習酒，以餐酒融合引領醬酒行業新變革

文 | 岳治中

三餐煙火入酒來，一杯窖藏暖人間。

5月22日，習酒“窖藏里的三餐四季”訂餐贈酒活動，在美團和大眾點評兩大平臺同步啟動。活動期間，消費者通過微信掃描小程序二維碼，或打開美團/大眾點評搜索“習酒、三餐四季、窖藏里的三餐四季、習酒官方授權店”，進入活動專區，即可在全國800家優質餐飲網點預定套餐，享受習酒·窖藏1988帶來的三重福利。

作為春糖期間“窖藏里的三餐四季”活動啟幕后的正式落地，此次活動以常態化、規模化、平臺化的餐酒融合實踐，為習酒深度聯結餐飲場景搭建重要橋梁，更為白酒行業突破同質化、拓展消費圈層、重構價值表達，提供了可推廣、可復制的“習酒樣本”，成為習酒響應貴州省委提出的“從賣酒向賣生活方式轉變” 戰略導向，作出的鮮活實踐。

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雙平臺賦能，習酒解鎖醬酒消費新場景

作為習酒2026年營銷2.0改革與全國化2.0戰略的核心落地舉措，本次“窖藏里的三餐四季”訂餐贈酒活動，最具行業突破性的亮點便是深度聯動美團、大眾點評兩大國民級本地生活服務平臺。

本次活動，習酒將聯動全國超800家優質餐飲網點門店，在美團、大眾點評 APP 上線專屬活動套餐。每逢每周五、周六及端午節、中秋節等假日時段，消費者通過平臺購買指定套餐并進店消費，即可獲贈53%vol習酒?窖藏VIP鑒賞II（375ml），總計10萬瓶贈酒誠意放送。

除了訂餐立享福利贈酒外，活動期間習酒還聯合平臺推出了“訂餐立享餐費折扣”和“訂餐抽取大額優惠券”兩項福利。購買活動套餐的消費者，既能享受限時超低折扣，還可參與抽券活動，有機會獲得最高88元的立減優惠券，多重驚喜疊加，讓日常用餐更具性價比。

值得一提的是，在本次活動開展的過程當中，習酒一如既往的堅持了“輕營銷、重體驗”的原則，沒有將兩大平臺刻意作為銷售渠道，而是將其打造為連接用戶與真實生活場景的體驗觸點，實現酒水消費與日常用餐場景的精準綁定，讓醬香酒真正融入大眾生活。

尤其是簡單、透明、便捷的操作路徑，更是讓消費者無需專門前往煙酒門店便能夠輕松完成“下單—用餐—品酒”一站式體驗，讓酒水消費從“主動專程購買”轉變為“用餐順手體驗”，實現醬香酒的日常化滲透。

此外，微酒還注意到，本次聯動的800余家優質網點，除了包含各類特色餐飲門店外，也納入了眾多習酒體驗店共同參與，此舉既為體驗店開辟了全新獲客渠道、帶動經營增收，也為門店轉型升級探索了新模式、提供了新思路，實現餐飲渠道與品牌終端雙向賦能。

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主動順應消費邏輯變遷，習酒持續深耕三餐四季

作為“窖藏里的三餐四季”品牌IP的重要落地，本次雙平臺聯動的訂餐贈酒活動，并非習酒臨時性的營銷舉措，而是品牌長期深耕生活化場景、踐行“賣酒向賣生活方式轉變”的必然結果。

當前，隨著白酒消費群體愈發年輕化、理性化，飲酒需求正加速從商務宴請、節日送禮轉向朋友小聚、日常佐餐與隨性小酌，飲酒氛圍、食用搭配與情緒價值正越發被消費者看重。為順應這一趨勢，近年來習酒對“餐酒融合”進行了一系列的探索與嘗試。

以“窖藏里的三餐四季”為例，該IP的靈感最早源于2024年央視的美食人文欄目《三餐四季》，當時習酒作為節目的獨家冠名方，在收獲品牌曝光的同時，也深刻洞察到了“三餐四季”背后的市場潛力。

以此為契機，2025年，習酒正式打造了“窖藏里的三餐四季”這一品牌IP，并通過舉辦“窖藏里的三餐四季——中華美食尋味之旅”，在五個月的時間里于北京、西安、濟南、大連、成都、貴陽、廈門等十二城核心商圈，以沉浸式快閃、城市風味品鑒、文化互動體驗，讓醬香與各地飲食碰撞交融，觸達千萬級消費人群，完成了從熒幕IP到線下體驗的有效轉化。

踏入2026年，為了更進一步促進“窖藏里的三餐四季”落地，習酒特意在3月春糖期間，把成都寬窄巷子當作試點，聯合當地50多家餐飲門店舉辦贈飲活動，借助煙火氣十足的場景檢驗餐飲場景消費潛力、收集用戶反饋，而這也為此次全國規模化活動筑牢了堅實基礎。

正是這樣穩扎穩打的實踐，習酒圍繞“三餐四季”這一主題，走出了一條從熒幕邁向市井、從單點拓展到全域、從體驗過渡到消費的進階之路，也為消費者提供了近距離感受醬香魅力、解鎖佐餐新搭配的優質契機。

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重塑行業營銷邏輯，打造餐酒融合產業標桿

長期以來，白酒行業深陷高端化、圈層化、禮品化的路徑依賴，產品扎堆高端價格帶、營銷聚焦宴席禮贈、傳播依賴圈層口碑，導致消費面窄、用戶粘性弱、年輕群體培育滯后，行業增長遭遇瓶頸。

在此背景下，習酒推出的“窖藏里的三餐四季”訂餐贈酒活動，將主戰場從“高端宴席” 轉向“日常餐桌”，從“節日禮贈”轉向 “三餐陪伴”，開辟出高頻、大眾、可持續的消費新賽道，為行業轉型提供全新思路。

更為難得的是，習酒此舉還重塑了白酒行業的營銷邏輯與價值表達。

其線上便捷觸達和線下沉浸式體驗、福利式低門檻參與的活動邏輯，讓品牌傳播從“單向灌輸”變成“雙向共鳴”，有效擺脫價格競爭泥潭，推動行業從產品競爭、渠道競爭，邁向場景競爭、體驗競爭、價值競爭，為行業高質量發展提供了可行路徑。

對此，有行業人士評價表示，習酒正以一場系統性、規模化的餐酒融合實踐，為白酒行業指明生活化、場景化、體驗化的轉型方向。這種轉型，不僅會激活千億級日常餐飲消費市場，更有力的推動了白酒消費從“低頻高價”向“高頻親民”轉變，為行業打開全新增長空間。

未來，隨著雙平臺聯動深化、餐飲網點擴容與活動形式豐富，習酒勢必將進一步深耕大眾消費市場，完善餐酒融合體系。而在其示范引領下，白酒行業更有望掀起平臺化、生活化、輕量化的場景變革，讓千年白酒文化真正融入現代生活、走進千家萬戶。

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