大眾醬香+酒旅，黔酒股份在名酒之光劇透“多彩”布局

• 將黔酒與黔旅深度結合，正是探索品牌與消費者深層鏈接的必由之路，讓旅游消費者體驗人生第一口醬香從黔酒開始。這不僅是黔酒股份作為產區酒企的創新突圍，更為行業高質量發展提供了借鑒思路。

文｜唐洪濤

醬酒行業正從規模擴張期，步入以消費者為中心的價值重構階段。如何穿越周期、實現可持續增長，成為行業內外共同關注的話題。

日前，貴州黔酒股份有限公司（以下簡稱“黔酒股份”）攜主推產品“多彩貴州酒”亮相2026春季“名酒之光”主題展，向行業展示了一份整合大眾醬酒與酒旅融合的戰略答卷。

在云酒頭條看來，這為行業勾勒出一條從渠道驅動轉向用戶驅動的轉型路徑。

大眾醬酒破局，滿足消費需求

行業調整期，醬酒價格帶呈現出典型“啞鈴型”結構。

一端是強調稀缺性與投資屬性的高端市場，另一端是關乎品類普及度、被寄予增長厚望的大眾市場，其中100-300元價位段更是成為大眾醬酒主力賽道。

然而，在曾經相當長一段時期內，該價位段并不被市場所普遍看好。同價位段產品往往基酒年份短、釀造成本低，醬香口感單薄，消費者難以體驗到真正的大曲醬香風味。

“多彩貴州黔酒”以此為切入點，以純正大曲坤沙工藝和核心產區的紅纓子糯高粱為根基，歷經至少一年生產周期與多年陶壇窖藏，最終將品質扎實的坤沙產品錨定在百元價格帶。

春糖現場，該產品憑借超預期品質與高性價比定價收獲大量簽約，直觀印證了市場對優質大眾醬酒的迫切渴求。

黔酒股份以坤沙工藝打造大眾醬酒，讓更多消費者喝到正宗坤沙醬香，既填補了大眾醬香市場品質空白，推動醬酒從小眾高端走向大眾日常，更契合仁懷產區打造國民醬酒的戰略導向。

這彰顯出產區酒企的社會責任與行業擔當——通過品質普惠，真正推動醬酒從精英圈層走向大眾餐桌。

酒旅融合升級，重構消費認知

多彩貴州黔酒的價值，并不止于產品端創新，更是黔酒股份酒旅融合戰略落地的標志。

“多彩貴州黔酒”本身便是“酒旅融合”載體。其瓶身設計深度融合“多彩貴州”文化IP元素，使其不僅是飲品，更成為一張可帶走的地域文化名片，天然適配酒莊游、景區文創和特色餐飲等場景。

更深層次的融合，體現在其打造的“三地四館一酒莊”文旅生態。消費者在這里不再是單純購買者，而是可以沉浸式參與“端午制曲”“重陽下沙”等傳統釀造環節的體驗者。

這種深度互動，將醬酒復雜工藝、漫長時間成本和醇厚文化底蘊，轉化為了可感知、可觸摸、可記憶的用戶體驗，從而與品牌建立起更強情感連接與價值認同，實現從被動購買到主動選擇的認知轉變。

黔酒股份董事長張方利向云酒頭條表示，此次春糖，他參觀考察了多家成都周邊酒廠、酒莊，意在學習先進經驗，結合企業自身實踐探索酒旅融合新路徑。

在他看來，貴州文旅市場潛力巨大。去年貴州旅游接待逾8億人次，這是酒旅融合的天賜沃土。游客飽覽山水之后，更希望深度品味本地美食與美酒。將黔酒與黔旅深度結合，正是探索品牌與消費者深層鏈接的必由之路，讓旅游消費者體驗人生第一口醬香從黔酒開始。

酒旅融合，久久為功，這無疑代表著未來市場的需求方向，卻也是考驗企業耐心的“辛苦錢”。

從春糖現場沉浸式品鑒到酒莊深度文化體驗，再到“醬酒+黔菜”餐酒聯動，黔酒股份正打破傳統銷售模式，讓醬酒深度融入日常消費場景，推動行業從賣酒向賣生活方式轉變。

變革核心路徑：以消費者為中心

2026年是“十五五”規劃開局之年。面對新發展周期與行業深度調整，醬酒企業該如何找準方向？張方利表示：“品質為基，品牌為魂，創新破圈”應適應市場需求。

以多彩貴州黔酒為核心抓手，從大眾醬酒品質普惠，到酒旅融合場景賦能，再到醬酒生活方式引領，其一系列行動清晰勾勒出一條以消費者為中心的變革路徑：

一方面，精準洞察消費分級趨勢，實現精細化用戶服務。面向高端市場，堅守醬酒核心品質與收藏價值，筑牢品牌高端壁壘；面向大眾市場，聚焦日常飲用需求與高性價比打造，讓正宗醬酒走進千家萬戶。

另一方面，重構企業發展模式，直接觸達終端消費者。打破行業長期依賴渠道層層壓貨的傳統模式，轉而通過體驗式營銷、酒旅文化推廣、餐酒搭配等多元方式，搭建品牌與消費者直接溝通橋梁。這不再是簡單產品銷售，而是通過文化滲透、場景體驗培育品牌忠誠用戶的過程。

云酒頭條分析認為，醬酒行業早已告別野蠻生長階段，進入以品質、品牌、體驗為綜合驅動力的新周期。

對黔酒股份而言，這種變化不僅是在價格帶上提供誠意產品、在產品包裝及文化內涵上強化區域性標簽，更通過“酒-旅-餐-飲”多生態聯動，建立更加立體的交互場景。

這不僅是黔酒股份作為產區酒企的創新突圍，更為行業高質量發展提供了借鑒思路：行業的未來繁榮，必然建立在對每一位終端消費者發自內心的理解、尊重，以及持續創造價值的基礎之上。