時間的護(hù)城河,是不可替代的。三生用二十二年證明:企業(yè)的護(hù)城河,不是靠一時的流量爆發(fā)、營銷奇招就能構(gòu)筑的。它來自每一天對品質(zhì)的堅守,來自每一次對技術(shù)的投入,來自每一位伙伴對價值觀的踐行。
——三生(中國)運(yùn)營總裁 孫鵬博
從創(chuàng)業(yè)初期的“三不放過”,到如今覆蓋全鏈路的“七優(yōu)品控”,三生用時間證明:質(zhì)量的護(hù)城河,從來不是靠一句口號挖出來的,而是靠每一天對細(xì)節(jié)的較真、對底線的堅守,一寸一寸壘起來的。
“三不放過”:創(chuàng)業(yè)期的底線思維
2004年公司成立之初,三生就提出了“三不放過”原則。這三條規(guī)矩,樸實到近乎笨拙:不合格的原料不能投產(chǎn);不合格的中間產(chǎn)品不能流入下道工序;不合格的產(chǎn)品不能出廠。
“這是質(zhì)量管控的初級階段,但也是最根本的底線。”三生公司健康研究院院長、首席質(zhì)量官賈福懷說。在當(dāng)時,能做到這三條的企業(yè)并不多。很多同行覺得,只要出廠檢驗合格就行。但三生從一開始就堅持:質(zhì)量不是檢出來的,是做出來的。“原料有問題,后面全白費(fèi);中間品失控,成品必然出問題。”
這“三不放過”,成了三生的第一道質(zhì)量防火墻。每一批原料進(jìn)廠必須檢測,每一道工序的中間品必須合格才能流轉(zhuǎn),每一件成品必須經(jīng)過出廠檢驗。誰違反原則,誰承擔(dān)責(zé)任。
孫鵬博后來總結(jié)這段歷史時,用了一個詞“底線思維”。他說:“企業(yè)做質(zhì)量,首先得知道自己不能做什么。三不放過,就是告訴我們什么不能做。”
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GMP與過程管控:從“把關(guān)”到“管過程”
隨著三生產(chǎn)品線擴(kuò)展到食品、化妝品、日用品,質(zhì)量管控的復(fù)雜度成倍上升,GMP(良好生產(chǎn)規(guī)范)的管理思想被引入。
GMP的核心是“過程管控”——不是等產(chǎn)品做出來了再檢驗,而是在生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)都設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)、進(jìn)行控制。溫度、濕度、壓力、時間……每一個參數(shù)都有嚴(yán)格的范圍,每一個操作都有標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序。
“GMP覆蓋的是過程,但光管好生產(chǎn)過程,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。”賈福懷在采訪中告訴本質(zhì)視點,三生有一個不同于傳統(tǒng)企業(yè)的特點:三生的消費(fèi)者,很多同時也是經(jīng)營者。“他們對產(chǎn)品的要求,比普通消費(fèi)者高得多。直銷企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量,普遍都好于傳統(tǒng)企業(yè)。”
這種特殊性,倒逼質(zhì)量管控必須向前延伸、向后延伸。
向前,延伸到原料源頭。三生開始對供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格審計,甚至深入到種植基地。藥食同源產(chǎn)品所需的藥材,要考察土壤、水源、種植方式。向后,延伸到儲存、銷售、售后。在三生,質(zhì)量不是檢驗科的事,質(zhì)量是所有人的事。
“七優(yōu)品控”:全鏈路的體系化管控
正是在這樣的實踐積累中,三生提出了“全鏈路質(zhì)量管控”的概念,后來被系統(tǒng)化為“七優(yōu)品控”。它不是花哨的概念,而是一套覆蓋產(chǎn)品全生命周期的管理體系。
賈福懷詳細(xì)拆解了七個節(jié)點:
