誰在賺錢

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資本涌進云南種榴蓮

近兩年，有關榴蓮產業發展規劃的會議，在版納密集召開。

與此同時，一撥又一撥資本陸續來到云南，進入版納的林間地頭，考察、拿地。

各社交媒體平臺上，“國產榴蓮自由、一畝十幾/幾十萬收益”的致富之路前景大好，振奮人心。

但現實是有溫差的，局內外的信息差更是超乎想象。

現在入局種榴蓮的主要有三類人。

一種是艾扎這樣科研試驗與商業化并行，同時在探索鄉村振興路子、嘗試農文旅融合發展的小規模精品化種植；一種是高舉高打的資本路線，大規模進場；還有就是農戶、村集體的零散種植，面積更小。

資本又分不同情況，但大部分都不是農業出身，有干工程的、開礦的、開工廠的，想轉型，手里有閑錢，看好榴蓮這個賽道。

還有一個特點是，榴蓮屬于一樹養三代的生意，種得好了，可以持續掛果幾十年，穩定收益。所以很多來拿地的，都是退休或半退休狀態，種了留給下一輩。

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信息差體現在哪里？

我接觸的很多老板都是聽著“一畝地30多萬收益、4000畝產值3個億”的造富故事來的。什么農業有這么高收益，瘋了嗎？

抱著這樣的認知來做大規模種植，風險是很大的。

一位搞工程的老板，本來躊躇滿志要到版納拿1萬畝地種榴蓮，了解完實際情況之后說：

還是先搞1000畝吧。

一旦跟資本扯上關系，數據后面綴的0越多，就越要小心。

而這些故事，一般也不是真正做種植的人傳出去的。

2023年的版納，就和海南2018年前的情形差不多，部分農戶家里的一兩棵樹零星掛果，但普遍觀點還是版納種不了榴蓮。

當時找地很容易，地租也沒現在這么高。

去前年開始變了，大家看到海南掛果越來越多，版納當地也有零星結果的案例，一年之間版納就種了將近1萬畝榴蓮，基本是2024年底、2025年種下去的。

隨之冒出了一批唱多云南榴蓮的人，來這邊找地的也越來越多，都是幾千上萬畝的看，地價水漲船高。

參考海南，前幾年地價就被炒到了凈地轉讓費3萬塊一畝，帶榴蓮大樹（一般是三四年樹齡，有零星結果但還沒有批量量產）的甚至高達七八萬。

我又想起前幾天看到的有關OpenClaw的帖子。1849年，加州薩克拉門托河谷發現黃金的消息傳遍世界。一年內，30萬人涌入，夢想一夜暴富。

但歷史教科書很少告訴你：真正在這場淘金熱里賺到大錢的，不是那些在河里篩沙的淘金客，而是向他們賣鏟子的商人、賣牛仔褲的李維·斯特勞斯。

最先靠OpenClaw賺到錢的，不是使用者，而是硬件設備、云廠商、算力提供商及代安裝服務。

同樣的道理，榴蓮這場熱潮中，最先賺到錢的不是種榴蓮的：

是圈地賣地、賣苗、賣水肥農資的那撥人。

2

種榴蓮能賺錢，但你要想好賺哪個環節的錢。

如果是種植端，當前真正賺到錢的確實沒幾個。

艾扎在海南算是做得比較早、產量比較高的，雖然面積小，但整體掛果率穩定性還不錯，而且我們是自己帶貨銷售，不走批發商，也還遠不到賺錢的階段。

鼓吹一畝收益十幾萬、幾十萬的，都是理想情況下的理論值，和現實還有很長一段距離。

一般來說，50畝以上的規模化種植，能在四五年掛果，且不考慮套種收益的話，算上地租、種苗、水肥、人工等一系列成本，合計大概3~5萬元/畝。

雖然種苗單價不低，但榴蓮苗種下去間距大，一畝地種十來棵，買好一點的苗也就兩三千塊錢。

當然，如果四五年結不出果子，那就得不停追加投入。

能賺多少錢，看掛果數量和品質。同樣種了五六年的樹：

有的一畝地平均還不到一個果子，有的能做到一噸多。

以艾扎的奶油榴蓮為例，我們管理得比較好的十幾畝地，掛果數量逐年遞增，5年半樹齡峰值能做到單株掛果80多顆，整體平均掛果量在40多顆。

按峰值數據來算筆賬，哪怕我再從中篩選掉1/4，一棵樹賣60個果子，一個果算3斤，賣30元/斤，一畝地算下來能有5萬多收益。砍掉一半，也還有兩萬多。

