北京
5月22日下午，北京永輝魯谷店“純凈新西蘭 永輝鮮到家”新品首發(fā)品鑒活動(dòng)吸引大批消費(fèi)者品嘗。
永輝超市與新西蘭貿(mào)易發(fā)展局、銀蕨農(nóng)場(chǎng)等合作伙伴共同宣布，源自新西蘭南島黃金牧場(chǎng)的冰鮮草飼牛羊肉，正式通過(guò)永輝全國(guó)門(mén)店與消費(fèi)者見(jiàn)面。這意味著，中國(guó)消費(fèi)者在家門(mén)口就能買(mǎi)到與新西蘭本地同步品質(zhì)、不經(jīng)過(guò)冷凍的純凈鮮肉。
此次首發(fā)的冰鮮牛羊肉來(lái)自新西蘭最大的紅肉出口商之一——銀蕨農(nóng)場(chǎng)，其牲畜均為100%天然草飼、全年散養(yǎng)。肉品在新西蘭工廠完成屠宰、24-48小時(shí)恒溫排酸和精修后，立即進(jìn)入0-4℃冷鏈恒溫直送至國(guó)內(nèi)，清關(guān)后直達(dá)永輝物流中心，再全程冷鏈分發(fā)至各門(mén)店。
顧客可在店內(nèi)專(zhuān)區(qū)購(gòu)買(mǎi)來(lái)自新西蘭的牛肉。
品嘗區(qū)吸引眾多消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)品嘗廚師制作的菜肴。
冰鮮牛肉的整個(gè)鏈路全程0-4℃恒溫鎖鮮，不經(jīng)過(guò)冷凍，最大程度鎖住了肉質(zhì)的原鮮與汁水。
門(mén)店會(huì)不定期設(shè)置試吃，供消費(fèi)者品嘗。
新西蘭駐華大使喬文博同相關(guān)人員共同啟動(dòng)銷(xiāo)售。目前，全國(guó)門(mén)店均已開(kāi)啟銷(xiāo)售，顧客可以就近購(gòu)買(mǎi)。
文/北京青年報(bào)記者 李佳
攝影/北京青年報(bào)記者 付丁
編輯/耿蕾
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