上海
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前言
很多人原本以為，腸道菌群只和消化、排便有關，但越來越多研究發現，它甚至可能影響免疫系統“認不認識”癌細胞。
尤其是在結腸癌領域，免疫治療雖然幫助部分患者延長了生存期，但真正效果特別明顯的人并不算多。
2026年5月，國際頂級免疫學期刊《Immunity》發表的一項研究，把目光再次對準了腸道菌群。
研究團隊發現，一類藏在肉類、魚類、雞蛋和奶制品中的營養成分，竟然能夠通過改變腸道菌群，重新激活身體的抗腫瘤免疫能力。
這種營養成分叫“含硫氨基酸”，主要包括蛋氨酸和半胱氨酸。
過去，人們更多把它們當成蛋白質的一部分，但這項研究發現，它們還可能影響腸道里的“抗癌菌群”。
01腸道菌群變了，腫瘤也開始“踩剎車”
研究團隊先分析了多項結腸癌和免疫治療相關數據，結果發現，在免疫治療效果更好的人群中，與含硫氨基酸相關的腸道菌群通路明顯更加活躍。
隨后，研究人員在結腸癌小鼠模型中進行了實驗。一組給予高含硫氨基酸飲食，另一組則降低這類營養攝入。
結果發現，高含硫氨基酸組的小鼠，腫瘤生長速度明顯變慢，腫瘤體積和重量都明顯下降。
▲圖文摘要。
更讓研究人員意外的是，在最難治、對免疫治療不敏感的模型中，高含硫氨基酸飲食依然表現出了明顯抑癌效果，惡性腺癌發生率下降超過4倍。
但研究人員發現，真正發生變化的，并不是腫瘤本身，而是腸道菌群。
高含硫氨基酸飲食后，小鼠結腸黏液層明顯增厚，一種名為Mucispirillum schaedleri的腸道菌大量增加。
02一種腸道菌，竟把免疫系統“叫醒了”
這項研究發現，有些腸道菌甚至能直接影響免疫細胞。
研究顯示，Mucispirillum schaedleri增加后，會刺激一種特殊免疫細胞大量活躍。這類細胞平時就像“待命狀態”，但一旦被激活，就會迅速調動整個免疫系統。
隨后，這些免疫細胞會釋放一種信號分子，進一步招募更多負責“識別癌細胞”的免疫細胞進入腫瘤組織。
最終，大量具有殺傷能力的免疫細胞開始浸潤腫瘤，并增強對癌細胞的攻擊能力。
簡單來說，這項研究真正重要的地方在于，它第一次比較完整地證明了：飲食改變后，腸道菌群會先發生變化，而腸道菌群又會進一步“喚醒”抗腫瘤免疫系統。
03腸道菌群鏈路被切斷，抗癌效果幾乎消失
為了確認這條“腸道菌群—免疫”通路是不是真的關鍵，研究團隊又進行了進一步驗證。
結果發現，只要把其中任何一個關鍵免疫環節阻斷，高含硫氨基酸飲食帶來的抗癌效果就會明顯減弱，甚至幾乎完全消失。
這說明，真正起作用的，并不是簡單“吃了某種營養”，而是腸道菌群變化后，成功激活了一整套免疫反應。
研究團隊隨后還分析了人體數據庫。結果發現，與這類飲食相關的免疫特征，和結腸癌患者更長生存期存在明顯關聯。
不僅如此，在接受糞菌移植后、對免疫治療產生反應的黑色素瘤患者中，類似的免疫變化同樣明顯升高。
04未來抗癌，也許不只是“吃藥”那么簡單
這項研究最大的意義，并不只是發現了一種新的抗癌機制，而是重新讓人們認識到：腸道菌群可能是免疫系統背后非常重要的一把“鑰匙”。
過去提到癌癥治療，很多人首先想到的是藥物、手術和放療。但現在越來越多研究開始發現，飲食、腸道菌群和免疫系統之間，其實存在緊密聯動。
當然，目前這項研究仍主要基于動物實驗，還不能直接等同于人體臨床效果。
未來的癌癥干預，可能不僅是“用什么藥”，還包括“如何調整飲食”“怎樣改善腸道菌群”。
注明參考文獻
Dietary sulfur amino acids enhance anti-tumor immunity in colon cancer via an NKT cell-XCL1-cDC1 circuit
Lior Lobel，Diogo Fonseca-Pereira……
DOI: 10.1016/j.immuni.2026.05.001
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