山東
近日，萬象里商業(yè)綜合體進入開業(yè)籌備關鍵期，80余家餐飲商戶集中面臨食品經(jīng)營許可證辦理需求。西市場市場監(jiān)管所立足職能、主動作為，以提前介入、全程指導、高效核查的精細化服務，切實解決商戶辦證難題，持續(xù)優(yōu)化轄區(qū)營商環(huán)境，為商業(yè)綜合體順利開業(yè)保駕護航。
早在商業(yè)綜合體裝修啟動階段，西市場市場監(jiān)管所便提前研判、主動摸排，敏銳捕捉到餐飲商戶集中辦證需求。針對商戶數(shù)量多、辦理時限緊、流程不熟悉等實際問題，該所主動對接綜合體運營管理方，精準掌握商戶入駐規(guī)劃、裝修進度及經(jīng)營業(yè)態(tài)等信息，精心編制食品經(jīng)營許可證辦理流程、材料清單、辦理時限及食品安全經(jīng)營注意事項等一站式指導資料，提前發(fā)放至各商戶，讓商戶辦證 “心中有數(shù)、少走彎路”。
為進一步提升核查效率，該所科學調配力量，組建2個專項核查小組，同步推進、分頭開展現(xiàn)場核查工作。核查過程中，工作人員嚴格對照食品安全標準，圍繞經(jīng)營場所布局、設施設備配置、原料采購管理、從業(yè)人員健康管理、食品安全制度建設等關鍵環(huán)節(jié)逐項檢查、細致指導。對符合許可條件的商戶，當場出具核查通過意見；對存在輕微問題的商戶，現(xiàn)場提出整改意見并全程指導整改，最大限度壓縮辦理時限，保障商戶按期籌備開業(yè)。
保障商戶順利開業(yè)是起點，筑牢食品安全防線是常態(tài)。下一步，西市場市場監(jiān)管所將堅持監(jiān)管與服務并重、規(guī)范與提升并舉，以更實作風、更優(yōu)舉措為轄區(qū)市場主體紓困解難、保駕護航，切實守護群眾“舌尖上的安全”。
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