在這個(gè)萬(wàn)物皆可跨界的時(shí)代，你永遠(yuǎn)猜不到下一個(gè)讓人驚掉下巴的商業(yè)大招會(huì)從哪里冒出來(lái)。

如果有人告訴你，那個(gè)長(zhǎng)期霸占高端宴席、象征著身份與地位的貴州茅臺(tái)，馬上要給你們家的“汪星人”和“喵星人”做口糧了，你大概率會(huì)覺(jué)得這是一個(gè)離譜的段子。

但這真不是開(kāi)玩笑。

把時(shí)間撥回到2025年8月，彼時(shí)，茅臺(tái)集團(tuán)旗下的茅臺(tái)循環(huán)產(chǎn)投公司，悄悄與常州維爾利農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司簽下了一紙協(xié)議。在這份協(xié)議里，一個(gè)名為“醬酒糟—昆蟲(chóng)蛋白—寵糧”的全新產(chǎn)業(yè)鏈被正式拋出。

到了2026年3月12日，靴子徹底落地。茅臺(tái)循環(huán)產(chǎn)投公司正式對(duì)外宣布：“優(yōu)質(zhì)醬酒糟黑水虻昆蟲(chóng)轉(zhuǎn)化中試項(xiàng)目”啟動(dòng)試運(yùn)行！

這標(biāo)志著，這艘千億級(jí)的白酒航母，正式殺入了昆蟲(chóng)蛋白寵糧的賽道，并且野心勃勃地計(jì)劃在年內(nèi)，就讓這款帶有茅臺(tái)基因的寵物糧正式殺入市場(chǎng)。

圖源：電商在線(xiàn)

從“人喝的高端白酒”到“寵物吃的昆蟲(chóng)口糧”，這跨度之大，讓很多人的第一反應(yīng)是：茅臺(tái)是不是“不務(wù)正業(yè)”了？

其實(shí)不然。

醉翁之意不在酒：茅臺(tái)開(kāi)辟寵物糧賽道的“五層算盤(pán)”

把酒糟喂給蟲(chóng)子，再把蟲(chóng)子做成貓糧狗糧，這聽(tīng)起來(lái)像是個(gè)異想天開(kāi)的環(huán)保實(shí)驗(yàn)，但剝開(kāi)表象看內(nèi)核，這其實(shí)是茅臺(tái)試圖完成企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的“一盤(pán)大棋”。

第一層算盤(pán)：化解環(huán)保壓力的“變廢為寶”

釀酒，尤其是釀造醬香型白酒，每年都會(huì)產(chǎn)生堆積如山的酒糟副產(chǎn)物。在過(guò)去，這些酒糟的處理方式非常傳統(tǒng)，不僅存在極大的環(huán)保壓力，更是對(duì)資源的嚴(yán)重浪費(fèi)。

怎么破局？茅臺(tái)找到了一種神奇的生物——黑水虻。

這是一種能夠高效分解有機(jī)廢棄物的昆蟲(chóng)。通過(guò)黑水虻轉(zhuǎn)化技術(shù)，原本頭疼的酒糟被成功轉(zhuǎn)化為了高價(jià)值的“昆蟲(chóng)蛋白”和“有機(jī)肥”。一個(gè)完美的“釀酒副產(chǎn)物—昆蟲(chóng)蛋白—有機(jī)肥”的閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈就此打通。

這既解決了酒糟處理的世紀(jì)難題，又實(shí)現(xiàn)了資源的高效吃干榨凈。在當(dāng)今全球企業(yè)都在拼ESG（環(huán)境、社會(huì)與公司治理）理念的大背景下，茅臺(tái)這一手，不僅拿到了環(huán)保的“高分卷”，更極大地提升了企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力。

下圖：醬香蟲(chóng)幼蟲(chóng)（圖源：茅臺(tái)循環(huán)產(chǎn)投公司官網(wǎng)）

第二層算盤(pán)：對(duì)抗存量博弈，尋找“第二增長(zhǎng)曲線(xiàn)”

不可否認(rèn)，白酒行業(yè)正在經(jīng)歷陣痛。行業(yè)進(jìn)入了極其內(nèi)卷的存量競(jìng)爭(zhēng)階段，而更讓酒企焦慮的是：現(xiàn)在的年輕人，對(duì)傳統(tǒng)的“酒桌文化”和白酒消費(fèi)越來(lái)越不感冒了。

