中國茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶六大品類,工藝不同、口感不同、體質適配度也完全不一樣。很多茶友喝茶好幾年,依舊分不清六大茶類區別,不知道自己適合哪一類茶。今天直接按照六大茶類分類,每一類挑選一款口碑標桿口糧代表作,一站式科普+種草,新手看完徹底弄懂中國茶,照著喝精準找到本命茶。
- 紅茶(全發酵)代表:北江老翁英紅九號。紅茶茶性溫和,適合絕大多數體質,尤其適合虛寒體質、秋冬飲用。工藝為完整全發酵,祛除茶葉寒性,主打花果蜜香,茶湯甜潤無苦澀。日常養胃暖身、上班族提神、女生養生都適配,是國民度最高的國產紅茶之一,也是新手接觸發酵茶的第一選擇。
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- 綠茶(不發酵)代表:極白安吉白茶。春茶鮮爽代表,保留茶葉天然草本鮮香,氨基酸含量高,口感清甜。適合春夏燥熱天氣、容易上火的人群,注意綠茶性寒,腸胃弱人群盡量喝溫茶、不要空腹飲用。
- 烏龍茶(半發酵)代表:蜜蘭香鳳凰單叢。介于綠茶紅茶之間,香氣極高,回甘迅猛,巖韻山韻突出,適合喜歡高香濃茶、飯后解膩的老茶客。
- 白茶(微發酵)代表:福鼎一級壽眉。工藝極簡,原生態制茶,新茶清火,老茶養生,可泡可煮,儲存簡單,越存越好喝,懶人喝茶首選。
- 黑茶(后發酵)代表:大益7572普洱熟茶。重度發酵茶,茶性最溫和,主打養胃祛濕,適合重油重鹽飲食、腸胃薄弱、中老年人群。
- 黃茶(輕發酵)代表:入門君山銀針。輕微悶黃工藝,口感比綠茶更柔和,少寒性,鮮爽度保留完整,小眾高品質口糧茶,口感獨特。
選茶終極干貨:體寒怕冷選紅茶、黑茶;容易上火選綠茶、新白茶;喜歡高香選烏龍;懶人存茶選老白茶。六大茶類沒有好壞之分,只有適不適合自己。其中英紅九號作為紅茶標桿,適配人群最廣,新手第一杯發酵茶優先選它。建議茶友每類各備一款,四季換著喝,順應時節喝茶,養生效果更好。
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