上海
深陷食品安全風波的肉制品龍頭雙匯發展（000895.SZ）公開致歉了。
左宇/攝
5月28日，公司通過官方微信公眾號發布致歉聲明，針對控股子公司豬肉產品抗生素殘留嚴重超標事件，向消費者及社會公眾道歉。這也是事件曝出后，公司首次官方正式回應食安輿情。
本次風波源自黑龍江省市場監督管理局2026年第7期食品安全抽檢通告。公示信息顯示，雙匯發展控股子公司望奎雙匯北大荒食品有限公司（下稱“雙匯北大荒”）生產的豬后鞧肉，林可霉素殘留量達7700μg/kg，遠超國家200μg/kg的限值，超標37.5倍。
針對本次不合格抽檢結果，涉事子公司曾對抽檢結果提出異議，經監管部門復核后被駁回，不合格結論最終生效。
針對此次輿情，雙匯發展表示已成立專項工作組，進駐涉事子公司開展全面排查。公司同步披露近期檢測數據稱，2025年10月至今，涉事子公司對林可霉素檢測5892批次、監管部門檢測3批次，結論均合格；公司下屬所有生豬屠宰廠累計內部檢測38863批次、監管部門檢測8批次，結果全部合格。
下一步，雙匯發展明確將在下屬各個生豬屠宰廠加強源頭控制，加大檢測頻次，完善全鏈條溯源管理。
事件發酵初期，雙匯方面曾對外回應，涉事批次產品早已退市，超標問題系上游養殖戶未遵守休藥期規范所致。但作為全產業鏈龍頭，公司源頭品控疏漏仍引發市場廣泛質疑。
受負面輿情沖擊，5月26日雙匯發展股價大幅下挫，盤中觸及24.35元，創近7個月新低，收盤報24.52元，單日跌幅5%；次日股價延續弱勢震蕩，盤中再度下探至23.89元，尾盤逐漸拉回，報24.68元。
孫婉秋/攝
資料顯示，林可霉素為畜禽養殖常用抗生素，超標多由養殖端違規加量用藥、未執行休藥期導致。長期攝入超標肉制品，可能引發腸胃不適、過敏反應，擾亂人體腸道菌群平衡，給身體健康帶來潛在風險。
涉事的雙匯北大荒為雙匯發展控股子公司（持股75%），2025年實現營收14.18億元、凈利潤0.72億元，是公司“重要的非全資子公司”。
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