陳大爺今年62歲，年輕時候他滴酒不沾，但后來因為工作經常需要喝酒，他不得不鍛煉自己的酒量。到后面酒量越來越好，也越來越離不開酒。

兩年前，陳大爺頻繁出現腹痛，去醫院檢查后被確診為酒精性肝炎，醫生叮囑他一定要把酒戒掉。從醫院回去后，陳大叔也試著戒過一段時間酒，但強烈的酒癮最終還是把他擊敗了。

沒多久他又復喝了，開始時他也害怕喝酒出問題，但試探性喝了幾次后，身體沒有任何不適，這讓他堅信酒精肝也可以飲酒。上個月，陳大爺在喝酒時突然大吐血，送到醫院急救后在鬼門關走了一遭，這才讓他下定決心戒酒。

一、超393萬人研究：常喝酒可以防癡呆？

酒真的是一個讓人愛恨交加的東西，關于喝酒的研究更是層出不窮，不過多數研究基本上都是指出酒精對人體的危害極大，但也有少數研究指出適量喝酒有助健康。

《JAMA Network Open》上曾發表過一項研究指出，相較于不飲酒的人群，輕中度飲酒的受試者全因癡呆發生風險下降了，但重度飲酒也會增加老年癡呆的風險。

來自德國的研究人員在全國性數據內收集了393.3萬余人的數據，根據受試者過去12個月的酒精消費頻率計算每日酒精攝入量，而后將受試者分為四組：不飲酒（0g/天）、輕度（<15g/天）、中度（15~29g/天）、重度（≥30g/天）。

隨訪過程中，研究人員還監測了受試者2年內的飲酒變化，評估酒精攝入變化與癡呆癥發生風險之間的關系，主要變化包括持續不飲酒、戒酒、減少飲酒、維持者以及增加者。

在平均6.3年的隨訪中，共有10萬余名受試者確診全因癡呆癥。研究人員通過分析發現，相較于不飲酒的受試者，輕度飲酒者罹患全因癡呆癥的風險下降了21%、中度的下降了17%；而持續酗酒的受試者，全因癡呆風險則上升了8%。

需要提醒的是，該研究提出的是適量飲酒與癡呆癥發生風險下降相關，但適量是很難控制的。即便是能保持適量飲酒，也同樣會給身體帶來其他的傷害，對此要辯證看待，不能盲目飲酒。

二、戒酒后，肝臟可以恢復如初嗎？

長期喝酒對肝臟的損傷到底有多大？重慶市腫瘤醫院肝膽腫瘤外科主任醫師鄧和軍表示，酒精對于肝臟的傷害是逐步累積的，從肝炎發展到肝癌只需要四步：酒精性脂肪肝——酒精性肝炎——酒精性肝硬化——肝癌。

每日酒精攝入量超過50ml，5年后發生酒精性肝病的風險顯著增加。如每天攝入100ml白酒，連續喝5年，或是連續半個月大量飲酒，都會誘發酒精性肝病發生，繼續飲酒則會演變成肝硬化。處于肝硬化早期，戒酒4周，就可以讓肝硬化得到減輕，持續戒酒則可以讓肝功能恢復正常。

江蘇省揚州市第一人民醫院消化內科副主任醫師支杰華提醒，當身體的4個部位出現疼痛時，可能暗示你該戒酒了。

• 肌肉關節疼痛

酒精會導致體內的水分喪失，誘發身體脫水，讓關節和肌肉負擔加重，時間長了容易誘發肌肉酸痛、關節腫脹疼痛，后期還會演變成痛風、關節炎等癥狀。

• 肝區疼痛

肝臟是體內主要的代謝器官，酒精進入體內后大部分需要通過肝臟進行代謝。長期大量飲酒，會導致肝臟功能損傷，誘發肝區不適、肝區疼痛以及肝功能異常等發生，疼痛感多表現為悶痛、脹痛、持續性鈍痛等。

• 胃部疼痛

酒精也會對胃粘膜造成不良刺激，容易引起胃酸分泌增加，繼而會導致胃炎、胃潰瘍等病癥發生，可表現為上腹部疼痛、惡心、嘔吐等。

• 心臟疼痛

酒精還會對心臟健康產生毒性作用，長期酗酒的人很可能會出現心臟疼痛、心律不齊以及心肌缺血等問題。

三、北大研究：中國人喝酒或更容易致癌

去年，北京大學聯合英國牛津大學等研究團隊發表在《國際癌癥研究雜志》上一項針對中國成年人的大型遺傳研究顯示：少量飲酒也會增加多種癌癥的發生風險，在體內存在乙醛脫氫酶缺陷的人群里，風險會進一步增加。

該研究對我國慢性病前瞻性研究內51.2萬余名受試者數據進行了平均11年的隨訪，研究了低酒精攝入與ALDH2、ADH1B兩種基因突變，這兩種突變在國人身上十分多見，屬于天生的遺傳因素。

在隨訪過程中，共有9339名受試者罹患癌癥。通過分析發現，攜帶至少有一個突變且經常飲酒的人，罹患頭頸部癌癥、食道癌的風險會明顯增加，這很可能與身體無法直接分解乙醛相關。而對于從來不飲酒的人來說，是否攜帶基因突變則與癌癥風險增加之間沒有關系。

喝酒不僅傷肝，而且還會升高罹患多種疾病和癌癥的風險，江蘇省南京市中西醫結合醫院治未病科副主任中醫師夏公旭建議，尤其是以下幾類人，最好不要喝酒，以免誘發疾病。

肝病患者：酒精在進入體內后需要通過肝臟進行代謝，在罹患肝病的前提下還繼續飲酒，無疑會持續加重肝損傷，容易令其演變成肝硬化，乃至肝癌。

心血管疾病患者：酒精具有興奮大腦、擴張血管的作用，對于罹患心血管疾病的患者而言，飲酒后會導致血壓上升、心率加快，增加心血管意外的發生幾率，還可能會致死。

消化系統疾病患者：酒精會給胃粘膜帶來不良刺激，加中胃腸道不適癥狀，導致本身的病癥加重。

痛風患者：酒精會導致高尿酸血癥發生，長期飲酒容易引起痛風發生，本身已經罹患痛風的人群，飲酒則會促進痛風發作。

孕婦：酒精可通過臍帶進入到胎兒體內，對胎兒的正常發育造成極大影響，很可能導致胎兒畸形、流產。

飲食生活的無規律,無節制,讓外邪入侵,體內寒氣逐漸累積增多,膽囊收縮功能下降,陰陽失調,膽汁減少,食物停留過久,出現腸胃不適,部分膽汁逆行反流入胃與胃酸作用對胃黏膜憑障產生破壞,形成胃的不適情況,夫肝者中之將也，取決于膽，咽為之使。膽汁和毒素是肝分泌和分離出來的，通過膽囊收縮排出體外，膽不好，就會使得部分膽汁和毒素滯留肝內，影響肝的正常代謝，繼而導致肝的局部損傷，短期是感覺不到的，其會自行修復，根源在膽，膽調養好了，肝也會逐漸恢復正常。

當有了膽囊炎，也沒有必要對其產生恐懼和害怕，而是要積極應對，有空到蘇北灌南一帶，到野地采挖些紫花苦菜，煮些苦菜湯調之，雖然不起眼的苦菜，有時起到意想不到的作用呢，很多人因此而受益。

酒精對于健康危害極大，奉勸還在喝酒的人盡快戒掉，為了自己的健康著想！