前幾天的時候,福建省的毒楊梅事件已經被全網曝光,一些楊梅收購點竟然存在嚴重的違規操作,將“三無”甜味劑直接加入水中浸泡楊梅。
到了5月17日,澎湃新聞記者了解到,當地已經成立了專項整治工作專班,對于這種行為堅決會徹查到底。
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但是最令人感到細思極恐的是,當記者暗訪時,不僅遭到了驅趕,甚至還遭到了電話死亡威脅!
這究竟是一條怎樣的黑色產業鏈?這些人為什么敢如此囂張?
在漳州的某些小鎮,楊梅不僅是水果,更是當地的經濟命脈,然而,根據看看新聞等媒體記者的暗訪調查,這里的部分收購點正進行著一場見不得光的化學實驗。
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楊梅屬裸果,皮薄汁多,極難儲存,常溫下往往“一日色變,二日味變”,為了解決運輸中的損耗問題,一些不良商販并未選擇冷鏈物流,而是走起了捷徑。
他們將剛下樹的鮮果直接倒入兌有脫氫乙酸鈉(防腐劑)和三無甜味劑的藥水池中浸泡。
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在暗訪鏡頭下,收購點工人的操作令人觸目驚心,那種所謂的甜味劑,外包裝上赫然標注著甜度可達蔗糖的8000倍,但包裝簡陋,沒有生產日期、沒有成分表、沒有生產廠家,屬于典型的“三無”產品。
工人將這些化工原料隨性地撒入水池,將一筐筐楊梅浸泡其中,原本是為了保鮮的果實,變成了化學制劑的人造標本。
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更令人細思極恐的是行業內默認的“障眼法”,商販們為了應付監管部門的抽檢,早已形成了一套成熟的反偵察手段。
他們會在倉庫不起眼的角落,或者貨車的最里層,特意備好幾箱沒有浸泡過藥水的干凈樣品,一旦遇到執法人員巡查,這些外表略顯暗淡但符合安全標準的楊梅就成了“擋箭牌”。
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知情人透露,像這樣的收購點,旺季一天發往外地的貨量高達五千余斤,主要流向浙江、上海等地的批發市場與電商平臺。
然而,在巨大的利益鏈條下,記者的采訪并非一帆風順,隨著調查的深入,記者團隊不僅遭到了當地部分人員的圍堵,甚至在深夜接到了不明身份的死亡威脅電話。
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事件經媒體曝光后,迅速引發全網熱議,面對公眾的憤怒與恐慌,官方部門迅速介入,新華社報道顯示,漳州市龍海區對此事件反應迅速,已成立專項整治工作專班,誓言絕不護短。
近期執法檢查揭露,早季楊梅收購期間,部分收購點為求賣相與甜度,無視規定,公然違規使用添加劑,此等行徑嚴重背離市場規范,實難容忍。
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專班負責人態度強硬地宣稱,后續整治將做到全方位、無死角,不僅會對收購點進行仔細清查,還會排查楊梅流通全鏈條,全力保障無問題楊梅流入市場。
但“毒楊梅”事件對市場的沖擊波已經形成,在浙江寧波等主要消費地,市場監管部門迅速行動,對果品批發市場展開了緊急專項抽檢。
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同時,關于“如何辨別毒楊梅”的科普開始在網絡上流傳,漳州市市場監督管理局發布了消費提示,建議消費者一看二嗅三觸,不要買表面異常光亮、久放不爛的楊梅;如果吃起來甜得發苦,甚至回味帶澀,就要高度警惕是否添加了違規的甜味劑。
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正規的果農和收購商也在努力自救,他們在直播平臺展示無需藥劑、通過冷鏈運輸的高品質楊梅,試圖將受害的優質果農與黑心收購商切割開來,但重建消費者的信任,顯然是一條漫漫長路。
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在“毒楊梅”事件的喧囂背后,是被掩蓋的另一種真實,記者在走訪中看到,一邊是收購點“泡藥水”的瘋狂出貨,另一邊卻是許多散戶果農守著自家地里采摘下來的一筐筐鮮果,眼睜睜看著它們腐爛。
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這并非簡單的“黑心”二字可以概括,楊梅采摘期往往集中在短短十幾天內,且極易變質,在理想的產業鏈中,這需要通過高效的冷鏈物流和快速的分銷渠道來解決。
然而,在漳州當地,由于部分產區近年來面臨的環境治理壓力,以及今年雨水偏多導致的楊梅品質下降,很多散戶的果子根本進不了高端渠道。
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結語
福建漳州這場風波的背后,其實是一群最普通的人,在為生計尋找出路時走錯了方向,那些守在爛果筐旁的果農,他們不是壞人,只是在遇到困難的時候,選擇了最無奈的辦法。
令人欣慰的是,已經有越來越多的人開始關注這些難題,一些農業合作社主動站出來,把散戶組織起來統一管理,用合規的冷鏈技術代替藥水保鮮。
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幾位返鄉創業的年輕人開起了直播,專門賣沒有添加劑的放心楊梅,短短幾天就賣出上千單,還有電商平臺主動伸出援手,幫果農對接更遠的市場,讓好果子不再爛在地里。
其實,每一個普通人的選擇都很重要,消費者愿意多花幾塊錢買冷鏈直達的鮮果,批發商愿意多等兩天走正規渠道,果農愿意多學一門技術而不是走捷徑,當每個人都愿意為了“干凈的食物”多付出一點點努力,改變就會悄然發生。
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相信下一個楊梅季,枝頭的那一抹紅,會是安心的、清甜的、值得期待的,因為人心向善,只要方向對了,再遠的路也能一步步走完。
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