天津
近日，天津經開區市場監管局在開展網絡餐飲食品安全專項整治中，查處一起典型“幽靈外賣”案件，涉事燒烤店因“證址不符”被依法處以行政處罰。
據悉，該燒烤店僅經營外賣業務，不提供堂食。但經開區市場監管局執法人員在排查中發現，該燒烤店在外賣平臺公示的食品經營許可證登記地址現場無任何經營痕跡——既無原材料，也無從業人員。經進一步調查確認，該店實際委托另一處店鋪加工出餐：消費者在外賣平臺下單后，餐食從另一處店鋪制作并配送，導致實際取餐地址與平臺公示地址不一致。
針對這一“證址不符”的違法行為，經開區市場監管局對該燒烤店依法作出行政處罰，并責令其立即改正，確保外賣平臺公示地址與實際經營地址一致。
有疑問認為：同一批經營者、實際出餐地址也有經營資質，為何仍被認定違法？執法人員解釋，根據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第十八條規定，入網餐飲服務提供者應當在自己的加工操作區內加工食品，不得將訂單委托其他食品經營者加工制作。消費者基于對平臺公示地址的信賴而下單，實際取餐卻在另一個地址，這本身就構成了信息不真實，屬于違法行為。
所謂“幽靈外賣”，是指線上光鮮亮麗、線下查無此店，甚至地址、證照全部造假的外賣亂象。
“幽靈外賣”的出現，根源在于部分商家為逃避監管、降低成本，利用平臺審核漏洞，以虛假地址入網或“一證多用”，將加工點隱匿于居民樓、地下室等非餐飲場所。其最大危害在于脫離監管視線——實際加工環境臟亂差、人員無健康證、食材來源不明等問題難以被及時發現，直接威脅消費者“舌尖上的安全”。一旦發生食品安全事故，消費者連投訴追責都找不到真實地址。
征集線索！這些行為都可舉報→
近日，濱海新區市場監管局聯合濱海新區衛生健康委、天津市公安局濱海分局共同開展治理網絡餐飲食品安全問題專項行動，依法嚴厲打擊網絡餐飲亂象，切實保障群眾“舌尖上的安全”；同時，從即日起至2026年12月31日，向社會公開征集網絡餐飲食品安全問題線索。
據了解，此次將重點征集以下網絡餐飲服務違法違規行為線索：
一是“幽靈外賣”，線上有店、線下無店，地址虛假或找不到實體店的；
二是資質造假，入網餐飲服務提供者使用偽造、冒用、過期的食品經營許可證，或公示信息與實際不符的；
三是超范圍經營，未取得相應許可，擅自經營冷食類、生食類、裱花蛋糕等高風險食品的；
四是平臺責任缺失，網絡餐飲服務第三方平臺對入網商戶資質審核不嚴、未履行實名登記義務、未及時制止和報告違法違規行為的；
五是其他違法違規行為，包括后廚衛生條件惡劣、使用過期變質食材、從業人員無健康證明等其他嚴重違反食品安全法律法規的行為。
據悉，線索征集包括兩種方式，舉報人可以登陸12315小程序提供案件線索，或者撥打12345熱線進行舉報。
同時，請舉報人如實提供線索信息，包括具體違法違規行為、涉及主體名稱/地址、相關證據材料（照片、視頻、訂單記錄等）及聯系方式，以便執法部門進行快速核查處置。針對征集到的問題線索，市場監管部門將認真核實、依法查辦，公開曝光典型案例，并對舉報人的個人信息嚴格保密，依法保護舉報人的合法權益不受侵害。
來源：天津新聞廣播、濱海發布、天津經開-泰達
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