不少人都聽過周總理待人謙和的故事，也打心底敬佩他的人格，但很少有人知道1957年這樁飯局上的小插曲，過程曲折反轉(zhuǎn)，結(jié)局更是戳中了無數(shù)人的心。

1957年那會(huì)，中蘇關(guān)系正處于蜜月期，蘇聯(lián)高層訪華，周總理親自帶隊(duì)陪著逛杭州。春天的西湖煙柳環(huán)繞，蘇聯(lián)友人一路逛一路夸，走走停停很快就到了飯點(diǎn)。

周總理當(dāng)即決定帶大家去樓外樓吃地道杭幫菜，這是杭州當(dāng)?shù)亓鱾饕丫玫睦弦?guī)矩，游完西湖必須來樓外樓嘗一口本地鮮。樓外樓接到通知后上上下下都繃緊了弦，生怕出一點(diǎn)錯(cuò)丟國(guó)家的臉。

當(dāng)時(shí)有人提議當(dāng)天閉店，只接周總理這一桌客人，周總理聽到直接拒絕了，說不能搞特殊，咱們本來就是為人民服務(wù)的，哪能把吃飯的老百姓都趕出去，人間煙火氣，得有普通人在才像話。

一道道色香味俱全的杭幫菜端上桌，周總理挨個(gè)給外賓講每道菜的由來和小故事，外賓嘗了第一口就直豎大拇指，連說好吃，整個(gè)飯桌上的氛圍輕松又熱鬧。

周總理看大家吃得開心，自己也動(dòng)了筷子，夾了一塊肉丸子放嘴里，嚼了沒兩下就感覺不對(duì)勁，牙被硬東西硌得生疼。

他沒聲張，也沒驚動(dòng)桌上的客人，趁著大家聊天不注意偷偷吐在手心，一看手里躺著一小塊金屬。周總理當(dāng)時(shí)心里咯噔一下，第一反應(yīng)居然是慶幸，還好是自己吃到了，要是外賓吃到這，指不定鬧出什么誤會(huì)，影響兩國(guó)關(guān)系可就太不值得了。

他依舊面帶微笑陪著大家聊天喝酒，只悄悄把上菜的服務(wù)員叫過來，小聲說把這盤丸子撤了，還給服務(wù)員看了手里的金屬片。服務(wù)員臉?biāo)查g白了，趕緊端著盤子悄悄撤走，一路小跑回了后廚。

后廚得知消息直接炸了鍋，做丸子的廚師嚇得滿頭冷汗，大家伙圍在一起趕緊挨個(gè)排查，從選肉斬肉到調(diào)餡成型，每一步都捋了一遍，愣是沒找到金屬是從哪混進(jìn)來的。

等周總理陪著外賓走完下午的行程離開，樓外樓的廚師們還在撓頭找原因，這時(shí)候一位干了幾十年的老廚師突然開口，說這塊金屬看著像假牙上的金屬貼片啊。

大家伙湊過來仔細(xì)辨認(rèn)，還真越看越像。大家挨個(gè)問了做這道菜的所有師傅，沒人裝假牙，那這金屬片只能來自吃飯的客人，想來想去只有可能是周總理自己的假牙掉了一塊。

樓外樓的負(fù)責(zé)人趕緊把這個(gè)結(jié)果告訴了周總理的隨行秘書，當(dāng)天下午周總理就知道了這事，他自己對(duì)著鏡子檢查假牙，果真缺了一小塊。

周總理沒把這事當(dāng)成自己的意外就算了，第一時(shí)間打電話給杭州當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)人，讓他們專門跑一趟樓外樓，代自己給廚師們道歉，說這事是自己的原因，平白嚇著大家伙了，對(duì)不住。

樓外樓的工作人員聽到這話都懵了，活這么大哪見過這種情況，明明是鬧出了岔子，結(jié)果堂堂總理反過來給他們這群普通廚子道歉，一個(gè)個(gè)心里暖得發(fā)燙，都以為這事到此就徹底結(jié)束了。

哪想到周總理一直把這事記在心上，覺得自己沒親自上門道歉，始終過意不去，幾個(gè)月后忙完手頭的所有緊急工作，專門抽時(shí)間再去了一趟杭州，一下車就直奔樓外樓。

到了地方，周總理直接說要見當(dāng)時(shí)做丸子的那位廚師，廚師過來的時(shí)候還緊張得手都不知道放哪，結(jié)果周總理直接上前握住他的手，認(rèn)認(rèn)真真跟他說了對(duì)不起，說當(dāng)時(shí)讓你擔(dān)驚受怕了，是我的問題。

當(dāng)天中午周總理還專門掏自己的工資，請(qǐng)樓外樓所有工作人員吃了一頓便飯，飯桌上跟大家拉家常問近況，一點(diǎn)大人物的架子都沒有，在場(chǎng)的人沒有不紅眼眶的。

說真的，就這件不起眼的小事，就能明白周總理為什么能被全國(guó)人民記這么多年，他從來都不把自己當(dāng)成什么高人一等的大人物，在他心里，不管是外國(guó)貴賓還是灶臺(tái)前的普通廚師，都值得被尊重。

他從來不會(huì)因?yàn)樽约旱匚桓呔桶彦e(cuò)推給別人，分明就是一件沒人會(huì)怪他的小事，他也認(rèn)認(rèn)真真放在心上，給足了普通人尊重，這種刻在骨子里的謙遜和親民，真的太打動(dòng)人了。

參考資料：人民日?qǐng)?bào) 周恩來總理的人格風(fēng)范紀(jì)事