五月下旬的長(zhǎng)沙，

清風(fēng)爽朗，陽(yáng)光溫柔，

正是出門(mén)遛娃的絕佳時(shí)節(jié)。

星城近郊迎來(lái)了最治愈的果香季節(jié)：

暮春的桑葚進(jìn)入收尾時(shí)光，

火紅楊梅、金黃枇杷、

脆甜早桃、清甜藍(lán)莓接連成熟，

一樹(shù)樹(shù)鮮果掛滿(mǎn)枝頭。

對(duì)長(zhǎng)沙親子家庭而言，

周末遛娃不用執(zhí)著于游樂(lè)場(chǎng)和商圈，

市區(qū)周邊藏著幾處能實(shí)現(xiàn)

免費(fèi)采摘的寶藏地，

避開(kāi)人潮，帶著竹籃就能奔赴山野，

把初夏的新鮮一口吃進(jìn)嘴里。

山野尋梅正當(dāng)時(shí)！

北山秘境解鎖初夏限定野趣

車(chē)輛駛?cè)腴L(zhǎng)沙縣北山鎮(zhèn)，城郊的喧囂瞬間被隔絕在外。沿路青山綿延起伏，滿(mǎn)目蒼翠層層遞進(jìn)，風(fēng)穿過(guò)山林?jǐn)y著草木與鮮果的清冽香氣，撲面而來(lái)。

遠(yuǎn)處黑麋峰、明月山、豐梅嶺三峰鼎立，層巒疊嶂、錯(cuò)落有致，山間云霧輕繞，近處豐梅湖湖面煙波浩淼，碧水映青山，勾勒出一幅靈動(dòng)秀美的初夏山野畫(huà)卷。

北山鎮(zhèn)藏著長(zhǎng)沙流傳千年的時(shí)令風(fēng)物，老長(zhǎng)沙素來(lái)有“春華的李子，北山的梅”的說(shuō)法。北山青梅自古聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，早在明代便被列為皇家貢梅，更是傳統(tǒng)長(zhǎng)沙四大名果之一，是刻在本地時(shí)令記憶里的山野風(fēng)味。

時(shí)至五月下旬，漫山梅林郁郁蔥蔥，青綠飽滿(mǎn)的青梅密密匝匝綴滿(mǎn)枝頭。陽(yáng)光穿透枝葉縫隙，細(xì)碎光影錯(cuò)落灑在青果與林間小道上，清風(fēng)掠過(guò)，枝葉輕晃、光影搖曳。

林間空氣通透清涼，淡淡的清雅果香縈繞周身，徒步穿行其間，低矮舒展的梅樹(shù)枝條適配親子采摘高度，無(wú)需費(fèi)力攀爬，抬手即可甄選飽滿(mǎn)完好的鮮果，在慢慢尋覓、輕輕摘取的過(guò)程中，沉浸式感受時(shí)令生長(zhǎng)的自然之美。

山野采摘的樂(lè)趣不止于當(dāng)下的體驗(yàn)，新鮮采摘的北山青梅，還能通過(guò)手工制作，把初夏的山野清甜長(zhǎng)久留存，成為專(zhuān)屬的親子治愈時(shí)光。

最具長(zhǎng)沙本地特色的便是紫蘇梅制作，洗凈去蒂的青梅經(jīng)鹽水浸泡去澀，輕輕拍裂果肉，搭配鮮嫩紫蘇、微甜仔姜與白砂糖，是地道的湘式夏日小食。

除此之外，還可以將青梅陰干控水，制作成清冽回甘青梅酒。從山野摘果到居家手作，一次戶(hù)外出行，延伸出漫長(zhǎng)且治愈的親子互動(dòng)體驗(yàn)。

北山的山野樂(lè)趣豐富多元，青梅采摘之外，整片原生態(tài)山野都是天然的親子自然課堂。北山森林公園林間濃蔭蔽日、氣溫清涼通透。平緩無(wú)陡坡的環(huán)山步道沿山林蜿蜒延伸，適配全家慢行徒步。沿途草木繁茂、蟲(chóng)鳴清脆，在沉浸式山野漫游中探索自然奧秘。

公園不遠(yuǎn)處的白溪沖水庫(kù)水域開(kāi)闊澄澈，兩岸青山環(huán)抱、綠意連綿，人煙稀少、氛圍清幽靜謐。平整寬闊的堤壩適配悠閑漫步，碧水映青山、流云隨微風(fēng)游動(dòng)，沉浸式獨(dú)享山野靜謐風(fēng)光。

