山東
我國自 1950 年起正式過 “六一”，六一兒童節是我們小時候最美好的記憶之一。想起小學時媽媽連夜做的白襯衣，老師給畫的紅臉蛋，以及參差不齊舞蹈，現在每每想起來那都是快樂和幸福！
“六一兒童節”最忘不了的還是家里的美味佳肴，今日又是六一兒童節，不管再忙記得“吃4樣，做1事”，用愛守護孩子的幸福童年！
一：餛飩
孩子最愛吃的小餛飩，六一兒童節再忙也要做一碗，讓孩子吃得飽飽的。用蝦肉做成的餡料十分鮮美，營養又美味。
【蝦肉餛飩】食材：肉餡，蝦仁，蔥，姜，鹽，蠔油，花生油，胡椒粉，蔥末，香菜末。
1，肉餡和剁碎的蝦仁一起放入到盆中，加入蔥末、姜末、蠔油、鹽、花生油攪拌均勻，拿一張餛飩皮，放上餡料卷起，對折捏緊餛飩即成。
2，鍋里加入水大火燒開，倒入包好的餛飩煮熟，加入少許鹽、醋、胡椒粉調味，出鍋后撒上蔥末和香菜末即成。
二：糖醋排骨
糖醋味道菜肴十分受小朋友們的歡迎，一道糖醋排骨不但酸甜好吃，而且寓意著甜甜蜜蜜、幸福美滿！
【糖醋排骨】食材：排骨適量，蔥段適量，姜片少許，鹽少許，醬油1勺，白糖2大勺，老醋2大勺，花生油適量。
1，排骨放到清水中浸泡去掉血水，焯水撈出，鍋里放入適量的花生油，放入蔥段姜片炒出香味，倒入排骨煸炒至微微發黃烹入料酒，加入醬油煸炒上色。
2，加入開水大火燒開，加入2大勺白糖和適量的鹽調味，再加入釀造醋大約2大勺的量，改成小火慢慢的燉大約40分鐘，收汁后直接關火出鍋即成。
三：菠蘿咕老肉
用水果做成的菜肴，果香味濃郁，酸甜適口，小朋友非常喜歡，六一兒童節一定舀做給小朋友吃，留下一個幸福的童年記憶！
【菠蘿咕老肉】食材：菠蘿適量，豬肉適量，淀粉少許，雞蛋適量，胡蘿卜片，青椒片，蔥絲，姜絲，番茄沙司，白糖少許鹽，鹽少許，花生油。
1，菠蘿去皮切成片，把瘦肉切成塊，放入淀粉和雞蛋拌勻，腌制大約1小時，讓瘦肉充分吸收湯汁，腌制好的豬肉塊，炸至金黃撈出，青椒片和胡蘿卜片放入炸一下撈出。
2，不粘鍋里留底油，放上番茄沙司和少許白糖、鹽炒成濃汁，把炸好的豬肉、胡蘿卜片、青椒片放入炒勻，最后把菠蘿放上，炒勻出鍋即成。
四：蛋撻
要說甜點，孩子最喜歡的莫過于蛋撻，蛋撻外酥里嫩，做法也十分簡單，和小朋友一起DIY，開心又快樂！
【蛋撻】食材：牛奶250毫升，雞蛋3個，白糖1大湯匙，蛋撻皮9~11個。
1，先把雞蛋蛋清和蛋黃分離，把蛋黃放到碗中，加入1大湯勺白糖充分攪拌均勻，把攪拌好的蛋黃液中，加入1盒牛奶250毫升，一邊倒一邊攪拌，蛋撻液即成。
2，蛋撻皮擺到烤盤上，用勺子舀著蛋撻液倒入蛋撻皮中，八分滿即可，烤箱200度預熱5分鐘，把處理好的蛋撻放入烤箱中，210度上下火大約15~20分鐘，出爐即成。
六一兒童節記得做1件事：
補充孩子的精神食糧：孩子的童年時十分短暫的，在六一兒童節我們不但用美食讓孩子記住快樂的童年，更要帶著孩子去充一下精神適量。到圖書館去，可以讓孩子養成讀書的習慣，更是增長知識的好去處。
峰兒話語：
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