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以廚為媒 共話發(fā)展
發(fā)布日期:2026年04月15日 發(fā)布單位:辛集市人民政府辦公室
春啟萬象,廚韻飄香。近日,我市舉辦第十一屆廚藝交流會,來自我市與周邊各餐飲企業(yè)的廚師齊聚一堂,以廚藝為媒、以美食為橋,切磋烹飪技藝、共話行業(yè)發(fā)展。
活動現(xiàn)場,廚師們各展所長,刀工技法嫻熟、火候把控精準(zhǔn)、烹制流程井然有序,一道道兼具傳統(tǒng)底蘊(yùn)與創(chuàng)新理念的特色菜品依次呈現(xiàn),充分展現(xiàn)了我市餐飲從業(yè)者的匠心與才華。品鑒交流環(huán)節(jié)中,業(yè)內(nèi)同仁與現(xiàn)場嘉賓認(rèn)真品鑒、專業(yè)點(diǎn)評,圍繞菜品研發(fā)、技藝提升、行業(yè)規(guī)范等內(nèi)容深入交流、互學(xué)互鑒。
食匯束鹿禮宴中心廚師長李廳說,參加(廚藝交流會)讓我們更有進(jìn)步,學(xué)到了很多,也取長補(bǔ)短,讓我有了新的提升,以后我會守好灶臺,做好每一道菜,讓咱們辛集的父老鄉(xiāng)親們吃到更好的美食。
廚藝交流會已歷經(jīng)十屆,成為了我市餐飲行業(yè)具有影響力的交流盛會,不僅搭建了廚藝切磋平臺,更聯(lián)動上下游產(chǎn)業(yè),推動餐飲行業(yè)協(xié)同共進(jìn)。
石家莊萬順福食材供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人翟翡表示,我們帶著全國各地的一些特產(chǎn),介紹給辛集的廚師朋友們。通過交流會這個平臺讓我們更了解了辛集的餐飲,也讓辛集的朋友們見到了我們一些新的、特色的食材,收益特別大,特別好。
以上信息來源于辛集市政府網(wǎng)
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