年輕人不愛(ài)喝酒，但他們愛(ài)什么？愛(ài)養(yǎng)寵！

寵物經(jīng)濟(jì)在當(dāng)下的中國(guó)，是一個(gè)規(guī)模極其龐大且還在逆勢(shì)狂飆的超級(jí)賽道。無(wú)數(shù)年輕人寧愿自己吃泡面，也要給家里的“毛孩子”買(mǎi)幾百塊一袋的進(jìn)口糧。茅臺(tái)敏銳地嗅到了這里的金錢(qián)味道。

通過(guò)布局寵物糧賽道，茅臺(tái)試圖在白酒的紅海之外，開(kāi)辟出一條全新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)，降低企業(yè)對(duì)傳統(tǒng)白酒業(yè)務(wù)的單一依賴(lài)。這是為企業(yè)的下一個(gè)十年、二十年尋找新的強(qiáng)勁引擎。

下圖：2025年，中國(guó)寵物產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破3100億元，犬貓糧市場(chǎng)900億元（圖源：正解局）

第三層算盤(pán)：一場(chǎng)“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的品牌年輕化破局

說(shuō)到品牌年輕化，茅臺(tái)其實(shí)一直很焦慮。之前推出茅臺(tái)冰淇淋、醬香拿鐵，引發(fā)了全網(wǎng)熱議，但這種直接跨界快消品的玩法也是把雙刃劍——搞多了，極容易稀釋茅臺(tái)原本“高端、稀缺”的品牌調(diào)性。

但做寵物糧，是一招妙棋。

寵物經(jīng)濟(jì)的核心消費(fèi)群體是誰(shuí)？是年輕人。茅臺(tái)通過(guò)推出寵物糧，以一種更柔和、更具有陪伴感、更貼近日常生活的姿態(tài)，悄然觸達(dá)了年輕的養(yǎng)寵人群。

當(dāng)你每天給寵物倒貓糧時(shí)，你潛移默化地在和茅臺(tái)的品牌發(fā)生情感連接。這種“曲線(xiàn)救國(guó)”的玩法，既避免了直接跨界快消品帶來(lái)的品牌廉價(jià)感風(fēng)險(xiǎn)，又悄悄在年輕人心中埋下了一顆種子，為未來(lái)白酒消費(fèi)的代際傳承做好了最深遠(yuǎn)的伏筆。

第四層算盤(pán)：降維打擊的技術(shù)優(yōu)勢(shì)與產(chǎn)業(yè)協(xié)同

別以為茅臺(tái)是個(gè)寵物圈的“門(mén)外漢”。在這個(gè)賽道里，它擁有極其恐怖的產(chǎn)業(yè)協(xié)同能力。

做寵糧最怕什么？原料不穩(wěn)定。但茅臺(tái)擁有極其龐大且品質(zhì)極其穩(wěn)定的醬酒糟資源。再加上茅臺(tái)自身成熟的品牌背書(shū)、極其嚴(yán)苛的品控能力以及強(qiáng)大的渠道網(wǎng)絡(luò)，它與黑水虻昆蟲(chóng)蛋白技術(shù)一旦結(jié)合，簡(jiǎn)直就是降維打擊。

茅臺(tái)完全可以憑借這種獨(dú)一無(wú)二的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)鏈整合能力，迅速撕開(kāi)寵物糧市場(chǎng)的口子，直接搶占高端寵物糧的市場(chǎng)份額。

下圖：中試生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)（圖源：茅臺(tái)循環(huán)產(chǎn)投公司官網(wǎng)）

第五層算盤(pán)：順應(yīng)政策與消費(fèi)升級(jí)的“陽(yáng)謀”

當(dāng)前，國(guó)家正在大力鼓勵(lì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)和綠色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。茅臺(tái)的這一布局，堪稱(chēng)完美踩中了政策的導(dǎo)向節(jié)拍。

同時(shí)，你看今天的寵物糧市場(chǎng)，早就過(guò)了“能吃飽就行”的年代。“高端化”、“多元化”、“低敏健康”成為了市場(chǎng)的主流趨勢(shì)。

昆蟲(chóng)蛋白本身就具備極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和低致敏性。茅臺(tái)通過(guò)推出昆蟲(chóng)蛋白寵糧，精準(zhǔn)契合了當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、健康寵物食品的迫切需求。順大勢(shì)而為，自然事半功倍。

圖源：全球?qū)櫂I(yè)出海洞察

商業(yè)沒(méi)有穩(wěn)贏局：茅臺(tái)跨界背后的六大“暗礁”

看到這里，你是不是覺(jué)得茅臺(tái)的這波操作簡(jiǎn)直是“贏麻了”？

且慢。商業(yè)世界里，從來(lái)沒(méi)有100%的安全牌。雖然戰(zhàn)略意義滿(mǎn)分，但在實(shí)操層面上，茅臺(tái)跨界寵物糧依然面臨著不可忽視的風(fēng)險(xiǎn)與暗礁：