第一個節(jié)點:產(chǎn)品概念階段。在研發(fā)立項之前,質(zhì)量團(tuán)隊就要介入,確定產(chǎn)品的質(zhì)量底線和標(biāo)準(zhǔn)。“不是在產(chǎn)品做出來之后再定標(biāo)準(zhǔn),而是在設(shè)計階段就把質(zhì)量要求鎖死。”
第二個節(jié)點:原料選擇與管控。嚴(yán)格的供應(yīng)商準(zhǔn)入制度,所有原料必須檢測合格才能入庫。核心原料甚至自己掌控供應(yīng)鏈——種植基地、加工車間,全部在手里。
第三個節(jié)點:研發(fā)過程的質(zhì)量控制。從小試、中試到放大生產(chǎn),質(zhì)量團(tuán)隊全程參與。每一個階段的樣品都要檢測,每一個工藝參數(shù)都要驗證。“質(zhì)量成本像一座冰山,水面上的只是一小塊,水面下的隱性成本巨大。研發(fā)階段的質(zhì)量投入,性價比最高。”
第四個節(jié)點:生產(chǎn)過程的質(zhì)量管控。數(shù)字化車間里,所有關(guān)鍵參數(shù)在中央控制室實時監(jiān)控。溫度、pH值、時間、壓力……任何一個參數(shù)偏離設(shè)定范圍,系統(tǒng)自動報警。GMP理念貫徹到極致。
第五個節(jié)點:成品檢驗與放行。每一批產(chǎn)品出廠前,必須經(jīng)過CNAS認(rèn)證實驗室的嚴(yán)格檢測。不是抽檢,是批批檢。
第六個節(jié)點:倉儲物流環(huán)節(jié)。儲存條件、運(yùn)輸溫度、包裝完整性,都會影響質(zhì)量。所有經(jīng)銷商和倉庫統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理。
第七個節(jié)點:售后與反饋。消費(fèi)者的每一條投訴、每一個建議,都被質(zhì)量團(tuán)隊收集、分析、閉環(huán)處理。“有的投訴不是質(zhì)量問題,是制度問題或者認(rèn)知問題,但我們把它當(dāng)作質(zhì)量改進(jìn)的線索。”
“七優(yōu)品控”從1.0升級到2.0,不斷迭代。這套體系后來獲得了市場監(jiān)督管理局的認(rèn)可,成為典型案例。孫鵬博對此有一個評價:“七優(yōu)品控的本質(zhì),是把質(zhì)量從‘檢驗’變成了‘管理’,從‘點’變成了‘鏈’。企業(yè)管住了每一個節(jié)點,產(chǎn)品質(zhì)量就有了保障。”
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CNAS認(rèn)證:十年磨一劍的“皇冠明珠”
2025年,寧波御坊堂檢測中心正式獲得CNAS認(rèn)可資質(zhì)。
CNAS是中國合格評定國家認(rèn)可委員會的縮寫,是國家市場監(jiān)督管理總局授權(quán)的權(quán)威認(rèn)可機(jī)構(gòu),也是國際認(rèn)可論壇(IAF)、國際實驗室認(rèn)可合作組織(ILAC)的正式成員。獲得這一認(rèn)證,意味著檢測中心出具的檢測數(shù)據(jù)在國內(nèi)具有高度權(quán)威性,同時獲得全球多個國家和地區(qū)的互認(rèn)。
孫鵬博用“皇冠上的明珠”來形容這個認(rèn)證。但很少有人知道,為了這顆“明珠”,三生準(zhǔn)備了十年。“從十年前就開始籌備了,這不是簡單的買幾臺設(shè)備、招幾個人就能搞定。人員資質(zhì)、設(shè)備校準(zhǔn)、檢測方法、環(huán)境控制、質(zhì)量體系文件……每一個環(huán)節(jié)都要反復(fù)打磨。”
CNAS評審專家進(jìn)行現(xiàn)場評審,隨機(jī)抽取樣品、隨機(jī)指定檢測項目,現(xiàn)場操作、現(xiàn)場出數(shù)據(jù)。任何一個環(huán)節(jié)不合格,都可能被一票否決。
評審結(jié)束后,專家說了一句話:“你們的實驗室管理水平,已經(jīng)達(dá)到了制藥企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。”
