安徽
依托第四屆無為小龍蝦品牌推介消費季搭建的行業交流契機，水產領域研討對接活動持續推進。2026年5月18日，螯界鏈盟上海蟹博會組委會首席葛錦海帶隊，前往安徽藍田農業集團開展實地考察與深度交流研討。一眾行業專家、協會代表、產業從業者隨行調研，安徽藍田農業集團董事長項旭東全程陪同接待。
本次隨行調研團隊陣容專業雄厚，包含合肥工業大學教授、安徽省水產學會理事長陸劍鋒，江蘇省淡水水產研究所種質與育種室主任葛家春，上海水產行業協會秘書長江衛民，上海海洋大學水產與生命學院副教授馮建彬，水產養殖網總編蔡俊，安徽省漁業協會副秘書長于朝陽，上海歌華展覽服務有限公司項目總監韓玲等業內資深人士，無為市漁業管理服務中心主任張俊榮全程陪同調研。
考察過程中，項旭東董事長帶領考察團隊深入園區各處，實地踏勘整體產業布局，細致介紹企業發展全貌。一行人首先抵達龜蛋孵化車間，項旭東詳細講解龜蛋篩選標準、孵化溫濕度調控、種苗培育管控等核心技術要點，直觀展示企業成熟完善的龜鱉良種繁育體系。
參觀現場，陸劍鋒教授結合自身科研成果，深度解讀中華草龜蛋營養成分，分析其食用價值與產業化開發前景。項旭東董事長也圍繞企業發展布局展開介紹，細致講解龜蛋、龜肉、龜肽等系列深加工產品的研發工藝、生產流程與市場推廣情況，全方位展現企業在龜鱉產業精深加工領域的技術實力與發展成果。
無為市漁業管理服務中心張俊榮主任結合地方水產產業發展情況及百億目標，重點介紹無為草龜國家地理標志產品的獨有優勢、地域特色、品種特性以及產業發展優勢，讓考察團深入了解本土特色水產名片的發展底蘊。
考察團還專程前往養殖尾水處理專區參觀調研。項旭東現場介紹園區生態尾水凈化系統，講解水循環利用模式、污水凈化流程以及達標排放的實踐方案，展示企業深耕生態養殖，在水產環保治理、資源循環利用、綠色可持續發展方面的建設成效。
隨后一行人走進龜鱉特膳養生館，圍繞龜蛋、龜肉、甲魚組成的 “藍田三件套” 開展專業研討交流。眾人從科學烹飪技法、營養成分配比、食療養生應用等多個維度展開探討，共同研究不同烹制方式對食材營養留存、口感特質的影響。大家一致認為，無為草龜蛋營養結構均衡獨特，經合理烹飪后可最大程度保留天然營養，獨特的食材特性適配當下大眾健康飲食需求，在食補養生、功能性膳食領域具備廣闊的市場挖掘空間，為龜鱉食材多元化、健康化產業化發展理清了思路方向。
除此之外，項旭東還向來訪嘉賓介紹了生態綠色養殖、水產品精深加工、稻漁綜合種養等核心業務板塊，展示企業成熟的運營體系與先進種養技術，彰顯企業在特色水產領域的綜合實力與創新優勢。
據了解，安徽藍田農業集團坐落于蕪湖無為市，是國家級農業產業化重點龍頭企業，建有國家級現代漁業良種繁育基地。企業多年深耕特色水產賽道，搭建起良種培育、生態養殖、精深加工、市場銷售一體化全產業鏈，產業根基穩固，示范引領作用突出，是長三角地區極具影響力的特色水產標桿企業。
座談交流環節，參會人員暢所欲言、深度磋商。各方圍繞蝦蟹龜鱉產業資源整合、業態升級改造、行業品牌共建、產銷渠道互通、生態養殖推廣、科技產業賦能等方向展開探討，并就第三屆上海國際蟹產業博覽會深度合作事宜交換思路。現場共享行業經驗、互通優質資源，達成多項深度合作共識。
此次走訪交流，有效延續無為水產產業盛會的交流成果，搭建起產學研、行業協會、龍頭企業協同聯動的溝通平臺，進一步強化長三角漁業產業協作發展。活動為水產行業轉型升級、特色漁業高質量發展注入全新活力。
雙方現場達成約定，今年金秋十月相聚第三屆上海國際蟹產業博覽會，攜手共赴行業盛會，凝聚發展合力，攜手譜寫水產產業發展嶄新篇章。
活動花絮
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