四川
文/編輯/南方健哥
最近順德的莫氏雞煲徹底火出了圈，全國各地的食客慕名前往排隊打卡，除了惦記這口地道雞煲，網友們更好奇這家突然走紅的小店，到底能賺多少錢，本該退休的老莫，又為何不肯趁著熱度多賺一筆，反而要縮減訂單。
隨著媒體的實地采訪，老莫一家的真實生活和店鋪規劃，也全都擺在了臺面上。
老莫和老伴育有三個子女，兩個女兒性格一活潑一內斂，小兒子則沉默寡言，三個孩子都有著各自安穩的生活，根本無需老莫開店操勞。
這段時間店鋪人氣暴漲，店里的活兒多且雜，一家人連軸轉根本歇不上，二女兒因為過度勞累身體吃不消，已經回家休養調理。大女兒依舊在店里幫忙照應，身體恢復了不少，但她也明確表態，不會長期守在店里幫忙，等這段高峰期過去，就會回歸自己原本的工作，過回正常的日子。
從公開信息能看出，老莫的子女們各自事業順遂，大女兒在傳媒公司從事財務工作，二女兒家中經營著工廠，小兒子也有自己的生計，一家人的日子本就安穩富足，開店不過是老莫的消遣。
網友們最關注的店鋪收入，老莫在采訪中也毫無保留。店鋪每天限量發放200個就餐號，單日營業額能達到四五萬元，剔除土雞、配菜、房租水電等各類成本后，純利潤大概在兩萬元左右。也有網友結合實際客單價估算，單日營業額可突破六萬元，純利潤能接近三萬，這樣的收入在街邊餐飲店里，已經屬于十分可觀的水平
鮮少有人知道，老莫本就是吃過時代紅利的生意人，年輕時靠著做錢包生意積累了不少財富，還在家鄉建起了三層樓房，后來投資魚塘遭遇波折，虧損了一百多萬元。等到子女全都成家立業，他便不想再折騰大生意，和老伴開了這家雞煲店，只求平淡度日，原本還計劃2026年店面租約到期后，就關門徹底退休養老。
誰料意外走紅徹底打亂了退休安排，面對蜂擁而至的食客，老莫并沒有趁機擴店漲單，反而打算調整經營策略，將每日放號數量縮減至150到180個，少接訂單多休息，不想因為過度忙碌熬垮身體。
店鋪走紅后，不少網紅博主扎堆在店門口拍攝直播，不少人覺得會打擾經營，老莫卻十分包容。他坦言自己年輕時吃過苦、拼過命，深知普通人賺錢的艱辛，理解大家靠拍攝視頻獲取流量的初衷，閑暇時還會主動和博主們閑聊幾句，這份豁達讓不少網友心生好感。
很多人覺得老莫投資虧損是人生失意，可反觀他的現狀，子女自立懂事，自己晚年不被名利裹挾，不貪圖流量帶來的快錢，守著小店安穩度日，把身體健康放在首位，這何嘗不是一種圓滿。
年輕時奮力打拼，晚年懂得知足常樂，不被財富綁架，不被流量左右，老莫這份簡單通透的活法，也讓不少人看清了生活的本質。
你支持老莫縮減訂單、佛系經營的做法嗎？如果有機會，你愿意去打卡這家實在的雞煲店嗎？
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