山東
我們的歷史文化傳承悠久，老百姓對(duì)于農(nóng)耕的重視，出乎你的意料，明日將迎來(lái)農(nóng)歷的四月十七，民間認(rèn)為農(nóng)歷的四月十七是“小麥日”，也是小麥成熟的日子。俗話說(shuō)：小麥日吃4樣，豐收在望迎福氣“，很多地方都會(huì)以不同的儀式來(lái)祈盼豐收好年景！
民俗與煙火食俗相融，老百姓將生活智慧藏于夏日的滾燙中，明日農(nóng)歷四月十七，記得“吃4樣，做1事，忌1事”迎福迎豐收，不忘老傳統(tǒng)！
一：面條（風(fēng)調(diào)雨順）
【蕓豆蓋面】食材：手搟面適量，四季豆適量，五花肉少許，鹽少許，蔥絲，姜絲，醬油，花生油。
1，鍋里放入適量的花生油，放入五花肉丁炒出油脂，放入蔥姜爆香，倒入切成丁的四季豆，加入少許醬油炒勻，加入少許清水炒勻，加入適量的鹽調(diào)味，充分炒熟后出鍋備用。
2，面粉里加入淡鹽水和成硬一些的面團(tuán)，靜置一會(huì)揉勻，按扁用大搟面杖搟開(kāi)折疊后，切成面條，煮熟面條撈出，把炒好的蕓豆盛上即成。
二：艾蒿煮蛋（生機(jī)盎然）
【艾蒿煮蛋】食材：艾蒿，雞蛋，紅棗，鹽少許。
1，艾蒿洗凈放入鍋里，加入適量的水和少許的鹽，幾顆紅棗，把雞蛋洗凈，放到鍋里，大火燒開(kāi)，小火再慢煮一陣。
2，艾蒿煮雞蛋可以煮的老一些，浸泡在煮蛋的艾蒿水中，吃的時(shí)候每人一個(gè)，不但對(duì)身體有益還可以帶到地頭吃頂餓。
三：全麥餅（小麥豐收）
【全麥餅】食材：全麥粉，酵母粉少許，鹽少許，花生油少許。
1，全麥粉中加入少許酵母和清水，攪打成濃稠的糊，蓋上保鮮膜靜置一會(huì)兒發(fā)酵成蜂窩狀。
2，電餅鐺預(yù)熱，加入適量的花生油，把發(fā)酵好的面糊舀入電餅鐺中，用勺子壓扁，蓋上蓋子大約烙制3~5分鐘，兩面呈現(xiàn)金黃色，出鍋即成。
四：餛飩（財(cái)源滾滾）
【豬肉餛飩】食材：面粉，肉餡，香菇，蔥，姜，鹽，味精，胡椒粉，花生油。
1，肉餡中加入蔥末，姜末，醬油，鹽，味精，花生油拌勻，再把香菇洗凈切末，放入肉餡中拌勻，面團(tuán)搟成餛飩皮，放上餡料捏緊，餛飩就包好了。
2，鍋里加水，燒開(kāi)水放入餛飩煮開(kāi)，碗里加入1勺生抽，1勺醋，1克味精，鹽少許，胡椒粉少許一起調(diào)勻倒入鍋里即成。
農(nóng)歷四月十七記得做1件事：
1，曬倉(cāng)：在農(nóng)歷四月十七“小麥日”，正值小麥?zhǔn)斋@的時(shí)節(jié)，倉(cāng)庫(kù)曬干，用于儲(chǔ)藏小麥，這樣的習(xí)俗寓意著老百姓祈盼豐收的迫切心情！
農(nóng)歷四月十七忌1件事：
1，忌磨蹭：在小麥豐收的日子里，切忌磨磨蹭蹭收獲小麥，因?yàn)檫@時(shí)風(fēng)雨說(shuō)來(lái)就來(lái)，只要是小麥?zhǔn)炝耍纯涕_(kāi)始收獲，才能順利的把小麥?zhǔn)斋@到糧倉(cāng)里。
峰兒話語(yǔ)：
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