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湖州南潯吾悅那個(gè)怒砸400萬(wàn)門(mén)店的視頻，大家都刷到了吧。

在縣城商場(chǎng)里開(kāi)什么云貴川Bistro。

翻譯成大白話，就是花大價(jià)錢(qián)搞廢墟風(fēng)，專(zhuān)門(mén)騙人去拍照的漂亮飯。

老板干了四個(gè)月想提前跑路，商場(chǎng)要扣設(shè)備抵債，這哥們兒一氣之下把店砸了個(gè)稀巴爛，說(shuō)絕不便宜商場(chǎng)。

網(wǎng)上居然一堆人夸他硬氣，覺(jué)得這口惡氣出得爽。

看著滿地玻璃渣，我只覺(jué)得這老板還是太天真了。

你以為砸店是反抗，其實(shí)這是自殘。

你提前退租走人，按商場(chǎng)規(guī)矩就是欠了違約金。 商場(chǎng)把門(mén)一鎖扣你設(shè)備，是拿你的東西去抵這筆債。

你現(xiàn)在掄起大錘一頓砸，聽(tīng)響兒是挺爽。

但這欠下的錢(qián)，會(huì)因?yàn)槟阍伊说昃鸵还P勾銷(xiāo)嗎？ 一分都不會(huì)少。

更荒誕的是，你親手砸碎的，是你花400萬(wàn)買(mǎi)來(lái)的、現(xiàn)在手里唯一還能折價(jià)換點(diǎn)錢(qián)的資產(chǎn)。

你以為砸的是商場(chǎng)？

錯(cuò)，你砸的是自己的錢(qián)包。

在收租的眼里，你這操作不僅沒(méi)殺傷力，甚至有點(diǎn)萌。

人家不僅能繼續(xù)要違約金，還能順手把你發(fā)在網(wǎng)上的砸店視頻存下來(lái)，回頭再告你一個(gè)破壞場(chǎng)地，讓你再賠一筆。

這就好比你在賭場(chǎng)輸光了，為了報(bào)復(fù)莊家，你把自己的眼珠子摳下來(lái)當(dāng)場(chǎng)踩碎。

莊家不僅不心疼，還會(huì)叫保潔阿姨過(guò)來(lái)掃地，順便讓你把弄臟地毯的清潔費(fèi)給結(jié)了。

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咱們來(lái)算算這個(gè)老板的400萬(wàn)到底是怎么沒(méi)的。

