近日，法國海關公布了勃艮第葡萄酒2025年全年出口數據。在經歷了2024年的量額雙增后，2025年勃艮第全球出口呈現“量增額減”的新局面：出口量小幅增長，但出口額及均價從歷史高位明顯回落，顯示出產區在全球消費疲軟與貿易摩擦加劇的背景下，正通過價格調整來維持市場份額。

尤為值得注意的是，對中國市場白葡萄酒的出口表現突出，出口量同比大增近27%，出口額也實現了超過20%的增長，成為本輪出口結構變化中的一大亮點，顯示出中國市場對勃艮第這類中高端白葡萄酒需求的增多。

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全球出口量增額減，均價觸頂回落

數據顯示，2025年勃艮第葡萄酒全球出口總量為644.4百千升，較2024年的629.3百千升增長2.4%；出口總額為15.44億歐元（約合人民幣：123.18億元），較2024年的15.81億歐元下降2.4%；全年出口均價從2024年的25.13歐元/升降至23.96歐元/升，跌幅約為4.7%，結束了此前連續多年上漲的勢頭，呈現出明顯的觸頂回落跡象。

從近十年趨勢看，勃艮第出口量在2021年達到峰值后逐步回調，2024-2025年連續兩年溫和增長；出口額則在2024年觸頂后，在2025年迎來回落，但仍處于歷史第二高位。這表明，盡管價格已從高點回調，勃艮第葡萄酒在全球市場的基本盤依然相對穩固。

近十年全球出口量額

品類方面，白葡萄酒仍是絕對主力。2025年勃艮第白葡萄酒出口量為478.1百千升，同比增長4.6%，占出口總量的74.2%；出口額為8.40億歐元（約合人民幣：67億元），同比增長0.6%；紅葡萄酒及桃紅葡萄酒出口量為166.3百千升，同比下降3.4%，出口額為7.04億歐元（約合人民幣：56.16億元），同比下降5.6%。白葡萄酒的量價表現均優于紅葡萄酒，延續了近年來白強紅弱的格局。

勃艮第產區歷年種植面積與產量

總體來看，2025年勃艮第葡萄酒在全球市場上演了“以價換量”的策略。在經歷了2021-2022年的價格狂飆后，產區主動或被動地進行價格修正，全球均價觸頂回落，以應對美國關稅沖擊、歐洲通脹及亞洲需求放緩等多重壓力。出口量的溫和增長表明，市場對勃艮第的基本需求仍在，但消費者對價格的敏感度已然顯著提高。

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主要市場分化：美英均價下滑明顯，加拿大增長，新興市場亮眼

分國別來看，勃艮第前五大出口目的地（按出口額）依次為：美國、英國、日本、加拿大、瑞士（WBO注：這一排名未包含一些國家和地區，如對中國香港的出口額為9523萬歐元，可算作第四大出口目的地。）。

美國雖仍為第一大市場，但2025年表現疲軟。受關稅不確定性及消費放緩影響，勃艮第對美出口量為125.9百千升，同比下降10.5%；出口額為2.98億歐元，同比下降16.0%；出口均價也從25.22歐元/升降至23.67歐元/升。

英國市場則呈現量增額減，對其出口量為97.6百千升，同比增長5.4%；出口額為2.22億歐元，同比下降9.9%；出口均價從26.63歐元/升降至22.76歐元/升，降幅明顯。英美兩大市場成為拖累勃艮第全球出口均價回落的重要因素之一，而英國的量增額減則反映出英國消費者對價格更為敏感，但需求基礎依然堅實。

加拿大市場表現強勁，出口量達64.6百千升，同比增長16%；出口額8692萬歐元，同比增長14.9%。勃艮第葡萄酒行業協會（BIVB）則表示，受CETA自貿協定及美國關稅政策引發的替代效應推動，加拿大已成為勃艮第增長最快的成熟市場之一。

新興市場中，巴西延續高增長。2025年勃艮第對巴西出口量6.7百千升，同比增長32.4%；出口額1149萬歐元，同比增長36.9%，量額均實現雙位數增幅。

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中國市場整體量增價跌，但白葡萄酒出口量額增幅超20%

對中國大陸市場（不含港澳臺）而言，2025年勃艮第葡萄酒出口延續了2024年的復蘇勢頭。

同時，如果說2024年勃艮第出口中國市場的回暖復蘇是因為其紅葡萄酒開始通過更具吸引力的價格來實現的“以價換量”，那么2025年的勃艮第則幾乎是依靠白葡萄酒的增長實現了出口總量的創歷史新高。

數據來看，勃艮第對中國全年出口量為24.7百千升，同比增長11.3%；出口額為6365萬歐元（約合人民幣：5.08億元），同比增長2.4%；出口均價從2024年的28歐元/升降至25.77歐元/升，降幅達7.9%。

從品類結構看，白葡萄酒的表現尤為搶眼，成為本輪增長的核心驅動力。

2025年勃艮第對中國出口的白葡萄酒為9.5百千升，同比大增26.7%，出口額達2506萬歐元，（約合人民幣：2億元）同比增長20.7%；紅葡萄酒及桃紅葡萄酒為15.1百千升，同比微增0.7%，出口額為3859萬歐元（約合人民幣：3.08億元），同比下降6.7%。白葡萄酒的出口量占比從2024年的33.3%提升至38.6%，出口額占比也從33.4%提升至39.4%，顯示出中國消費者對勃艮第白葡萄酒的認可度正在快速提升。

在出口均價上，白葡萄酒為26.38歐元/升，同比下降4.8%；紅葡萄酒為25.56歐元/升，同比下降7.3%，進一步反映出勃艮第產區正通過更具吸引力的價格來穩固其在中國的市場份額。

從月度數據看，2025年多數月份出口量均高于2024年同期，其中10月、11月、12月連續三個月實現量額雙增，年末翹尾態勢明顯。

對中國市場而言，勃艮第白葡萄酒出口量額雙雙增長超過20%是一個標志性信號，隨著國內白葡萄酒消費熱潮的持續升溫，勃艮第作為中高端白葡萄酒的經典產區，正從中受益。

有進口商告訴WBO，其價格的回調也使得更多入門級和村莊級產品進入消費者的可及范圍，進一步拓寬了客群基礎。同時隨著產區繼續推行務實定價策略，勃艮第白葡萄酒在中國市場有望繼續保持增長勢頭。