近日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2026年第16期食品抽檢通告，四川省蜀福香食品有限責(zé)任公司（以下簡稱“蜀福香食品”）生產(chǎn)的“原切風(fēng)干肉（麻辣味）” 因超范圍使用食品添加劑“誘惑紅”被檢出不合格。這已是其今年第二次因同類問題被處罰，且緊隨央視“3·15”晚會曝光其劣質(zhì)漂白雞爪之后，食品安全管控形同虛設(shè)。

屢教不改：同產(chǎn)品、同問題，三個月內(nèi)兩度被罰

根據(jù)廣東省市場監(jiān)督管理局通告，本次共抽檢肉制品、乳制品等7類食品630批次，其中合格612批次，不合格18批次。不合格樣品中，由潮州市湘橋區(qū)華澤食品商行銷售，標(biāo)稱蜀福香食品生產(chǎn)的“原切風(fēng)干肉（麻辣味）”，被檢出所含“誘惑紅”不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，屬于典型的“食品添加劑超范圍、超限量使用”問題。

值得注意的是，這并非該產(chǎn)品首次出現(xiàn)問題。今年2月28日，蜀福香食品剛因同一款產(chǎn)品檢出誘惑紅超標(biāo)，被成都市邛崍市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》作出罰沒合計4950.2元的行政處罰（沒收違法所得2950.2元、罰款2000元）。短短一個月后，該公司因同類問題再次被跨省抽檢曝光，足見其整改流于形式，違法生產(chǎn)行為未得到根本遏制。

頂風(fēng)作案：“3·15”剛曝光，總局暗訪嚴(yán)查

就在此次抽檢曝光前半月，蜀福香食品因嚴(yán)重食品安全問題被推上風(fēng)口浪尖。2026年央視“3·15”晚會首個曝光案例直指其劣質(zhì)雞爪生產(chǎn)黑幕：為其代加工的車間環(huán)境惡劣、工人無健康證，更使用超濃度雙氧水，非法漂白雞爪，以次充好、牟取暴利。

曝光后，市場監(jiān)管總局行風(fēng)辦高度重視，于3月30日至31日采取“四不兩直”方式對蜀福香食品進行“突擊暗訪檢查”，并現(xiàn)場督導(dǎo)執(zhí)法隊伍開展“清風(fēng)鐵紀(jì)”教育整頓。總局行風(fēng)辦明確要求兩地監(jiān)管部門依法從嚴(yán)查處、落實“一案雙查”，不僅嚴(yán)懲企業(yè)違法行為，更要深挖監(jiān)管漏洞，對失職瀆職人員嚴(yán)肅追責(zé)。

企業(yè)背景：老牌食品企業(yè)，安全意識淡薄

據(jù)公開信息，蜀福香食品成立于1997年，法定代表人王立群，注冊資本2380萬元，由成都市眾興食品有限公司、四川省榮盛泰集團有限責(zé)任公司共同持股，是川渝地區(qū)老牌肉制品生產(chǎn)企業(yè)。

（來源：江西商報 文/記者 張宇）