北京
采一芽尖 · 嘗時令鮮
百合 · 酸棗芽茶
以時令為筆 采一芽尖
清雅余韻綿 嘗時令鮮
2026年延壽鎮百合村酸棗芽茶正上新
Ⅰ 生 · 山水之間
YANSHOU · BAIHE
延壽鎮百合村群山環抱，野生酸棗樹漫山遍野，每年4月底至5月初（約有15天左右的采摘時間），正是酸棗芽最嫩的時刻，百合村也迎來“摘鮮”的黃金時刻。
Ⅱ 采 · 手工細選
YANSHOU · BAIHE
循著時序，攜山野清潤，村民們清晨時分拿起竹簍，伴著陽光與露水，采摘最新鮮的嫩芽。
酸棗枝上布滿硬刺，為了保證芽尖不被破壞，須采用最原始的人工采摘方式，平均每人每天采摘3斤左右，需要5至7斤新鮮酸棗芽才能制成1斤棗芽茶，因此每一口茶都飽含了珍貴的手作心意。
Ⅲ 制 · 爐火慢烘
YANSHOU · BAIHE
新鮮的酸棗芽離枝后，會迅速送回百合村合作社，開始制茶工序。
首先進行手工分揀，去除雜質和老葉；隨后進行靜置攤晾，散發水汽；之后通過高溫殺青，鎖住茶葉的色澤與香氣；殺青后的茶葉再進行揉捻，將葉片進行快速塑形；經過一系列的預處理，茶葉就會被送進炒茶機中，高溫慢烘，收干水分，喚醒酸棗芽獨有清香與甘醇滋味。
一翻一炒間
鮮芽變為干茶
山野靈氣與春日鮮香
盡數封存
經過精致的包裝
就是酸棗芽茶的成品形態
Ⅳ 味 · 茶韻悠長
YANSHOU · BAIHE
酸棗芽茶不止是舌尖的清鮮，更是天然的養生好物。內含豐富的天然營養成分，長期飲用溫和調養身心，既能舒緩疲憊、平復心緒，也能提高睡眠質量。
更重要的是，酸棗芽茶所有核心工序都由人工搭載機器，憑經驗與火候，將鮮芽變為醇香好茶，喝在口中的是溫潤清甜，喝到心里的是一方農人不負時節、不負自然、不負好茶的真摯心意。
V 品 · 一方心意
YANSHOU · BAIHE
“百合村酸棗芽茶已經有17年了，每年春天的頭茬最為金貴，我們只采摘頂梢的嫩芽，不折枝、不亂采，既不影響棗樹的生長，還能疏芽提質，棗樹能長得更旺。
酸棗芽茶不僅是一村的特產，更是我們百合村的底氣，用好山好水做好茶，帶著鄉親們守護綠水青山，過安穩日子，把山里好茶送出大山。”百合村書記徐有剛說道。
一杯酸棗芽茶
回甘綿長，鮮潤輕柔
藏著延壽的山水靈秀與人文溫度
2026年
以一杯新茶
赴一場山野之約
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