湖北
先說一個(gè)事實(shí)：不是中國人味蕾有問題，而是大家的口味是被“從小吃的東西”慢慢塑造出來的。
很多老顧客給我們留言：“你們家豆子風(fēng)味很好，但我實(shí)在喝不來酸，有沒有不酸的選擇？”
其實(shí)咖啡本身是水果的種子，天然帶有果酸，中度烘焙的豆子會(huì)保留花香和果酸，像耶加雪菲的柑橘調(diào)、瑰夏的佛手柑風(fēng)味，懂行的人覺得這是“高級感”，但很多朋友喝起來就一個(gè)字：酸。
這很正常，口味沒有高低，只有合不合適。
為了讓不喜歡酸味的朋友也能大口喝咖啡，AWO咖啡專門推出了兩款“低酸/不酸”的意式豆，第一批從埃塞出口到國內(nèi)！
1?? AWO拼配 · 低酸醇厚
選用埃塞本土耶加雪菲產(chǎn)區(qū)、吉馬咖法產(chǎn)區(qū)和瑰夏的豆子拼配，中深度烘焙，保留了咖啡的堅(jiān)果、黑巧克力和焦糖甜感，酸度壓得很低，入口順滑、body飽滿，適合做奶咖或者直接喝濃縮。
2?? 吉馬·咖法意式烘焙 · 不酸醇厚
專為“一丁點(diǎn)酸都不能接受”的朋友準(zhǔn)備。使用吉馬·咖法產(chǎn)區(qū)的豆子中深度烘焙，把酸味幾乎全部轉(zhuǎn)化掉，出來的風(fēng)味是黑巧克力、烤堅(jiān)果、可可，醇厚度拉滿，回味帶一絲苦甜，加牛奶就是一杯地道的“不酸拿鐵”。
簡單總結(jié)：
喜歡花果香、清爽感 → 選耶加雪菲/瑰夏（微酸）
喜歡醇厚、花香 → 選意式拼配（低酸）
一點(diǎn)酸都不要 → 選吉馬·咖法意式烘焙（不酸）
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