消費升級正重塑調味品行業的需求結構與競爭邏輯。當下，消費者對烹飪與飲食的訴求，早已脫離單純的“調味入味”基礎功能，轉向健康化、便捷化、品質化、場景化的綜合體驗升級。居家烹飪不再只是解決三餐溫飽的日常行為，更是品質家庭打造生活儀式感、提升居家幸福感的重要載體。

《零售圈》觀察到，市場消費偏好已發生明顯遷移。消費者選購調味品時，不再只聚焦口味與性價比，而是更加看重品牌品質、健康屬性、使用體驗與場景適配度。尤其高凈值品質人群，對廚房全鏈路烹飪體驗、餐桌飲食質感的精細化要求持續走高。立足這一行業趨勢，百年全球醬料品牌李錦記以消費者為中心精準錨定品質家庭核心客群，打造極致的美食體驗與精致廚居生活。

近期，李錦記密集落地多個品牌跨界動作，先后攜手海爾旗下高端智慧廚電品牌卡薩帝、蔚來旗下高品質家庭智能電動汽車品牌樂道，開展了基于烹飪和生活方式場景的聯名合作。區別于行業普遍追求短期曝光的流量式聯名，這兩次合作均扎根用戶真實生活，切入居家廚居、戶外歡聚兩大核心場景，以優質產品適配多元消費場景，以沉浸式體驗沉淀品牌心智，走出了一條調味品品牌圍繞用戶體驗，實現價值化、場景化、精細化的升級路徑。

01卡薩帝X李錦記，智慧健康廚居的「CP組合」

廚房是品質家庭的核心消費場景，也是承載精致烹飪體驗、體現家庭生活質感的核心陣地。李錦記與高端智慧廚電卡薩帝的深度聯名，是烹飪卓越體驗場景化最具代表性的落地項目。雙方聯合在武漢熱門商圈，打造「向往的廚房?隱形主廚尋味記」主題快閃活動，以智慧廚電科技升級烹飪體驗，以健康調味理念升級餐桌美食體驗，打造沉浸式、可視化、可體驗的高端廚居場景，實現品牌理念、目標人群、消費場景的全方位同頻共振。

卡薩帝聚焦高凈值品質家庭，依托海爾智慧家庭戰略，以智能科技構筑智能、精致的現代化廚居生活。

卡薩帝致境Air油煙機采用全嵌全隱一體化設計，無縫適配櫥柜，關機隱形、開機即用，兼顧空間美學與實用性能。產品搭載卡薩帝AI之眼智能系統，擁有行業領先的預判響應能力，可實現“黃金2秒 凈煙快人一步”，面對爆炒濃煙，提前2秒自動下降瞬吸油煙，快速凈化廚房空氣。針對溢鍋、干燒等高頻問題，系統可提前預判并聯動灶具自動調火，徹底解決家庭下廚手忙腳亂的難題。

卡薩帝致境蒸烤一體機搭載無界鮮蒸技術，輕松烹制輕鹽低脂的健康美味，優化烹飪環境并打造健康餐食。李錦記深耕健康調味領域，早早布局薄鹽調味賽道。1997年李錦記已于香港推出薄鹽豉油，成為薄鹽類產品始創者，2009年率先在內地上市薄鹽生抽，引領健康調味品趨勢。也正因這份同向的價值追求，卡薩帝與李錦記攜手開展此次深度跨界合作。

面對薄鹽調味賽道普遍存在痛點“大眾為踐行健康飲食選擇減鹽調味，卻往往陷入減鹽失味、口感寡淡的困境”，不少品牌陷入“唯減鹽比例論”的誤區，忽視了醬油的核心調味價值。而李錦記從布局薄鹽賽道之初，便確立了“美味又健康”的核心理念，打破“健康與美味對立”的行業困境，精準擊中消費者“想健康、不寡淡”的核心訴求。

依托獨有的源頭減鹽技術，采用低鹽發酵工藝，李錦記薄鹽生抽做到了鮮而不咸、豉香濃郁，而且入口不苦不澀，鮮、咸比例平衡，減鹽而風味物質充足，這正是實現“薄鹽味更鮮”的核心奧秘。

(李錦記薄鹽系列宣傳海報)

本次武漢快閃活動打造了一站式沉浸式體驗空間，劃分產品體驗、互動打卡、禮贈兌換三大功能區域，全方位、立體化展示雙品牌的產品優勢與場景適配能力。在核心產品體驗區，現場全景陳列李錦記薄鹽生抽、薄鹽蠔油等明星產品，搭配卡薩帝全嵌全隱油煙機、AI之眼智慧煙灶等高端廚電，1:1還原真實居家烹飪場景。

(「向往的廚房?隱形主廚尋味記」主題快閃活動現場)

為最大化提升場景專業性與體驗質感，活動特邀李錦記星級主廚、青年名廚排名賽冠軍、世界中餐業聯合會委員印璽嘉現場烹飪，使用卡薩帝智慧廚電全程實操，直觀展現李錦記薄鹽產品“薄鹽味更鮮、提鮮不搶本味”的核心優勢，同時展示了卡薩帝精準控溫、智能防護、簡化烹飪的科技價值，讓線下觀眾與線上直播間用戶，真切感受智能科技與健康調味的完美適配效果。

(直播現場-印璽嘉大廚為海爾智家廚電產業中國區市場總經理烹飪美食)

互動打卡區專屬打造「黃金2秒挑戰」趣味裝置，模擬日常廚房油煙擴散、食材溢鍋、干燒等高頻難題，讓用戶在趣味互動中直觀體驗卡薩帝A I之眼油煙機的超前響應優勢，沉浸式感知李錦記薄鹽調味的風味實力，完善的禮贈兌換機制，有效調動大眾參與熱情，進一步沉淀用戶好感與品牌口碑。