1. 產(chǎn)能落地的“硬骨頭”。

目前這事兒還處在中試階段，日處理酒糟僅僅只有5噸，規(guī)模極小。實(shí)驗(yàn)室里的成功，不代表工廠(chǎng)里的量產(chǎn)。如何將技術(shù)穩(wěn)定轉(zhuǎn)化為大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化的商品糧？黑水虻蛋白的轉(zhuǎn)化率、穩(wěn)定性、深加工技術(shù)能不能跟上？這都是實(shí)打?qū)嵉墓に嚭统杀究刂铺魬?zhàn)。

2. 消費(fèi)者的“心理門(mén)檻”。

雖然昆蟲(chóng)蛋白有著高蛋白、低致敏的神奇優(yōu)勢(shì)，但現(xiàn)實(shí)很骨感：很多寵物主一聽(tīng)是“蟲(chóng)子”做的口糧，心理上本能地會(huì)產(chǎn)生抵觸。更要命的是適口性問(wèn)題——目前已有部分用戶(hù)反饋，自家的貓狗對(duì)昆蟲(chóng)糧“興趣不大”。如果毛孩子們不買(mǎi)賬，復(fù)購(gòu)率從何談起？

3. “品牌反噬”的達(dá)摩克利斯之劍。

茅臺(tái)的底色是“高端”與“稀缺”，而寵物糧說(shuō)到底是高頻的快消品。如果產(chǎn)品定位沒(méi)拿捏好，或者后續(xù)被消費(fèi)者吐槽“噱頭大于實(shí)質(zhì)”，甚至出現(xiàn)一丁點(diǎn)質(zhì)量問(wèn)題，那對(duì)茅臺(tái)主品牌的聲譽(yù)反噬，將是極其可怕的。

4. 慘烈的渠道肉搏戰(zhàn)。

寵物食品賽道早就卷成了紅海，頭部品牌壁壘森嚴(yán)。茅臺(tái)雖然強(qiáng)大，但嚴(yán)重缺乏C端快消品的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。如果后期依賴(lài)代工生產(chǎn)，在品控和供應(yīng)鏈響應(yīng)上極易受制于人。面對(duì)高昂的獲客成本，茅臺(tái)的營(yíng)銷(xiāo)投入很可能會(huì)侵蝕掉微薄的利潤(rùn)空間。

5. 隨時(shí)變動(dòng)的合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)。

哪怕黑水虻已經(jīng)被納入了《飼料原料目錄》，但目前國(guó)內(nèi)關(guān)于昆蟲(chóng)蛋白在寵物食品中的具體標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽規(guī)范和監(jiān)管細(xì)則依然在摸著石頭過(guò)河。一旦未來(lái)政策收緊或執(zhí)行趨嚴(yán)，隨時(shí)可能打亂茅臺(tái)寵糧的上市節(jié)奏。

6. 分散注意力的戰(zhàn)略隱憂(yōu)。

說(shuō)白了，當(dāng)前這個(gè)項(xiàng)目就算做成了，對(duì)茅臺(tái)整體龐大的營(yíng)收盤(pán)子來(lái)說(shuō)，貢獻(xiàn)也是微乎其微的。如果遲遲形不成規(guī)模效應(yīng)，這就是一種資源的錯(cuò)配。頻繁跨界如果分散了管理層對(duì)主營(yíng)核心業(yè)務(wù)的注意力，反而得不償失。

從酒桌上的觥籌交錯(cuò)，到寵物盆里的日常口糧，貴州茅臺(tái)的這次跨界，與其說(shuō)是一次腦洞大開(kāi)的試水，不如說(shuō)是這家老牌酒企面對(duì)時(shí)代更迭、環(huán)保訴求和年輕化焦慮時(shí)，交出的一份充滿(mǎn)想象力的答卷。

它不僅展現(xiàn)了巨頭的產(chǎn)業(yè)鏈野心，也折射出了傳統(tǒng)行業(yè)尋找新出路的必然抉擇。

至于未來(lái)，你家的阿貓阿狗究竟能不能真的在飯盆里“吃上茅臺(tái)酒”、品嘗到那口傳說(shuō)中的“醬香味”？而這口充滿(mǎn)科技與狠活的“蟲(chóng)糧”，又能否成功征服挑剔的中國(guó)寵物主？

懸念已經(jīng)拉滿(mǎn)，讓我們拭目以待！

原創(chuàng)作者：上海產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展研究院常務(wù)副院長(zhǎng)

責(zé)任編輯：胡珊毓

策劃審核：夏 雨