)，唯有積累海量試錯樣本，才能沉淀出系統(tǒng)化的創(chuàng)新方法論。而想要把創(chuàng)意靈感與成熟方法論落地，離不開完備的硬核體系支撐。

在元氣森林，創(chuàng)新不僅依托年輕化的團隊打造出的產(chǎn)品經(jīng)理人才體系，更背靠以咸寧工廠為代表的生產(chǎn)基地為核心、深耕布局多年的全套軟硬件供應(yīng)鏈系統(tǒng)。

在元氣深林創(chuàng)造營2044現(xiàn)場，定位于一站式研發(fā)創(chuàng)新測試基地的元氣森林咸寧創(chuàng)新院也正式揭幕。

據(jù)了解，元氣森林咸寧創(chuàng)新院一期占地面積近20000㎡，其中包含實驗基地、中試工廠、科普中心等，主要負責(zé)元氣森林集團未來核心賽道新品創(chuàng)新、技術(shù)開發(fā)及驗證、創(chuàng)新產(chǎn)品小試和中試測試、連續(xù)試產(chǎn)驗證。

這座融合了產(chǎn)品研發(fā)與實驗、生產(chǎn)的新型基地，跳出了傳統(tǒng)實驗室和工廠各自運行的思維定式，融合實驗室、mini科創(chuàng)工廠、中試工廠等多種業(yè)態(tài)，目前是國內(nèi)首家實現(xiàn)從研發(fā)到小試、中試，從創(chuàng)意想法到產(chǎn)品原型高效轉(zhuǎn)化的公共服務(wù)實驗基地。

mini科創(chuàng)工廠

該實驗基地作為元氣森林在全國布局的唯一一家實驗基地，充分整合了國內(nèi)頂尖的軟硬件配置與人才資源。

一方面，實驗基地有著高效液相色譜、原子吸收光譜儀等200余臺先進實驗儀器與檢測設(shè)備，為10-多名研發(fā)人員同時開展實驗提供了充足的空間與平臺；另一方面，實驗基地在吸收高校實習(xí)生參與專業(yè)學(xué)習(xí)和產(chǎn)品研發(fā)的同時，聯(lián)合浙江大學(xué)、江南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等國內(nèi)外知名科研院所，構(gòu)建了由元氣森林研發(fā)團隊領(lǐng)銜、科研院所深度參與、年輕團隊學(xué)練一體的系統(tǒng)研發(fā)體系。

此外，中試工廠作為承接實驗基地的研發(fā)成果與小試樣品的重要載體，配置了齊全的飲料加工模塊和功能單元，是目前國內(nèi)可切換品類最多、最全的健康飲品中試產(chǎn)線。

中試工廠

可以說，中試工廠搭建起了實驗室技術(shù)到規(guī)模化量產(chǎn)的橋梁，真正打通了“研發(fā)-小試-中試-產(chǎn)業(yè)化”的完整閉環(huán)。

而本次創(chuàng)造營推出的元氣森林白樺蘇打水、山楂三君子等新品，也將率先在咸寧創(chuàng)新院中試產(chǎn)線投產(chǎn)。

元氣森林還披露，預(yù)計未來3年，創(chuàng)新院試驗基地將服務(wù)飲料企業(yè)500家，開發(fā)新品2000個；中試基地將服務(wù)飲料企業(yè)500家，生產(chǎn)健康飲品1500萬箱。

軟硬件愈發(fā)成熟，也讓元氣森林更加有了制造爆款的底氣。

在這次創(chuàng)造營上，唐彬森就講到自己在大學(xué)期間的一個故事，有一位導(dǎo)師在講到國家成功演出出風(fēng)洞實驗室，一度激動落淚。剛開始，唐彬森感到很詫異，但后來他才發(fā)現(xiàn)，國家在制造飛機之前，需要在風(fēng)洞中進行實踐驗證，這也是飛機制造業(yè)當(dāng)中的重要一環(huán)。

“我們國家的制造業(yè)，不管是電池、芯片，還是航空，都要有實驗線。做飲料這么多年來，我們一直面臨的最大挑戰(zhàn)，是這些年想做些新的嘗試，但是大的飲料廠并不支持我們。感謝咸寧，按照未來規(guī)劃，做了一個面向未來的試驗線，這也會讓元氣森林繼續(xù)做出更好的好產(chǎn)品”。唐彬森說。

今年恰好是元氣森林成立的第十年。有很多人說，一家消費公司之所以能崛起，押中風(fēng)口其實是最重要的。但對元氣森林來說這個說法并不一定成立。

在深層次上，驅(qū)動元氣森林不斷成長的，其實在于它們看見了消費者真正的需求，同時，通過不斷完善的人才機制和軟硬件建設(shè)，順勢孵化出屬于當(dāng)下趨勢的好產(chǎn)品。

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