未填
“到點了，起床了
新的一天開始了~”
這樣的“海上廚子”
你刷到過嗎？
這位來自中遠海運的船員
以遠洋船上的煙火氣
和幽默率真的話語
僅在抖音就有
七百多萬“老鐵”
成為他的粉絲
2026年5月16日
上海洋山港
我們登上“東方英國”輪
OOCL UNITED KINDOM
找到了“海上廚子”
“我這普通話
也‘妹’有口音啊”
“海上廚子”本名胡哲
是中遠海運船員公司
外派東方海外的
一名遠洋船舶大廚
他把在船上做飯的過程
隨手拍成視頻
沒有濾鏡，沒有團隊
沒有提前準備好文案
連他自己也沒想到
海上煙火氣
竟然戳中了那么多人的心
“呲啦一下，咔咔一頓炒啊”
“嘎嘎好吃”
“蒸米飯放點油好吃”
“魚蒸出來把湯倒了不然發腥”
干脆利索的做菜手法
“妹”有口音的旁白
蹦豆子般一通輸出
透過鏡頭
與遠洋沒有交集的“老鐵”們
從視覺和聽覺上
收獲了“飽腹感”
也讓小眾的海上廚師職業
真實的遠洋船員生活
走進了大眾視野
粉絲們還在評論區點起了菜
“我跟‘老鐵們’
邊嘮嗑邊做菜哈”
“海上廚子”今年四十出頭
干廚師快二十年了
從陸地后廚轉身上船后
天性樂觀的胡哲
把日復一日的船上后廚工作
變成了鏡頭前的“新鮮感”
“先系圍裙后洗手哦
用橘子味兒洗手液洗‘昂’”
“整一杯醒腦的咖啡哈
早晨不喝真迷糊啊”
“老鐵”們也在他的詼諧幽默中
體會了船上與陸地的太多不同
先來用個
「橘子味洗手液」
再認識下
「二廚和三廚」
海上航行顛簸
炒菜時得“扎穩馬步”
淡水珍貴
每一滴水都不能浪費
從采購、備菜、做飯、清潔
都是他一個人
沒有幫廚，沒有學徒
和面機成了他的二廚
烤箱被他聘為三廚
當挑戰變成了樂趣
用胡哲自己的話講
他找到了歸屬感和責任感
“在海上做好飯
是咱的責任”
船上煙火氣
最撫船員心
二十多名船員的一日三餐
吃得好、吃得飽、吃得滿足
都是他的責任
“我多忙活一點，
大家的海上生活就多溫暖一點。”
派船期間
他從不敷衍一餐
哪怕顛簸得再厲害
也穩守灶臺、把控火候
船員換班前后
他要精確估算每餐人數
不讓餐食浪費
但更不能讓船員吃不飽
食材補給有限
要變著法子推陳出新
做出上百種菜式
對船員而言
這不僅是三餐
更是最治愈的家鄉味道
“我愿做深藍之上
的掌勺人”
在胡哲看來
粉絲們喜歡他的視頻
不是因為廚藝出眾
而是向往這份純粹煙火
敬佩海員這個職業
陸上時做飯是工作
如今一粥一飯皆是責任
這份被需要的價值
在“海上廚子”心中
是流量和薪資無法替代的
“遠洋需要煙火
船員需要溫暖
我愿做深藍之上的掌勺人
以一飯一味
溫暖每一段遠洋征途。”
滄海萬里，煙火不息
在中遠海運
還有許許多多
胡哲一樣的身影
正在遍布全球不同時區的
遠洋船舶上忙碌著
他們精心料理每一餐
用深藍之上的煙火氣
伴著遠航人
奔赴下一場山海遠方
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