湖北
隨著中國人經濟水平的提高，每月下館子的次數，相比10幾年以前要更加頻繁。過去中國人一般只有請別人吃飯的時候，才會下館子。可現如今，不論請不請親朋好友吃飯，即便是自己一個人不想做飯的時候，也會選擇下館子搓一頓。更何況，如今大街上的美食眾多，各地菜系豐富，只要經濟寬松，很多人都是愿意下館子的。
相比中餐餐廳的“爛大街”，西餐餐廳在我國并不多見，但也并非沒有。在很多人眼中，西餐顯得非常高級，因為里面的服務生都打扮得非常紳士，這可不是中餐廳的跑堂可以一論而過的。其實無論中餐廳，還是西餐廳，都不過是提供服務的餐飲單位。或許在很多人眼中，西餐廳很高級，可不見得西餐廳的消費水平就很高。
特別是在今年疫情的大環境下，很多餐飲行業的生意大不如前，即便是普通百姓眼中認為消費極高的西餐餐廳，也打出了人均幾十塊錢就能吃飽吃好的團購單，可以說是非常劃算。不過對于不經常進入西餐廳的朋友而言，那邊消費雖然不高，可是規矩還是有的。避免鬧出笑話，一定要明白其中的規矩。
眾所周知，中餐廳的主要餐具是筷子和勺子，而西餐廳的主要餐具則為刀子和叉子。很多人都明白西餐廳吃牛排的姿勢都是左手持刀，右手拿叉，這只是非常基礎的西餐規矩，并不難理解。對許多人而言，不理解的地方有很多，比如在吃西餐前，為何服務生要端上一杯檸檬水，有人覺得這和中餐廳吃飯先上茶水有異曲同工的地方，所以就將服務生所上的檸檬水喝掉了，結果鬧出了笑話。
要知道西餐廳所上的檸檬水，可并不是用來飲用的。只不過經常有人自以為是，結果就引得鄰桌哈哈大笑。原來西餐廳就餐前所上的檸檬水，只是用水給客人洗手之用的。我們知道，檸檬水呈酸性，可以用于殺菌，同時消費者在呼吸了檸檬水清新的味道后，也能起到開胃的效果。
一般說來，西餐廳在顧客就餐前會上兩次檸檬水，并非兩次都是用做顧客洗手之用的，其中一次是用做顧客飲用的。這是因為去到西餐廳主要的主食，還是牛排、豬排之類的油膩之物，再加上以五分熟和七分熟為主，很難有人一口氣吃掉一整塊牛排。為了幫助顧客解膩，服務生所上的檸檬水中，有一次是用做顧客飲用的。
不過顧客要清楚，到底哪次才是洗手用的，哪次又是可以用做飲用的。分辨是洗手還是飲用，非常的簡單。一般服務員端上的檸檬水，它的容器口徑可以輕松放下兩只拳頭，那么就是用于洗水的。反之，則是用于飲用的。吃西餐前，服務生為啥要先上一杯檸檬水？別急著喝掉，看完就懂了。
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