(「向往的廚房?隱形主廚尋味記」快閃活動-互動打卡區)

線上傳播層面，本次活動打通“內容種草、認知沉淀、流量轉化”的完整商業鏈路，開啟多平臺全域同步直播。海爾智家廚電高層與星級大廚聯袂出鏡，實景演示專業居家烹飪流程，拆解健康、精致、高效的下廚技巧。專業廚師的權威背書，大幅提升了整場活動的專業性與體驗質感，打破了大眾對家庭烹飪“簡易、粗糙、無技巧”的固有認知，持續強化“專業級居家美味，適配品質家庭”的品牌心智。

02樂道X李錦記，把健康美味搬進多元生活

在深耕居家核心廚居場景之外，李錦記持續洞察品質家庭的全維度生活需求，不斷拓展品牌場景邊界。蔚來旗下高品質家庭智能電動汽車品牌樂道開展聯合營銷，將健康調味場景從室內廚房，延伸至戶外露營、家庭歡聚、短途出游等多元生活場景，完善“居家+戶外”雙場景布局，實現對品質家庭全時段、全生活場景的深度覆蓋。

本次合作依托樂道“515樂道家庭歡樂周”打造的全民嘉年華，活動橫跨母親節、國際家庭日、520告白日等多個合家歡節點，在全國落地超1500場線下歡聚活動，主打家庭陪伴、戶外松弛、親友歡聚的生活內核，其中合肥駱崗公園主會場，打造了親子互動等多元沉浸式場景，活動兩日涌入上萬家庭參與，為樂道X李錦記品牌場景落地提供了優質的流量載體與傳播場景。

（515樂道家庭歡樂周-全民嘉年華活動現場）

活動現場，樂道L80車型打造的移動戶外生活空間，適配當代家庭短途出游、戶外露營、草坪聚餐的生活方式。打開的后備廂、便攜桌板、戶外休閑區域，構建出輕量化、便捷化的戶外烹飪場景。李錦記精準貼合場景特性，設立專屬品牌展位，派駐專業大廚駐場，使用李錦記薄鹽系列產品，現場演示適配戶外場景的簡易健康美食做法，手把手教學車友制作健康、便捷、風味出眾的戶外佳肴。

（嘉年華活動現場-李錦記互動區）

相較于精致化的居家烹飪，戶外烹飪更講究操作便捷、口味百搭、輕負擔、適配大眾。李錦記薄鹽系列依托源頭控鹽的釀造工藝，造就咸鮮平衡的風味，是戶外出游、露營聚餐場景下簡單調味的絕配，非常適合作為點蘸調料。產品無需繁復調配，輕松提鮮且百搭適口，精準契合戶外烹飪需求，一舉化解戶外下廚調味繁雜、口味濃重、高鹽重油、口感欠佳等諸多難題。

(李錦記薄鹽系列產品在樂道L80后備廂打開桌板上的展示)

活動現場，李錦記星級廚師現場教學，并提供免費試吃、美食交流等趣味互動，吸引大量車主家庭駐足打卡，讓李錦記健康、便捷、高品質的調味優勢，精準觸達一眾品質家庭用戶。

（消費者在嘉年華活動現場購買李錦記薄鹽生抽）

與此同時，李錦記同步落地線上線下雙重福利體系，現場專屬買贈活動、線上車友專屬薄鹽產品免費體驗等多重權益，全面覆蓋新老用戶，有效提升用戶參與度與品牌好感度。《零售圈》認為，這場跨界聯動，并非粗放式的品牌造勢，而是精準的場景補位、人群補量與心智深耕。

結語

在《零售圈》看來，如果說與卡薩帝的合作，夯實了李錦記品質家庭調味的心智，那么牽手樂道的戶外場景聯動，則完成了品牌生活場景的重要延伸。通過覆蓋家庭出游、戶外歡聚等新興消費場景，李錦記成功打破了調味品“僅限廚房使用”的固有品類認知，讓健康、便捷、高品質的調味理念深度融入品質家庭的多元生活，構建起更全面、更立體、更穩固的品牌場景壁壘。

李錦記的品牌跨界動作，看似是兩次獨立的品牌營銷事件，實則是品牌以品質家庭為核心、以用戶需求為導向的系統性品牌舉措的落地。李錦記跳出調味品行業傳統的產品思維、渠道思維，轉向用戶運營、場景運營、價值運營。通過卡薩帝深度聯名，扎根高端居家廚居核心場景，筑牢品牌健康、專業、品質生活的核心心智；通過樂道萬人家庭歡樂周的聯動，補齊戶外歡聚場景短板，全面覆蓋品質家庭的多元生活需求，雙向聯動構建起完整的品質生活場景體系。

《零售圈》認為，調味品行業的競爭，終究是用戶心智與場景適配的競爭。在消費升級持續深化、用戶需求日趨精細化的當下，單一產品優勢無法支撐品牌長期增長，唯有精準鎖定核心客群、深耕用戶真實需求、落地可感知的場景體驗，才能持續穩固市場地位、拉開行業差距。

李錦記正憑借清晰的用戶定位、扎實的產品積淀、精準的跨界布局，逐步完成從“調味產品提供者”到“品質生活體驗解決方案及價值創造者”的升級。對于調味品經銷商、渠道商、平臺客戶而言，品牌持續的場景化升級與心智深耕，不僅穩步提升了品牌溢價與市場競爭力，更能持續激活終端消費需求，為渠道長效動銷、全域增量增長提供堅實助力，也為整個調味品行業的精細化、品質化轉型，提供了可借鑒的發展思路。