“春山谷雨前,并手摘芳煙。”春天的最后一個節氣谷雨,如期而至。谷雨取自“雨生百谷”之意,自此寒潮退去,氣溫攀升。當淅瀝的春雨落在這片土地上,云州人餐桌上的春味、田間的農忙與街巷的煙火氣,正交織成一曲暮春的交響。
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雨生百谷,三候繪晚春
谷雨三候:一候萍始生,浮萍初綠;二候鳴鳩拂其羽,布谷催耕;三候戴勝降于桑,蠶事將起。唐代元稹詩云:“谷雨春光曉,山川黛色青。”此時花信風依次為牡丹、荼蘼、楝花。牡丹花也被稱為“谷雨花”,“谷雨三朝看牡丹”的習俗已綿延千年。在云州,西沙窩的牡丹含苞待放,為暮春的街巷添了幾分雍容與明媚。
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谷雨食春,舌尖上的煙火人間
“雨前香椿嫩如絲。”谷雨前后,香椿新芽正嫩。取一把鮮椿,與雞蛋同炒,熱油中激發出不可復制的春香,這便是“吃春”。若焯水拌豆腐,淋香油香醋,亦清鮮爽口。錯過這一季,便要再等一年。此外,春筍、菠菜等時令食材正當時,健脾祛濕,養人亦養心。一口春鮮下肚,仿佛把整個春天都收進了心底。
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忙在谷雨,云州大地上的耕耘
云州人深知“谷雨前后,種瓜點豆”的道理。今年谷雨,云州區的田間地頭,正是一片熱火朝天的農忙景象。農人們搶抓春播,覆膜播種,為黃花豐收打下基礎。與此同時,水務部門科學調配冊田水庫與桑干河水源,優先保障糧食主產區及黃花核心區用水,力爭畝均節水30%以上。雨水落在沃野,也落在桑干河寬闊的河面上。這條流淌千年的河流,滋養著兩岸農田,也承載著《太陽照在桑干河上》的記憶。谷雨時節,桑干河濕地公園綠意漸濃,水鳥翩躚;南部的火山群在暮春薄霧中愈發巍峨。云州正以“一山一水一花”的獨特魅力,迎接著遠方的來客。
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谷雨,是與春天最溫柔的告別,也是對夏日的深情期許。山青了,水綠了,田間的秧苗悄悄拔節,村莊的炊煙裊裊升起,人們嘗著香椿、品著春茶,這便是云州的煙火,這便是尋常日子里最動人的溫度。谷雨過后,春將盡、夏將至,但云州的山水從不褪色,人間煙火也從未間斷。愿這場暮春的雨,洗凈疲憊;愿即將到來的夏日,帶來更多陽光與希望。
(責編 黃晶 撰稿 劉恩彤 編輯 李玫林)
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