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蒙田大道30號迪奧先生餐廳榮膺2026年米其林指南首星 靈感再續

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在二零二六年法國與摩納哥《米其林指南》頒獎典禮上,坐落于蒙田大道三十號的迪奧先生餐廳(Monsieur Dior by Yannick Alléno)開業僅七個月,便斬獲首顆米其林星。這一榮譽,是對迪奧創意世界與Yannick Alléno主廚高訂料理非凡交融的至高肯定。

蒙田大道三十號這座傳奇宅邸,不僅見證了克里斯汀·迪奧(Christian Dior)于一九四六年創立品牌的經典時刻,更至今仍承載著品牌的歷史工坊。如今,餐廳以全新姿態,詮釋品牌創始人所珍視的生活藝術(art de vivre)。

Yannick Alléno自二零二五年九月起執掌此間餐廳、全新命名的迪奧花園(Le Jardin)甜品店與迪奧咖啡館。三處空間共同構筑沉浸式體驗邀約,以美食為媒介,延展迪奧世界的多重感官意境。

秉持“若迪奧先生今日打造一間餐廳,會如何呈現?”這一創作初心,主廚以品牌經典系列為靈感構建菜單。菜品的形態、質感與構圖,與迪奧高訂美學、典藏檔案及標志性廓形彼此呼應,于方寸餐盤之上,續寫迪奧傳奇。









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