湖北
極目新聞通訊員 葉子
今年5月21日是第7個國際茶日。隨著新茶飲行業進入高質量發展階段，圍繞“茶”的創新也正在被賦予更多新表達。越來越多品牌重新聚焦“茶”本身，探索茶在不同消費場景下的創新表達。
5月21日，霸王茶姬上線4款“走走系列”世界茶特調新品，以全球不同地域的茶文化與風味為靈感，探索原葉茶的融合表達。與此同時，品牌還宣布geelato（茶拉朵）新品類首批落地全國5個城市的9家門店，將原葉茶與意式冰淇淋工藝結合，為消費者提供多樣化的現代茶體驗。
世界茶風味，正在被年輕人重新感知
作為在國際茶日節點推出的“世界茶特調”系列，“嘿！菠蘿馬黛”“誒？橙柚康普”“耶～抹茶龍井”“呀！蘋果星球”4款特調茶的背后是霸王茶姬對全球茶文化的關注，希望讓不同地域、不同文化中的茶，被更多年輕消費者重新感知與理解。
在“盡興世界，感受瞬間”的理念下，霸王茶姬嘗試用無邊界的原料組合，創新茶的喝法，傳遞世界茶風味。例如“菠蘿馬黛”以巴西馬黛茶為基底，融合云南香茅檸檬草、廣東鳳梨汁，平衡馬黛茶本身的苦澀，增加適口性；“橙柚康普”則捕捉全球發酵茶趨勢，用更具大眾接受度的橙柚風味降低康普茶的嘗鮮門檻。
無論是此前對黃茶、冰島普洱等小眾精品茶底的應用，還是如今加入馬黛茶、康普茶的風味探索，霸王茶姬始終以“茶”作為研發原點。2025年，霸王茶姬全年茶葉采購量穩定在萬噸級規模，覆蓋中國六大茶系核心產區，合作茶廠超過100家，也為持續進行茶風味研發提供了基礎支撐。
今年以來，茶特調正成為霸王茶姬產品創新的重要方向，通過季節食材、地域風味與茶底組合，持續推出限定產品，以差異化風味設計與場景表達，讓年輕消費者以更多元的方式體驗茶風味。截至今年5月，霸王茶姬已累計上線13款茶特調產品。
從茶特調到geelato，霸王茶姬繼續做深“茶”
當天，霸王茶姬還宣布了geelato首批門店落地上海、深圳、北京、成都、武漢5座城市，共計9家門店，包括上海前灘公園巷店、吳江路店、恒基名人店、正大廣場店、武康路店，以及深圳寶安壹方城旗艦店、北京朝陽合生匯購物中心店、成都春熙路店、武漢新天地街區省博主題店，均選址于核心商圈與城市地標。
首批上線的geelato系列產品，包含伯牙絕弦、一抹山月、云焦卡美羅等10種口味，以及3款geelato茶產品。此前五一期間，geelato已在上海武康路店進行試點，帶動單店業績環比顯著增長。
相比簡單在產品中加入茶元素，霸王茶姬更希望通過意式冰淇淋這一全新載體，進一步拓展茶的產品形態。為了讓茶香在低溫甜品形態下依然具備層次感與辨識度，研發團隊在牛奶與茶底配比、燜煮時間、溫度控制等環節進行了反復調試，“為了找到一個‘對’的瞬間，我們往往要測試近百次，直到找到那個不膩、不滯的風味臨界點”，最終在保留綿密口感的同時，讓產品呈現原葉茶特有的香氣、回甘與風味變化。
對于霸王茶姬而言，geelato并不是一次簡單的新品類疊加，而是圍繞“如何讓消費者更直接感受到茶本身”進行的持續創新。當伯牙絕弦等經典產品geelato化，茶得以超越“飲品”形態進入更多生活場景。從“喝茶”到“吃茶”的背后，實際上是現代茶在產品形態與消費體驗上的一次延展。
隨著原葉鮮奶茶、原葉茶拿鐵、茶特調以及geelato的陸續推出，也意味著霸王茶姬正從大單品向多茶類、多品類、多場景拓展。
（來源：極目新聞）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