對于想投資的老板，這個收益，就算土地轉讓費高一些，也完全沒問題。何況國內的榴蓮進口量還在持續增長，巨大的市場需求擺在這兒，短期內熱情是不會消退的。

目前我們海南基地的畝均利潤在2~5萬元，盛產期后，理想情況能達到10~20萬，這是針對高端產品和市場來說。

但我們不會算得那么樂觀，按照我們的投資測算，自己賣的情況下，能達到3~5萬每畝就已經很不錯了。

這些還只是面上的數字，很多隱性成本只有進去了才知道。

租地被人騙、買苗被坑、水肥灌溉系統出問題、保花保果不理想......都是身邊鮮活的案例，回報周期無限拉長：

可資本需要持續造概念、講故事。

問題是能持續多久？

投進去的錢遲遲不見回報，五六年也沒種出多少果子，事實證明光有概念是不夠的。現在海南已經有一些投資方準備撤資、賣地了。

與此同時，又有一批新的老板進去：

是時候抄底接盤了。

3

2024年，超強臺風“摩羯”襲擊海南，榴蓮種植遭受重創。

當時海南地區的榴蓮樹樹齡普遍為3~5年，抗風能力弱，易被吹倒或折斷。公開報道中，有榴蓮苗種植戶的10萬株榴蓮苗被全部吹平，保守估計損失300萬元以上。

這是海南的一大硬傷，也是版納的相對優勢。

我對德宏、保山一帶比較熟悉，也陸續考察了元陽、元江、潞江壩這些干熱河谷氣候區，最后還是選了版納。沒辦法，榴蓮喜歡濕熱氣候，太干熱的地方樹長不好，除非花很大代價增濕。

現在版納、紅河、臨滄、德宏都在種榴蓮，但最具地理氣候優勢的還是版納，其中又以景洪和勐臘為代表。

2023年，勐臘縣勐臘鎮一位農戶院里的榴蓮樹結了6顆果，去年掛果16顆，報道后受到了廣泛關注，被稱為“北緯21度的熱帶奇跡”，扭轉了種不了的認知。

有知情人士說，省里已經下發了重點推進榴蓮產業發展的相關文件，涉及版納、臨滄、紅河、德宏、普洱和楚雄。

重點是種質資源收集與評價、良種選育與種苗繁育、區域試驗與技術規程。核心思路都是一致的：

先把種源芯片掌握在自己手里。

種植方面，以版納景洪、勐海、勐臘打頭，普洱江城，紅河金平、河口，德宏瑞麗，臨滄耿馬，楚雄元謀為代表的熱區都要試種。一方面是廣泛篩選適合種植地區和品種，另一方面也能夠收集和測試出更可靠的試驗數據。

榴蓮不同于一般熱帶水果，它是極端熱帶作物，較普通熱帶水果菠蘿蜜、芒果等，對種植溫度的要求更高，尤其對低溫極度敏感。

比如廣東、廣西也種菠蘿蜜，但尚且沒有榴蓮成功掛果的案例，就是因為連續高溫不夠，存在周期性低溫，即使樹長出來了，但很難穩定掛果。

種榴蓮最適合參考的標的物是橡膠，后者也是氣候季度剛性約束作物。這進一步證明，中國目前最適合種榴蓮的肯定是海南和版納，二者各有優劣勢。

海南的熱帶基石決定了它持續高溫高濕的氣候特征，榴蓮樹生長快，產出穩定，但也面臨臺風和季節性風害，一旦選到招風地或遇上大臺風，損失難以避免。

版納的劣勢在于受寒流影響，氣溫比海南低幾度，可能會出現極端低溫，但好在其冬季盛行暖和東南風，深山谷地能利用海拔落差形成避寒的天然屏障。

補充一下，風也是影響榴蓮種植的重要因素。同等低溫下，風會加速葉片枯萎。版納冬天風小，海南冬天常有四五級大風，所以海南測下來低溫在13度以上是舒適區，而版納10度以上就能安全過冬。

總體上我們更看好版納，這邊的晝夜溫差是天然風味“煉金爐”，海南榴蓮6~8月結果，版納8~10月，果實風味物質積累更豐富。

而且，藍莓、陽光玫瑰、牛油果，反復證明了云南在種水果上的天賦異稟：

天生適配高價值的精品農業。

從種植品種來說，氣候決定了版納也更適合種貓山王這類耐寒的高端品種，走樹上熟、鮮果直達模式。

此外，版納缺乏代表性的熱帶水果IP，以及有調性的農文旅項目。

榴蓮作為“水果之王”，流量和地位毋庸置疑，版納又是和泰國最像的地方，完全可以借鑒那邊最新的文旅、商業思路，打造一個以榴蓮為主，同時包羅一眾熱帶水果的“熱帶雨林+東南亞風情”農文旅項目，讓榴蓮種植和文旅、研學等深度融合。

