北京
盛夏來臨，啤酒銷量都是猛增，大熱天喝點啤酒清涼解暑，購買啤酒，很多人還是習慣去超市，貨架上品酒品牌非常多，有的大品牌旗下系列就有幾十塊，什么精釀、純生、白啤、鮮啤、黑啤等等，價格也是高低不同，消費者選擇性也多，有些啤酒一兩塊就能買到，非常實惠。
不過話也說回來，別看現(xiàn)在啤酒品牌種類繁多，但是很多都是工業(yè)啤酒，也就是行業(yè)俗稱的水啤，懂行的消費者對這種啤酒很反感，平時根本不會飲用，其實所謂水啤就像白酒的酒精酒一樣，本來都是糧食釀造，但是酒廠為了利潤源于添加劑勾兌，這樣品質下降，酒品根本不好喝。
為了避免酒友們買到劣質啤酒，所以今天特意分享下，超市買啤酒時，看清這“3行數(shù)字”，輕松區(qū)分工業(yè)水啤，避免踩坑！
1、配料信息
購買啤酒要看酒瓶信息，尤其是配料表，這是區(qū)分優(yōu)劣酒品的關鍵，正常的啤酒配料只有麥芽，有小麥或者大麥，都是麥芽，其它就是啤酒花和酵母，只有這3樣，這也是歐洲幾百年一直釀酒用的原料。
但是如今很多國內酒廠用其它東西代替原本的原料，這也是為了節(jié)省成本，配料表會有大米玉米淀粉等，混合著麥芽，而啤酒花也變成酒花制品，也就是換成食品添加劑，就像骨頭湯菌湯不用骨頭和蘑菇，用添加劑就能勾兌出味道。
2、麥芽濃度
優(yōu)質啤酒要看麥芽濃度，這能說明釀造啤酒用到的麥芽量多少，有些啤酒加入少量麥芽，其它都是大米，所以麥芽濃度很低，純麥芽釀造的啤酒好喝，濃度高，一般啤酒麥芽濃度要達到12以上才算優(yōu)質，低于這個不建議飲用，里面添加很多玉米大米等原料。
3、酒精濃度
很多人都說現(xiàn)在啤酒淡如清水，這就是心在原料變化，酒精度也下降，一看酒精度只有三四度，這樣的啤酒喝著口感也沒啥味道，優(yōu)質啤酒度數(shù)要達到9度以上，好一點都是10多度，這樣才是發(fā)酵釀造，而不是勾兌的，以后買啤酒認準這3行數(shù)字就可以，優(yōu)劣啤酒快速區(qū)分，避免踩坑。
分享過如何購買啤酒，下面再來分享一款白酒，如今白酒市場也是魚龍混雜，如何選擇優(yōu)質白酒也要學會挑選，用上面區(qū)分啤酒的方法也能選擇白酒，而且50度以上的白酒都是糧食釀造。
今天分享就結束了，大家學會挑選啤酒了嗎？
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