河南
5月29日上午，信陽理工學(xué)院師生在學(xué)院黨工委常務(wù)副書記李振東，紀(jì)委書記、學(xué)生工作部部長耿曉菊，副書記劉聲華，管委會(huì)副主任李軍的帶領(lǐng)下，走進(jìn)河南旺鑫食品有限公司非遺工坊，開展產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研實(shí)踐活動(dòng)。此次活動(dòng)以校企共建為紐帶，推動(dòng)產(chǎn)教融合走深走實(shí)，引導(dǎo)青年學(xué)子在實(shí)踐中感悟傳統(tǒng)技藝、明確就業(yè)方向。
在潢川空心貢面非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人劉來旺的悉心講解與示范下，師生們近距離觀摩了貢面制作的全流程技藝，從和面、盤條、搓條到上筷、拉抻，每一道工序都凝聚著世代相傳的匠心智慧。大家還現(xiàn)場品鑒了地道的非遺美食，在舌尖上感受本土飲食文化的獨(dú)特魅力。
隨后，師生們親自動(dòng)手體驗(yàn)關(guān)鍵工序，沉浸式參與到傳統(tǒng)制作過程之中。在一次次搓拉之間，大家不僅體會(huì)到手藝人的堅(jiān)守與不易，也更加深刻地理解了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的生命力與傳承價(jià)值。青春的心田中，非遺的種子悄然生根發(fā)芽。
河南旺鑫食品有限公司表示，作為潢川空心貢面制作技藝的保護(hù)單位和生產(chǎn)性傳承基地，此次接待信陽理工學(xué)院師生走進(jìn)非遺工坊開展調(diào)研實(shí)踐，既是一份榮譽(yù)，更是一份責(zé)任。公司將以此次活動(dòng)為契機(jī)，持續(xù)深化與信陽理工學(xué)院的校企合作，共建常態(tài)化實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，為青年學(xué)子提供更多知行合一的實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)。同時(shí)，公司將積極借助高校的智力資源和青春力量，推動(dòng)非遺技藝在傳承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展，讓潢川空心貢面這一本土特色產(chǎn)品在產(chǎn)教融合的時(shí)代浪潮中煥發(fā)新生，助力地方特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（李健 蔡馮陽）
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