北京
來源：【人民日報中央廚房-皖高峰工作室】
一車精選挑選的土雞蛋，冷鏈運輸500多公里，卻因為抗生素超標被退回，最后銷毀。
幾年前，當安徽霍邱的養殖戶滿懷期待地把雞蛋運往上海時，沒想到一枚小雞蛋想要闖入大上海并不容易。
光靠“土味”不行，必須把品質當作生命線。挫折過后，霍邱縣農業部門牽頭建立博士后工作站，對蛋雞養殖、飼料配比、雞舍環境等多方面進行創新研發……推動全縣禽蛋產業升級，只為打造符合更高標準的優質雞蛋。
如今，霍邱每天向上海供應雞蛋200萬枚，禽蛋年綜合產值超20億元。一枚雞蛋的旅程，正在書寫勇闖上海灘的故事。
（人民日報中央廚房—皖高峰工作室）
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