很多人想不通，一個(gè)云貴川菜，怎么能花進(jìn)去400萬(wàn)？

這就得說(shuō)到漂亮飯這個(gè)極其魔幻的物種了。

這玩意兒的本質(zhì)根本不是吃飯，它是一個(gè)“帶點(diǎn)餐飲功能的實(shí)景影棚”。 賣(mài)的不是味道，是出片率。

你想出片，就得花天價(jià)去買(mǎi)品牌方指定的“廢墟風(fēng)”破磚頭，去買(mǎi)那種坐著硌屁股的原木桌椅，還得搞一堆花里胡哨的氛圍燈。

400萬(wàn)砸下去，大半的錢(qián)全變成了品牌方供應(yīng)鏈賬上的凈利潤(rùn)。

更要命的是，聽(tīng)說(shuō)這老板以前是開(kāi)奶茶店的。

奶茶店是純純的流量生意，薄利多銷(xiāo)，天天有人復(fù)購(gòu)。

但漂亮飯是重資產(chǎn)的裝X生意。

小姑娘來(lái)你這兒花幾百塊吃頓飯，圖的就是拍九張照片發(fā)朋友圈。

照片發(fā)完了，裝X的額度用光了，人家憑什么再來(lái)你這吃第二次？

復(fù)購(gòu)率幾乎約等于零。

你拿做奶茶的邏輯，去縣城花400萬(wàn)搞重資產(chǎn)的單次博弈。

這就好比你拿著一把水果刀，非要去參加海戰(zhàn)。 你不死誰(shuí)死？

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再說(shuō)說(shuō)這店的選址。

湖州南潯有錢(qián)人確實(shí)多。但下沉市場(chǎng)有下沉市場(chǎng)的規(guī)矩。

你在上海安福路搞個(gè)Bistro，那叫順應(yīng)天時(shí)地利，因?yàn)榻稚先橇镞_(dá)的都市麗人。

你在南潯吾悅廣場(chǎng)搞這玩意兒？

縣城的社交底色是熟人社會(huì)。大哥請(qǐng)客吃飯，要的是排面，是硬菜，是一桌子人能甩開(kāi)膀子喝大酒。

你把大哥帶進(jìn)一個(gè)黑咕隆咚的屋子里，用一個(gè)比臉盆還大的盤(pán)子，端上來(lái)兩口都不夠塞牙縫的菜，旁邊還點(diǎn)個(gè)蠟燭。

大哥會(huì)覺(jué)得你最近是不是破產(chǎn)了，實(shí)在不行他借你兩萬(wàn)。

下沉市場(chǎng)的胃是極其誠(chéng)實(shí)且粗暴的。 他們不認(rèn)什么氛圍感，更不吃濾鏡那一套。

剛開(kāi)業(yè)前三個(gè)月，年輕人可能圖個(gè)新鮮，排隊(duì)去拍個(gè)照。 等該打卡的都打卡完了，熱度一散，這家店就成了一座精美的鬼屋。

這根本不是天災(zāi)，這是對(duì)常識(shí)缺乏敬畏之心的福報(bào)。

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全網(wǎng)都在同情這老板，但你跳出來(lái)看看這套實(shí)體加盟的閉環(huán)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)只有他一個(gè)人在挨揍。

第一波贏家是那個(gè)搞加盟的品牌方。

你的加盟費(fèi)、設(shè)計(jì)費(fèi)、天價(jià)的裝修材料錢(qián)，人家早揣兜里落袋為安了。

后來(lái)為什么出不來(lái)發(fā)票？為什么會(huì)被消防舉報(bào)？ 因?yàn)槿思覊焊辉诤酢?/p>

吃完你這400萬(wàn)，品牌方大不了換個(gè)馬甲，換個(gè)招牌，繼續(xù)去下一個(gè)縣城割下一茬的暴發(fā)戶。

感情歸零，全身而退。

第二波贏家是商場(chǎng)。

商場(chǎng)靠什么活著？靠招商填鋪?zhàn)印?/p>

你進(jìn)場(chǎng)，他收你的租金。

你活不下去要違約，他按著合同扣你的押金，扣你的設(shè)備，轉(zhuǎn)頭把場(chǎng)地收拾一下，再租給下一個(gè)抱著發(fā)財(cái)夢(mèng)的倒霉蛋。

合同是商場(chǎng)的法務(wù)部寫(xiě)的，字是你自己簽的，人家的退路比太平洋還寬。

所以你看，品牌方贏麻了，商場(chǎng)穩(wěn)賺不賠。

只有這個(gè)帶著400萬(wàn)夢(mèng)想的老板，站在一地玻璃渣子里，高喊著自己是條漢子，死也不便宜資本。

大家都有光明的未來(lái)，只有他在原地發(fā)瘋。

所以這事兒一點(diǎn)都不勵(lì)志，也沒(méi)有什么抗?fàn)幘瘛?/p>

這就是純純的中產(chǎn)階級(jí)實(shí)體店防返貧指南。

手里有點(diǎn)閑錢(qián)不知道怎么花的， 你可以去吃喝玩樂(lè)，可以去周游世界，甚至你可以直接放銀行里看著它貶值。

最起碼這些錢(qián)能換來(lái)開(kāi)眼界，能買(mǎi)來(lái)真心的笑臉。

但千萬(wàn)別腦子一熱，跑去搞什么自己根本看不懂的網(wǎng)紅實(shí)體店。

砸壞的玻璃，花幾百塊錢(qián)就能掃干凈。

但腦子里進(jìn)的水，真的得花400萬(wàn)真金白銀才能抽干。