還有一點，版納具備東盟貿易的地理優勢。

2025年，云南對東盟進出口農產品貿易額達369.3億元，同比增長16%。其中，進口榴蓮、龍眼、山竹貨值均居全國第一，而磨憨是目前全國最大的陸路榴蓮進口通道，日均處理榴蓮200柜，約占泰國榴蓮日出口量的三分之一。

去年9月，昆明（磨憨）全國榴蓮集散中心正式開始運營。

也就是說，磨憨是東南亞鮮果進入中國的核心節點，中老鐵路的開通讓時效進一步提升。鮮榴蓮從泰國發車，1~2天到昆明，3~4天到重慶，4~5天可以到廣州，通達全國各地。

一個地方既在種榴蓮，又是榴蓮進口的最大集散樞紐地，拋開物流運輸優勢，未來的產業想象空間還很大。

現在有一批海南的種植戶，想把那邊的地賣了，過來版納投資，或者把一半的投資放到這邊來。

4

熟悉版納情況的朋友和我說，在去海南實地看過之后，榴蓮產業座談會上就有人委婉表示，民間資本有熱情是好事，但還是勸大家：

冷靜、謹慎看待。

這是對的。榴蓮并不適合大規模種植，距離形成產業也還有很長的路要走。

首先地形、氣候就不允許；其次是門檻比較高，周期長。從我們的經驗來說，并不鼓勵普通農戶跟著種。

至少在當前階段，它還不是一個很標準化、好管理的東西。

舉個例子，為了增加榴蓮甜度，我們給的肥料是深海魚蛋白，比人吃得都好；授粉、保花保果更是技術活，各家各地還在不斷探索研究；品控監測方面，走在前面的，像優旗建立了AI自動化分揀線，艾扎嚴格篩選優質果，且所有的果子都做售后，但這只是極少數，絕大部分是沒有做品控和售后的，整體的商品果率還很低。

在產業的混沌期，一旦大量鋪開，不排除就像陽光玫瑰一樣，從10塊3斤到100一斤，什么品質都有。

榴蓮已經能看出這個跡象了。

以艾扎為例，從一開始就做品牌，只拿30%的好果來賣，爛的、不好的果子都丟去喂雞。可能聽著夸張，我們丟了一大半去喂雞，喂得雞都不吃了。當然，這里面有個客觀原因是，這兩年雨水多，影響果子品質。

其次，目前榴蓮產業處在太初期，沒有成熟的深加工企業，否則做成果泥果肉等制品，多少都能賣一點，不至于全扔了。

但普通的農戶扛不住，他們五年、七年才結的果子，規模小，也不做品牌和口碑，能賣一個是一個。

早些年，海南的榴蓮不缺跟風嘗鮮的人，包括一些來拍照打卡的博主，幾百上千塊一個榴蓮，他們也愿意花錢買。農戶一看有人買，不管好吃不好吃，他就賣了。

要不就賣給身邊的親戚朋友，本來數量就少，很暢銷。

去年情況變了。很多人打電話問我們收不收果子，圈子里打聽下來，發現整個海南居然都沒有收果商去收榴蓮，這就能側面反映出榴蓮有沒有真的達到規模化、商品化。

產量上來了，品質也分化得更加明顯。一邊是好果子供不應求，我們正常賣68元一斤，貓山王甚至賣到100、150元一斤。另一邊，差的沒人要，部分農戶的果子沒人收，拉到批發市場10塊、20塊一斤就賣掉了。所以：

國產榴蓮也不可一概而論。

海南尚且是這個情況，可以預見，在未來五年內，版納也不會達到太大的商品化規模和產量。

對于很多人來說，榴蓮最大的種植風險在于周期長、前期投入大，回本不確定。各地也探索了不少復合種植模式，比如套種黃晶果、菠蘿蜜、鳳梨等等，能夠有效縮短回收周期。榴蓮種植一般按8m×8m或9m×9m?的間距，大部分作物對榴蓮生長影響不大，尤其是一些短期作物。

網上也存在一些宣傳，有意無意模糊套種這個點，只凸顯收益數據，不知情的很容易被誤導，認為單純種榴蓮，掛果初期就能夠實現高畝產值。

于公于私，都希望大家能客觀看待榴蓮這件事，我們能做的也是先踏踏實實把從0到1的規模化、商業化路徑跑通，讓更多人嘗試高品質的國產榴蓮，建立市場認知，再爭取做一個自己的農文旅項目出來：

這些事都急不得。

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