中國網財經5月28日訊 2026年5月26日-28日，中國乳制品工業協會第三十二次年會、2026中國乳業技術博覽會暨乳業嘉年華在成都召開。在這場被視為乳業“風向標”的盛會上，新希望乳業作為大會協辦單位及東道主企業，以一場關于“鮮活”的深度演繹，回應了行業對于未來發展的追問。

“民以食為天，食以鮮為美。”?新希望乳業董事長席剛在開幕式中以此破題。在他看來， “鮮”不只是一個產品特性，而是一整套破局同質內卷、推動價值升維的系統。從首創的“24小時鮮牛乳”到自主可控的菌種“芯片”，再到深入用戶的DTC渠道深耕，新希望乳業以其“鮮立方戰略”的實踐成果表明，當行業進入結構調整的發展新周期，必須堅持以消費者價值為中心，將“鮮活營養”做到極致，用科技賦能重塑交付效率與用戶場景，推動乳業高質量發展。

在大會開幕式上，中國輕工業聯合會黨委常委、副會長、中國乳制品工業協會理事長劉江毅發布了“十五五”乳制品行業高質量發展十大措施，包括“強化黨建引領，把牢行業發展正確方向”、“強化創新驅動，增強產業核心競爭力”、“加強科普宣傳，提升全民健康素養”等，為行業指出立體化的高質量發展方案。

會議提出，“十四五”時期，行業加快轉型升級，增長方式由數量擴張加快向質量效益轉變，行業營業收入逆勢增長7.2%，利潤總額增長3.8%，行業發展信心保持穩定。“十五五”時期，要著力推動乳制品行業發展的結構優化、動力轉換、能級提升，繼續健全質量安全治理體系，持續擴大消費，加快構建技術先進、安全高效、綠色低碳、融合互促的現代乳制品產業體系，推動我國由乳業大國向乳業強國邁進。

會上，中國工程院院士、中國農業大學教授任發政發布解讀了《2025年度中國乳業十大科技成果》。劉江毅指出，乳品需求日益健康化、功能化、多元化和細分化，對于中國乳品企業而言是突圍崛起的重大機遇。中國乳制品工業協會副理事長劉美菊表示，行業呈現優化產品結構、發展高附加值產品、定制化需求增長、核心原料自主可控、數字化智能化改造提速、綠色可持續生產推進五大新趨勢。

作為東道主企業，新希望乳業在今年的乳業嘉年華上攜旗下明星產品矩陣，打造了“乳品全明星”主題展區，涵蓋“24小時鮮牛乳”“活潤酸奶”“初心酸奶”等的乳業“夢之隊”，通過現場豐富多樣的趣味互動打卡游戲，展現數字科技、運動激情，帶給消費者鮮活的沉浸式體驗。

同時，新希望乳業的《一種益生菌遞送用水凝膠晶球及含其的“活潤”系列酸奶》、《液態乳制品風味質構創制與穩態制造關鍵技術研究》項目，分別榮獲技術發明獎二等獎、技術進步獎特等獎。

凱度數據顯示，2025年低溫鮮奶銷量同比提升14.9%，低溫酸奶同比提升4.1%，而常溫牛奶同比下滑1.5%，"鮮活營養"消費的結構性升級是重要趨勢。新希望乳業總裁朱川在論壇發言中強調，戰略作為一種選擇，很重要但又很簡單，從戰略選擇到戰果實現存在很大跨度，需要企業有充分的戰略定力、落地舉措、團隊能力等進行配合。新希望乳業在內部有一句話，“讓你的新鮮變得更有銳度”，這意味著，在行業都關注到新鮮的同時，更要從中做出不同。

會議指出，乳業發展要以滿足人民日益增長的美好生活需要為根本目的，以供給側結構性改革為主線，以科技創新與數智賦能為動力，以質量安全與品牌提升為核心，堅持“優質安全、綠色低碳、創新引領、融合發展”，促進行業健康發展、實現供求動態平衡，多措并舉促進乳制品消費。

新希望乳業總裁朱川表示，消費者和消費場景都在發生變化，乳品企業要從共識的信息中挖掘到非共識的特點，才能收獲有質量的增長，很多需求不是沒有，而是沒有合適的替代。新希望乳業保持開放的心態、積極的學習能力，每個月都從細分渠道中發現新的矛盾和問題，推動更好的成長，同時用一群年輕的團隊，一直跟消費者玩在一起，成為用戶的活生生的陪伴者和靈感發現者。

(責任編輯：王晨曦)

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