臨湖而建的豐梅湖環(huán)湖步道清風(fēng)徐徐，澄澈湖水映著連綿青山，環(huán)湖緩步前行，湖光山色次第鋪展，松弛治愈的氛圍，消解所有出行疲憊。

沿途獅山山勢(shì)平緩、草木蔥蘢，杜鵑峰滿(mǎn)目蒼翠、風(fēng)光秀麗，全程無(wú)高強(qiáng)度攀爬，老少皆可輕松游玩，一步一景皆是原生態(tài)山野風(fēng)情。隱匿林間的北山書(shū)屋格調(diào)雅致，復(fù)古簡(jiǎn)約的建筑與綠意山野相映成趣，山野肆意撒歡過(guò)后，可駐足書(shū)屋靜心休憩、安靜閱讀，一動(dòng)一靜、一野一文的搭配，讓親子周末的游玩層次更加豐盈飽滿(mǎn)。

地址：長(zhǎng)沙縣北山森林公園/豐梅湖片區(qū)

亮點(diǎn)：主打野生青梅采摘，配套平緩?fù)讲健⒑奥小?shū)屋打卡，自駕40分鐘可達(dá)，免費(fèi)停車(chē)、無(wú)入園費(fèi)用。

青梅采摘推薦游覽路線(xiàn)：北山森林公園→豐梅湖環(huán)湖森林步道→白溪沖水庫(kù)→青梅采摘→獅山→杜鵑峰。全程路況平緩舒適，無(wú)陡峭山路，老少皆宜。

一城楊梅初泛紅！

解鎖長(zhǎng)沙初夏專(zhuān)屬城市果香

伴著初夏暖風(fēng)，長(zhǎng)沙街頭公園、城市綠地的楊梅樹(shù)悄然掛滿(mǎn)紅果。沙灣公園、西湖公園、銀星灣公園、岳麓山等全城多處公共園區(qū)，翠綠枝葉間綴滿(mǎn)密密匝匝的楊梅，從青澀轉(zhuǎn)至深紅、紫黑，累累碩果壓彎枝頭，微風(fēng)拂過(guò)，果香清淺縈繞，成為星城初夏最接地氣的城市風(fēng)景。

不用遠(yuǎn)赴郊外，在家門(mén)口就能接住長(zhǎng)沙的初夏甜意。

很多人不知道，長(zhǎng)沙的楊梅果香，藏著兩千余年的深厚文脈。據(jù)考古史料記載，1972 年長(zhǎng)沙馬王堆西漢古墓中，曾出土保存完好的楊梅果實(shí)與種子，經(jīng)鑒定為人工栽培種，品類(lèi)與如今長(zhǎng)沙本土紅楊梅高度一致，距今已 2100 多年，足以佐證長(zhǎng)沙是國(guó)內(nèi)最早利用、栽培楊梅的區(qū)域之一。

不止于此，岳麓山東北部至今留存著清道光年間嫁接培育的古楊梅林，面積約 13.3 公頃、600 余株，歷經(jīng) 150 余年風(fēng)雨依舊枝繁果盛，抗戰(zhàn)時(shí)期曾為長(zhǎng)沙會(huì)戰(zhàn)炮兵陣地，見(jiàn)證著長(zhǎng)沙楊梅種植的悠久歷史與城市滄桑。千百年來(lái)，楊梅早已融入長(zhǎng)沙人的時(shí)令生活，成為刻在本土記憶里的初夏風(fēng)物。

五月的沙灣公園，林蔭疊翠、清風(fēng)徐徐，步道兩側(cè)的楊梅樹(shù)枝條舒展低垂，飽滿(mǎn)的果實(shí)藏在層層綠葉之間，深紅、紫黑的果球綴滿(mǎn)枝頭，觸手可及。不少家長(zhǎng)帶著孩子興奮地穿梭在林間步道，沉浸式體驗(yàn)家門(mén)口的初夏野趣。

“摘楊梅很有講究，不是看到果子就摘，也不能隨手拉扯樹(shù)枝。”帶著孩子采摘的市民王女士一邊示范，一邊輕聲引導(dǎo)。表皮呈紫黑色、深玫紅色的楊梅，是完全成熟的果實(shí)，而青紅相間的果子還未成熟；那些表皮發(fā)黏、微微軟爛出水的楊梅，熟度過(guò)頭，不易存放，基本無(wú)需采摘。

講到采摘手法，王女士特意放慢動(dòng)作，教孩子輕柔操作：只需用拇指和食指輕輕捏住果柄底部，輕輕一轉(zhuǎn)，果實(shí)就能完整脫落。她特意強(qiáng)調(diào)，要綠色采摘，不薅空枝頭果實(shí)、不暴力搖樹(shù)、不破壞綠植，適度采摘、留果留綠，既享受自然饋贈(zèng)的時(shí)令樂(lè)趣，也為后續(xù)市民留存觀賞美景，守護(hù)公園綠植的長(zhǎng)效生長(zhǎng)。