孫鵬博在談到CNAS認(rèn)證時,語氣里帶著自豪:“三生內(nèi)部的質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn),獲得了國家和國際的背書。”
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斑馬魚實驗室:功效驗證的“新武器”
在CNAS認(rèn)證之外,三生還有一個讓本質(zhì)視點感到新奇的地方:斑馬魚功效實驗室。
“老板斥巨資買了一群魚。”賈福懷笑著說,這筆錢買來的不是觀賞魚,而是一個國際前沿的功效評價平臺。斑馬魚實驗是一種利用斑馬魚進(jìn)行藥物篩選的實驗方法。斑馬魚因其體型小、體外受精發(fā)育、胚胎透明、繁殖能力強(qiáng)且與人類基因相似度高達(dá)87%等特點,成為重要的脊椎動物模式生物,被譽(yù)為“水中小白鼠”。
該實驗體系通過建立斑馬魚疾病模型,目前廣泛應(yīng)用于藥物篩選、藥理藥效評價及安全性評估。其應(yīng)用覆蓋腫瘤、心腦血管疾病、遺傳病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、皮膚病以及化妝品和保健品安全評價等多個領(lǐng)域。
賈福懷詳細(xì)解釋了它的價值:“我們可以做各種‘造模’——抗疲勞模型、助睡眠模型、抗氧化模型。把產(chǎn)品作用于斑馬魚,通過熒光標(biāo)記、電子顯微鏡觀察功效。魚吃了助睡眠的東西,游泳速度就會變慢;吃了抗疲勞的東西,耐力就會增強(qiáng)。這些數(shù)據(jù)是可視化的、可量化的。”
斑馬魚實驗通過后,三生還會做人群實驗——招募志愿者,真人試吃、試用,收集體感和數(shù)據(jù)。手表的深睡時間、皮膚的含水量、血糖的變化……所有數(shù)據(jù)都被記錄、分析。
孫鵬博將這套體系的價值概括為一句話:“我們不需要你會說話,只需要產(chǎn)品說話。斑馬魚和人群實驗,就是讓產(chǎn)品自己說話的方式。”
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結(jié)語:質(zhì)量是企業(yè)的態(tài)度和價值觀
在采訪中,孫鵬博反復(fù)強(qiáng)調(diào)一個觀點:“所有偉大的公司,其底層邏輯都是研發(fā)驅(qū)動。但研發(fā)驅(qū)動的背后,是質(zhì)量驅(qū)動;質(zhì)量驅(qū)動的背后,是信任驅(qū)動。”在孫鵬博看來,質(zhì)量不只是產(chǎn)品合格,更是企業(yè)的態(tài)度和價值觀。
賈福懷則從另一個角度詮釋了質(zhì)量的本質(zhì)。他說:“我每年招人的時候,都會問一個問題:你覺得質(zhì)量是什么?如果對方回答‘質(zhì)量就是檢驗’,我就知道他還停留在初級階段。真正的質(zhì)量,是一種思維方式,一種習(xí)慣,一種信仰。”
二十二年前,三生用“三不放過”守住了底線。今天,三生用“七優(yōu)品控”構(gòu)建了一條從田間到餐桌、從概念到售后的全鏈路質(zhì)量體系。明天,三生還在向國家級研發(fā)平臺的目標(biāo)邁進(jìn)。
賈福懷說:“質(zhì)量管理沒有終點。我們每一年都在迭代,每一年都在發(fā)現(xiàn)新的短板、補(bǔ)上新的短板。國家級研發(fā)平臺的目標(biāo),三到五年內(nèi)一定要實現(xiàn)。”
孫鵬博則用一句話為三生的質(zhì)量進(jìn)化史作了注腳:“時間的護(hù)城河,是不可替代的。三生用二十二年證明:企業(yè)的護(hù)城河,不是靠一時的流量爆發(fā)、營銷奇招就能構(gòu)筑的。它來自每一天對品質(zhì)的堅守,來自每一次對技術(shù)的投入,來自每一位伙伴對價值觀的踐行。”
從“三不放過”到“七優(yōu)品控”,變了的是方法的精細(xì)化,不變的是那份樸素的信念——把產(chǎn)品做好,讓產(chǎn)品說話。而這,或許就是三生質(zhì)量進(jìn)化之路最核心的秘密。
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