山東
近日，市民王女士反映，家人入住九如城即墨康養中心僅半個月便不幸離世，家屬認定老人因護工看護不當噎食身亡，養老機構則不認同該說法，雙方針對死亡原因產生較大分歧。
2025 年 12 月，72 歲老人因身體傷病入住九如城即墨康養中心，入院評估判定為完全失能等級，雙方簽訂照料服務協議，明確包含喂食喂水等基礎護理項目。不料入住未滿半月，家屬突然接到老人離世通知，院方初期并未提及進食相關意外，家屬隨后將遺體火化。事后家屬想要調取事發監控留存證據，遭到機構拒絕，無奈選擇報警處理。
家屬依據走廊監控音頻視頻推斷，事發凌晨護工私自給老人喂食香蕉，期間并未全程看護，老人出現噎食狀況后沒能被及時發現。工作人員后續處置拖沓，錯失最佳搶救時機，急救人員到場時老人已失去生命體征。家屬認為機構違規喂食、監護缺位、搶救滯后，是造成老人身亡的主要原因。
面對家屬質疑，康養中心給出不同解釋。院方表示護工碾碎香蕉喂食并無不當，現場異響并非當事老人發出，老人身體本就狀態衰弱，離世前機構也曾建議送醫檢查。同時機構稱曾提議通過尸檢判定死因，因隱私問題無法提供監控拷貝，雙方協商未能達成共識，建議家屬走司法程序厘清責任。
律師表示，案件關鍵在于明確真實死因，以此劃分機構過錯程度。若證實老人因進食意外身亡，康養中心需承擔相應賠償；即便死因無關喂食行為，機構也需根據看護履職情況判定責任。家屬可依法主張死亡相關賠償，目前糾紛尚無定論，有待法律途徑進一步裁決，后續進展將持續關注。
失能老人護理風險較高，養老機構理應嚴守看護規范，謹慎管控高危食物。出現意外后雙方各執一詞，也凸顯養老服務權責界定、取證判定方面的現實難題。
你認為養老機構該如何規避老人日常進食安全隱患？
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