最近爆火的「山竹榴蓮冰」，在各大平臺刷足了存在感。說實話，能把果王榴蓮和果后山竹湊在一起，本身就夠新奇了。更讓人沒想到的是，火了還不到一個月，在深圳就有人直接把它做成了蛋糕版。說實話，我一開始也挺好奇的——冰沙做成蛋糕，能好吃嗎？

one。

山竹榴蓮蛋糕

和糖水版的「山竹榴蓮冰」一樣，這款蛋糕上面也擺著滿滿的榴蓮肉和山竹。但不一樣的是，它把底下的冰換成了蛋糕，所以吃起來不是冰沙那種冰涼的口感，而是能咬到松軟的蛋糕和綿密的奶油。

要把它做好可不容易，畢竟用冷凍榴蓮口感太差，可要是成本太高賣貴了，大家肯定也不樂意買單。所以在深圳深耕了十幾年的老牌子——小虎蛋糕，這次為了做這款蛋糕，可是下了血本。

為了讓大家吃得值，他們寧可貴點也要用好料。金枕榴蓮和山竹都是從泰國進口的，買回來現剝現用，保證每一口果肉都是當天該有的味道。這份用心，吃過的人都能嘗得出來。

蛋糕胚是原味的，外層抹的是特調的芒果奶油，中間還夾著新鮮芒果和百香果肉。推薦的吃法是，先嘗蛋糕上面的榴蓮和山竹，感受它們各自的味道。再把蛋糕切開來吃，一口下去，芒果和百香果的酸甜也跟著出來了。

對比下來，不管是蛋糕版還是糖水版的山竹榴蓮冰，味道都挺不錯的。

這次上新，小虎還一口氣推出了五款應季蛋糕，把百香果、芒果、椰子這些熱帶水果全湊齊了，每款都能吃到真材實料的水果肉。

one。

厚乳抹茶柚子可麗卷

如果你是抹茶控，那這一款蛋糕可能會給你驚喜。厚乳用的抹茶粉是日本進口的，聞起來香氣很濃郁，味道也比普通的更醇厚。蛋糕頂上特意加了一層柚子凝乳，和厚乳一起吃，柚子的酸味剛好把抹茶的苦味沖淡了，吃起來明亮又不膩。

蛋糕里面還有整個可麗卷，餅皮做得很軟，跟綿密的奶油卷在一起，一口咬下去，酸、甜、滑全都有了，層次特別豐富。

two。

百香果山竹蛋糕

在5款蛋糕里，我最喜歡的就是這個「百香果山竹蛋糕」，顏值高，很有夏日的清新感，野餐時帶上一個正合適。

蛋糕上面擺著百香果、山竹和青提做點綴，外面的淡黃色奶油是芒果奶油，中間還夾著新鮮芒果和百香果果肉。整體吃下來酸酸甜甜的，不會覺得膩，適合不太喜甜的朋友。

three。

抹茶青蘋果樂園·蛋糕

這聽到這個名字，還以為會是甜膩的蘋果派風味，結果完全不是。這蛋糕其實挺有“心機”：夾心用的是炒制過的青蘋果，炒軟之后酸味變得柔和，里面還加了青提和柚子凝乳。

吃的時候，能嘗到青蘋果的脆、柚子的酸和抹茶的香。它不是那種入口就很驚艷的蛋糕，但會讓人忍不住再挖一勺，屬于耐吃、有回味的類型。

four。

香椰貓山王雙拼蛋糕

貓山王，榴蓮中的貴族。這款蛋糕只用貓山王果肉，香氣比金枕更濃郁。蛋糕中間夾了椰子奶凍，是用椰漿加牛奶自己調的，吃起來像一塊軟軟的椰子味布丁。

蛋糕外層撒滿了印尼的椰子蓉。一勺挖下去，最濃的是榴蓮的香氣，緊接著是椰子奶凍的清爽和椰蓉的脆香。椰子味不會搶戲，愛吃榴蓮的人，應該會很喜歡這個組合。

five。

香芒果烤布蕾蛋糕

小虎做芒果蛋糕已經很有經驗了，但這次他們還是在經典上做了點新的嘗試：把芒果和烤布蕾結合在一起。芒果用的是海南的金煌芒，果肉厚，甜度高，沒什么纖維。頂上有一層厚厚的烤布蕾，口感像蛋撻芯一樣嫩滑。

特別的是，芒果夾心里加入了一些百香果。吃的時候，布蕾的蛋奶香和芒果的甜交融在一起，偶爾咬到一點百香果的酸，瞬間就不膩了。

這次上新，小虎還悄悄準備了三款兒童節新品，很適合兒童節那天拿出來給小朋友一個驚喜。當然，也可以獎勵給辛苦工作一天的自己呀。

這次上新，剛好趕上小虎的11周年慶，他們準備了1年1次的充值活動，最高能送到640塊。充進去的錢沒有使用期限，不管是這次上新的蛋糕，還是店里其他所有蛋糕，都能用～

在「深圳美食部落」后臺回復：

小虎手作蛋糕

小虎蛋糕夏季上新

1??山竹榴蓮蛋糕

5寸278

2??厚乳抹茶柚子可麗卷

5寸238，6寸328，8寸428

3??百香果山竹蛋糕

5寸248，6寸328，8寸418

4??抹茶青蘋果樂園·蛋糕

5寸238，6寸328，8寸418

5??香椰貓山王雙拼蛋糕

5寸258，6寸348，8寸448

6??香芒果烤布蕾蛋糕

5寸238，6寸328，8寸418

7??超萌兒童節盒子蛋糕（粉紅款/蔚藍款）

9只/盒：208

8??芒果寶寶·蛋糕 / 樹莓寶寶·蛋糕

5寸248，6寸338

9??快樂蜜雪時光·蛋糕

5寸258，6寸348

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