河北
前文回顧：今麥郎這波操作太無恥
7700μg/kg。
這個數(shù)字，是雙匯控股子公司望奎雙匯北大荒一批豬后鞧肉里檢出的林可霉素含量。而國家食品安全標準的上限，是200μg/kg。
超標37.5倍。
這不是略有超標，37.5倍的差距，意味著這不像是養(yǎng)殖戶忘了休藥期，而有可能是把獸藥當(dāng)飼料喂，它指向的是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的系統(tǒng)性違規(guī)。
這批生產(chǎn)于2025年8月的“藥肉”，順利通過企業(yè)內(nèi)部流程，流入黑龍江的連鎖超市，甚至可能進入了學(xué)校、養(yǎng)老院的食堂。
當(dāng)消費者以為自己在吃肉時，實際上是在被動服用超標近四十倍的抗生素。
林可霉素是什么？它是一種用于治療豬呼吸道感染的獸用抗生素。
這是把人當(dāng)豬了嗎？
人若長期或過量攝入，會導(dǎo)致腸道菌群紊亂、肝腎損傷，甚至誘發(fā)可怕的抗生素耐藥性。對兒童、老人等免疫力較弱的群體，這無異于慢性投毒。
望奎雙匯曾在宣傳中自豪地宣稱，投入五百余萬元引進了國際先進的檢測設(shè)備。然而，這么精密的儀器，干什么去了呢？
當(dāng)最基本的敬畏心蕩然無存，所有高科技都只是安全表演的道具。
事發(fā)后，雙匯的危機公關(guān)上演了一出毫無新意的三步曲。
第一步是質(zhì)疑。
先對抽檢樣品的真實性提出異議，試圖否認問題本身。在鐵證如山的檢測報告面前，這套說辭被監(jiān)管部門依法駁回。
第二步，甩鍋。
眼見抵賴不成，立刻熟練地祭出“上游養(yǎng)殖戶”這面萬能擋箭牌。
雙匯方面辯稱，林可霉素“不屬于生豬屠宰環(huán)節(jié)出廠必檢項目”，超標是上游養(yǎng)殖環(huán)節(jié)未按休藥期管理規(guī)定出欄生豬造成的。
言下之意：我沒錯，是養(yǎng)豬的人的錯。
這套說辭，法律界人士直接駁斥。《食品安全法》明確規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)是食品安全的第一責(zé)任人，必須履行原料進貨查驗義務(wù)。把年采購額超219億元的龐大供應(yīng)鏈管理失職，輕飄飄地歸結(jié)為上游問題，這不合適。
第三步，表功式道歉。
5月28日，姍姍來遲的致歉聲明終于發(fā)布。然而，通篇超過50%的篇幅，都在羅列“2025年10月后檢測5892批次均合格”、“所有屠宰廠內(nèi)部檢測38863批次均合格”等數(shù)據(jù)。
對那批超標37.5倍的問題豬肉，卻一筆帶過。這分明是道歉信包裝下的自夸信。用海量的“合格”數(shù)據(jù)，去稀釋和掩蓋一次致命的不合格——其實，那些批次是否真的合格，我們是不知道的。
歷史總是驚人地相似。2011年“瘦肉精”事件爆發(fā)時，雙匯同樣將責(zé)任推給個別養(yǎng)殖戶，十八道檢驗卻唯獨不檢瘦肉精？
十五年過去了，劇本都沒換，只是主角從瘦肉精換成了林可霉素。
雙匯的傲慢與麻木，已深入骨髓。
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