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之前是我太沖了,現在發現我對白酒行業需要有敬畏之心

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最近廢了很多稿,主要是寫白酒行業的內容,不少內容有干貨,但我的態度不對,我決定廢掉。當然這些干貨內容我以后還會發表,只是會換一種方式將其呈現出來。

其實我寫文章,對自己的要求很高,我平均每寫10篇文章,就要廢掉3篇文章,廢掉的原因有很多,有的是觀點不合適,有的是態度不對,還有的是認知不夠。

我對我的文章,首要要求的不是流量,而是態度和認知,如果我的認知提高了,之前寫了還沒發表的文章,如果里面的內容停留在上一個階段的認知中,我都會把這些稿子廢掉。

這一次我廢掉的文章有點多,主要是我對行業的認知發生了變化。

之前我對白酒行業,總是認為傳統酒商認知差,酒企固步自封,后來一朋友點悟了我,他說如果整個行業認知都很高,哪里有你的機會?既然你的認知比他們高,那你就利用這一點,整合資源提升行業認知并賺錢。



其實很多時候,發現問題不難,解決問題才真正考驗人。不少時候,我們發現的問題未必是問題,可能只是一個你覺得是問題的表象,深入研究發現,這里壓根沒有問題。

最近跟一些朋友交流,他們告訴了我一件事:你不要認為白酒里面的大佬認知不夠,其他領域大佬認知就高,其實很多行業的大佬認知也就那樣。不少人成功靠的是運氣,但很多大佬確實有一個能力,那就是會看人。

這個時候,你不妨換個角度來看這個事情,如果你是一位大佬,你每天要管理企業,看各行各業的信息,這個時候,你哪有時間和精力把每一個領域研究得又精又專?從大佬角度,他需要認識各個領域高精專的人,認識這種人不代表他會相信你,相信你首先是看你這個人人品怎么樣,態度和世界觀怎么樣。

從大佬角度,這需要觀察,這個過程往往需要一年多的時間。這個時候,我的朋友于是問我,你現在這么鋒芒畢露,覺得白酒行業認知都很差,你覺得那些暗中觀察你的大佬會輕易相信你嗎?從老板層面,見多了那種“世人皆醉我獨醒”的行業怪才,但這并不是為他所用的理由,有的時候反而是影響與他合作的羈絆。

所以為什么很多生意做得大的人都很面善,說話輕聲和氣,不隨便與人爭辯。很多時候,我們說服一個人很容易,但他未必信服你,正所謂口服心不服。其實我們做事更多是要把事做出來,能解決問題的爭辯我們可以爭辯,不解決問題的爭辯請立刻停止,不內耗大家。

其實最近我研究白酒行業,研究越深,覺得自己越渺小。在白酒領域,我確實懂很多,但也不是啥都懂,很多東西還是要向別人請教。



最近我拜訪了一些武漢傳統酒商,才發現武漢也有不少做團購做得很厲害的酒商,武漢的頂級白酒客戶都在他們手上。他們可以做到煙酒不掙錢,圍繞團購客戶的禮品、茶葉、滋補品掙錢。同時他們對客戶的服務是很好的,客戶與他們有很深的信任。

深入交流才發現,多數白酒優質客戶其實并不愿意嘗試新事物,人家有錢,更愿意相信身邊信得過的人。在白酒領域,他們不會花時間琢磨學習,找個靠譜的人找酒,就是幫其節約時間。

當我了解到這里的時候,我也明白為什么白酒行業很傳統,因為高端酒主要是這些傳統客戶在消費。對于白酒行業,我們總說要創新,要深入服務消費者。其實很多厲害的團購酒商對消費者服務是很好的,那些有錢人很樂意在他們那里買酒。

對于品酒圈的人,往往認為讓消費者知道這個酒是怎么來的,讓消費者對比品鑒這個酒為什么品質好,這樣消費者才會喜歡。其實我們陷入了一個以己度人的誤區,很多人說要找一款品質、性價比好的酒,但他們不懂品酒也不感興趣品酒,所以你沒法通過品酒的角度來找品質、性價比好的酒。



這些客戶喝酒享受的是一個情緒價值,在營銷的時候,我們不需要向他們證明哪款酒有性價比,我們只需要把一款酒稍微賣便宜一點,陪客戶吃餐飯,讓他們開心就可以了。

對于真正有錢的客戶,怕的是欠人情,他在你這里占到了便宜,以后會還回來的。所以這也是一些武漢大型團購商賣名酒不掙錢,賣禮品、滋補品、茶葉掙錢的原因。

這個時候你會發現,他們比我對客戶的服務更好。我的邏輯是找一個有利潤、品質好的白牌酒教育消費者轉化消費,他們的邏輯是跳出白酒圈,圍繞客戶做別的、有需求的品類產品盈利。由于我的營銷環節有教育消費者,所以效率、轉化率是很低的。

從某一方面,我會覺得我很懂白酒,但從團購酒商的角度,你要那么懂白酒干什么呢?我最終服務的是消費者,我懂消費者就可以了。所以這也是我越做白酒,覺得自己越渺小的原因,一個人可以把一個領域專研很深,但不能做到面面俱到。放低姿態,方能接納更多事物。專研夠深、姿態放低、包容接納、視野越開、心態越好。

對于未來,我會跟傳統酒商有更多互動,我不一定會成為他們那樣,但我需要了解他們在做什么。圈內有句話:潮水褪去,方能知道誰在裸泳。其實在酒商圈也是一樣的,前幾年互聯網熱,白酒好賣,我們看到了很多一飛沖天的批發商、網銷商,我們卻沒有看到默默在一線耕耘的團購商,現在環境變了,深度服務客戶的團購商成了二、三線名酒動銷的中流砥柱。如果過去我不了解他們,是因為白酒大環境和互聯網蒙蔽了我們的眼睛,現在再不去了解他們,只能說明你對白酒的理解很片面。



今天寫這篇文章,我主要是想發一些感慨,也是對自己的反思。其實通過學習讓自己與眾不同,有獨特見解并不難。難的是耐心傾聽別人的想法和意見,同時能快速判斷并篩選出對自己有價值的內容,然后改進并提升自己。

我做白酒自媒體這么多年,其實收到了很多意見和建議,有不少是不懂的人講的,沒有實際價值。也有一些很有意義的建議,還有一些很有深度的建議,只是我當時沒有完全理解。其實聽人意見也是一種學習,但這是一種要篩選的學習。

對于白酒行業,我還需要花更多時間體驗并調研,我還需要跟更多業內人士交流、學習,說到這里,關于這一期的內容,作為酒友及行業的您怎么看?歡迎在留言區留言,我們一同討論。

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