安徽
4月24日下午3時，2026年度舒城小蘭花傳統工藝加工技能競賽在舒茶鎮石塘村古尖香茶場正式拉開帷幕。本次競賽以傳承非遺技藝、錘煉制茶技能、助力鄉村振興為主題，來自全縣各地的44名制茶能手組成22支參賽隊伍同臺競技，現場茶香彌漫、匠心盡顯。
本次活動由舒城縣總工會、舒城縣農業農村局、舒茶鎮人民政府聯合主辦，舒城縣茶葉產業協會承辦。開幕式上，舒城縣茶葉產業協會主任許彥宣讀競賽規則與評分標準，對比賽流程、操作規范、評審細則進行詳細解讀，確保賽事公平、公正、公開。在熱烈的掌聲中，舒城縣副縣長張棟梁宣布競賽正式開始。22組選手在工作人員引導下有序入場、現場抽簽，迅速投入到緊張激烈的技能比拼中。
比賽嚴格按照舒城小蘭花傳統制作工藝全程開展，選手們分工協作、默契配合，從鮮葉攤放、手工殺青、理條做形、初烘失水、攤涼回潮、木炭復烘到足干提香，每一道工序都一絲不茍。在傳統竹絲把鍋炒環節，選手精準控制鍋溫，熟練運用抖、撒、翻、壓、揉等手法，讓鮮葉在鍋中均勻受熱、鎖住蘭香；木炭烘焙階段，大家細心把控火候與時間，通過反復翻葉、調溫、提香，讓成品茶條索緊細、色澤翠綠、蘭香悠長。嫻熟的手法、專注的神態、規范的操作，充分展現了舒城茶人精湛的傳統制茶功底與精益求精的工匠精神。
舒城縣農業農村局茶產業股股長袁先安在接受采訪時表示：“本次傳統工藝制作大賽的舉辦，目的就是為了提升我縣茶農整體制茶技藝水平，進一步規范舒城小蘭花手工傳統制作工藝流程，帶動山區農民茶葉增收、茶企增效，以茶產業高質量發展促進鄉村全面振興。”
此次競賽以賽促學、以賽促訓、以賽聯農帶農，不僅為制茶能手搭建了切磋技藝、交流經驗、展示風采的平臺，更有效推動了舒城小蘭花非遺制茶技藝的活態傳承，進一步擦亮了舒城小蘭花地理標志品牌，為舒城茶產業提質升級、助力鄉村振興注入了強勁動力。
來源：六安新周報融媒體記者 汪倫
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