成都銀杏酒店管理學院:產教融合育英才 理實一體強技能

成都銀杏酒店管理學院國家一流本科專業酒店管理專業立足專業特色，深耕洛桑模式落地創新，構建并落地以“四階循環”為核心路徑的“產教融合、理實一體”教學體系，走出了一條貼合行業需求、崗位標準與學生成長的應用型人才培養新路。

四階循環遞進 構建理實交融課程體系

酒店管理專業緊扣“能力本位”育人目標，打破傳統教學模式，遵循“實踐→認識→再實踐→再認識”規律，實行項目化教學，打造分層遞進的四階循環課程體系，將行業需求全程融入培養各環節。第一階段聚焦校內場景沉浸，學生結合基礎理論課程，在校內仿真實訓室、教學酒店開展實操，完成從學生到“準職業人”的轉變；第二階段深耕校企雙場景實訓，學生以“準員工”身份入駐合作基地，參與真實運營與輪崗實操，向“準管理者”過渡；第三階段側重管理能力培育，通過高階課程、案例剖析、沙盤模擬等，實現從微觀操作到宏觀管理的跨越；第四階段強化綜合能力提升，學生深入一線承擔酒店核心工作，結合智慧酒店等前沿內容開展創新實踐，形成“學-練-創”完整閉環。

該校現代酒店管理學院緊跟行業前沿，將智慧酒店、低碳運營等新規范融入課堂，校企聯合編寫10余部特色教材；深化課程思政與國際化辦學融合，攜手萬豪、洲際等國際酒店集團，開發國際化課程、引入行業標準，助力學生拓寬國際視野。

校企協同發力 搭建實景對接育人平臺

依托“校內實訓基地+校外合作酒店”雙平臺，打造“教學-運營-實訓”一體化環境。校內投入1.8億元建成銀杏標準教學酒店，獲評四川省國際標準酒店實驗教學示范中心，學生全程參與運營，年均營收500萬元，形成“教學助力運營、運營反哺教學”的良性循環。

校外與百余家行業頭部企業建立深度合作，企業參與人才培養方案制定、選派導師，學院定向輸送人才、承接員工培訓。校企聯合舉辦雙向招聘活動，近三年專場就業占比達75%，打通實習就業綠色通道。同時，校企共建資源庫與科研平臺，將企業難題轉化為教學案例和科研課題，近三年完成多項企業委托項目，斬獲一批實用新型專利。

雙師雙能支撐 建強協同育人師資隊伍

通過“引進+培養+協同”三維路徑，打造優質教學團隊。校內專任教師近四成擁有五年以上高星級酒店職業經理人經歷，招聘需通過實操考核；推行教師駐企研修制度，近三年數十名教師深入一線歷練，“雙師雙能型”教師達到56%，實現教學能力與行業素養同步提升。

校外聘請80余名行業高管、技術技能精英組成導師庫，全程參與實踐教學、實習指導等工作，形成“校內教師講理論、企業導師教實戰”格局。建立校企師資教研共同體，實習期間實行雙導師制，為學生提供全方位實景實踐指導。

多維質控閉環 保障人才培養高質高效

構建學校、企業、學生、社會四方聯動質控體系，建立動態監測、反饋調整、持續優化的閉環機制。學校層面常態化開展教學督導與課程評估；企業層面定期提交實習評價，優化教學安排；學生層面通過多種形式反饋意見；社會層面緊盯畢業生就業質量與行業口碑。

加強過程與能力考核，打破應試評價模式，全面實施“1+X”課程考核模式，實行理實結合綜合評價，增強學生操作規范、解決問題的能力和團隊協作精神。

育人碩果累累 學生就業創業成效顯著

經過多年深耕，該專業實現人才培養、行業服務、辦學聲譽三重躍升。近三年學生斬獲省部級競賽獎項152人次，就業率穩定在90%以上，對口率達82%；2021年獲批國家級一流本科專業建設點，2023年工商管理學（酒店管理方向）入選四川省“雙一流”建設貢嘎計劃培育學科。

該專業在2024-2025年艾瑞深校友會排名中榮膺六星級專業榜首，在2026年艾瑞深校友會學校位列酒店管理類民辦大學第一，先后斬獲多項行業重磅榮譽，教育改革舉措入選《四川教育動態》。（王俊 通訊員 陳廣 王維麗 陳虎）