除了沙灣公園，長(zhǎng)沙多處城區(qū)公園都迎來(lái)了楊梅盛果期。西湖公園臨水而生的楊梅樹(shù)紅果映碧水，景致清新雅致；銀星灣公園視野開(kāi)闊，成片楊梅林碩果累累、野趣十足；岳麓山古楊梅林新舊枝葉交織，百年古樹(shù)掛新果，古韻與初夏生機(jī)相融。

哆來(lái)咪也溫馨提醒，城市公園、綠化帶的景觀楊梅，日常會(huì)定期噴灑防蟲(chóng)養(yǎng)護(hù)藥劑，露天生長(zhǎng)易沾染灰塵、蚊蟲(chóng)，僅適合觀賞體驗(yàn)、感受采摘樂(lè)趣，不建議直接食用。如果想要品嘗安全無(wú)農(nóng)殘、口感純正的楊梅，建議前往正規(guī)梅園采摘購(gòu)買(mǎi)，吃得放心、風(fēng)味更佳。

“楊梅摘回去，不能及時(shí)吃完的可以做成紫蘇楊梅桃子姜。”王女士介紹。這是老長(zhǎng)沙專(zhuān)屬的初夏限定小吃，將楊梅洗凈瀝干水分，搭配脆嫩爽口的水蜜桃條、鮮嫩仔姜，加入秘制糖料與本地紫蘇拌勻腌制即可。

市區(qū)景觀采摘點(diǎn)

1. 沙灣公園：城東熱門(mén)親子點(diǎn)位，步道兩側(cè)楊梅樹(shù)低矮舒展，枝條平緩好夠，適合低齡孩子輕采摘、慢體驗(yàn)，園區(qū)綠化完善、游玩氛圍輕松。

2. 西湖公園：臨水楊梅林景致清新，紅果映碧水，園內(nèi)全程平緩步道，無(wú)陡坡，適合全家悠閑漫步摘果。

3. 銀星灣公園：視野開(kāi)闊、人流稀疏，楊梅林通風(fēng)采光佳，果實(shí)成熟均勻，野趣十足，避開(kāi)鬧市擁擠，遛娃體驗(yàn)松弛。

4. 岳麓山景區(qū)：擁有百年古楊梅林，古韻十足，林間綠蔭濃密，摘果之余可徒步吸氧，感受自然與人文交融的初夏景致。

5. 岳麓區(qū)龍王港風(fēng)光帶：沿河成片楊梅樹(shù)密集分布，低處枝條適配孩童采摘，河堤步道平整，可一邊逛河景、一邊體驗(yàn)采摘樂(lè)趣。

6. 岳麓大沖楊梅園：原生態(tài)山野氛圍濃厚，果樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)繁茂，高處果實(shí)日照充足、甜度更高，適合喜歡沉浸式野采體驗(yàn)的家庭。

楊梅采摘實(shí)用TIPS

選果小技巧：優(yōu)先挑選向陽(yáng)枝頭、果面果粉完整、色澤紫黑通透的楊梅，日曬充足、甜度拉滿(mǎn)；避開(kāi)青紅色生果（酸澀寡淡）、表皮發(fā)黏軟爛、出水變質(zhì)的果實(shí)，口感差且不易存放。

保鮮存放竅門(mén)：采摘后的楊梅輕拿輕放，果籃可鋪墊新鮮樹(shù)葉隔離緩沖，分層擺放、杜絕堆疊擠壓；保留小段果柄，能有效延長(zhǎng)鮮果保鮮時(shí)長(zhǎng)，避免果肉破損軟爛。

安全游玩須知：嚴(yán)禁攀爬河堤、山坡果樹(shù)，僅采摘低處安全果實(shí)；林間蚊蟲(chóng)密集，提前做好防曬、防蚊措施；建議穿深色長(zhǎng)袖、運(yùn)動(dòng)鞋，防止果汁染色、樹(shù)枝刮傷。

最佳采摘時(shí)段：長(zhǎng)沙楊梅最佳賞采期為五月下旬至六月底；優(yōu)選晴天上午采摘，陽(yáng)光柔和、果實(shí)干爽；大雨過(guò)后不建議立即采摘，果實(shí)吸水過(guò)多易發(fā)酸腐壞、口感變差。

食用安全提醒：城區(qū)公園、綠化帶景觀楊梅定期養(yǎng)護(hù)打藥，且沾染揚(yáng)塵尾氣，僅作體驗(yàn)觀賞，切勿食用；想吃安全鮮果，優(yōu)先選擇近郊正規(guī)生態(tài)采摘園。

供圖 | 趙周舟（除署名外）

記者 | 趙周舟 編輯 |趙晗菁

二審 | 陳寒冰 三審 | 鄧魏

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