廣東
一覺睡醒，愛吃楊梅的人天塌了。
最近，福建漳州十多家楊梅收購點被媒體暗訪曝光，工人把一筐筐剛摘的楊梅，倒進白色大桶里，泡上幾分鐘撈出來，直接打包發往全國各地。
"泡過這水的果子，我們都不敢吃。"
桶里的藥水，有國家明令禁止用在新鮮水果上的脫氫乙酸鈉防腐劑，和甜度超過8000倍的“甜蜜素”，加多少全憑手感。
單是一家收購點，一天就能發出上千斤，旺季更是超過5000斤，主要銷往周邊城市的批發市場和各大電商平臺。
自己人都不敢下嘴的楊梅
楊梅是全世界最難保鮮的水果之一，它沒有果皮保護，果肉直接暴露在空氣中，摘下來1個小時就開始氧化變色，常溫下放1-2天就會完全爛掉。
而用脫氫乙酸鈉浸泡后，原本嬌弱的楊梅，常溫下就能存放4-5天。
特別是每年5月上市的第一批楊梅，為了搶"頭茬高價"，有些果農在只有六七成熟就摘了，這時候的楊梅又酸又澀，如果不靠甜味劑，很難賣出去。
要是不留神吃下去太多，對身體有啥影響呢？
咱先來看看脫氫乙酸鈉，本來它在腌咸菜、火腿腸、豆瓣醬這些加工食品里，限量使用是合法的。
但今年2月剛實施的新版食品安全國標，已經把它從新鮮水果、面包、糕點等很多食品里剔除了。
根據《中國食品衛生雜志》的系統綜述、國家食品安全風險評估中心的報告：
長期吃含有脫氫乙酸鈉的食物，會慢慢損傷咱們的肝臟解毒能力和腎臟過濾功能。
而且它還是一種內分泌干擾物，會模仿雌激素的作用，影響孩子生長發育，孕婦吃了甚至可能影響胎兒健康。
至于沒有生產日期、質量合格證、成分說明的三無甜味劑，它的外包裝上寫著低糖低脂、8000倍甜度，飄在空氣中聞起來都是甜的。
這種工業級甜味劑里，很可能含有環己胺、二環己胺這些致癌物質，還有鉛、砷等重金屬。
長期吃會損傷神經系統，導致頭暈、記憶力下降，對正在長身體的孩子危害尤其大。
荔枝草莓也可能被加料
眼下正好是各種夏季水果大量上市的時候，荔枝、草莓、葡萄、櫻桃等水果，其實都藏著同樣的違規添加風險。
荔枝的保鮮期比楊梅還短，常溫下1天就變色變味。
往年就多次被曝光過，商販用二氧化硫熏蒸荔枝，讓它看起來顏色鮮紅，再泡上脫氫乙酸鈉和甜蜜素。
草莓也是違規添加的重災區，除了防腐劑和甜味劑，還可能被使用膨大劑、催紅素。
那些個頭異常大、形狀過于規整、顏色紅得不正常的草莓，都有可能被加了料。
還有葡萄、脆桃、李子，都屬于皮薄易爛、早季偏酸的水果，也有可能被泡藥水處理。
簡單幾招，揪出科技水果
既然科技水果這么多，那還咋挑呢？小編教你幾招。
日常別挑選顏值過于完美的果子，自然成熟的水果色澤不均勻，帶有天然果斑，顏色過于艷麗、表面發黏的盡量避開。
湊近聞一聞，沒有自然果香，帶著刺鼻異味或是甜得反常的不要買，吃著只有甜味毫無果香，口感發膩發苦，大多添加了甜味劑。
就像這兩位老吃家說的，大伙細品：
另外楊梅、草莓這類極易變質的水果，常溫放置3、4天依舊完好，基本都添加了大量防腐劑。
平時買的時候優先在線下挑選本地應季水果，省去長途運輸的保鮮工序，吃起來也更放心~
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圖片來源：視頻號@第一幫幫團、小紅書@王小虎是個話癆
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