湖北
據說，在古代那些得道成仙的人，都要經歷一段辟谷的時光，而如果能夠在這段時間里，通過了考驗，就能得道成仙。那么，什么是辟谷呢？一般來說，就是只不吃五谷雜糧，喝水、吃丹藥、吃藥還是允許的。所以，辟谷并不是不吃不喝，而是以不吃五谷雜糧來證明已經隔斷人間煙火。
只要動動腦子就能明白，凡人修仙即便要辟谷，但總不能餓死是吧，所以，絕不可能什么也不吃。而這個時候，他們就會去尋找一種不在五谷雜糧之內，卻能補充營養、果腹充饑的東西。那么，究竟是否會存在這種東西呢？還真別說，大自然還真是無奇不有。
在那些得道高人的追尋下，終于找到一種特殊的植物，據《博物志》記載，這種植物被譽為“太陽之草”，但它的真名卻叫“黃精”，據說“餌而食之，可以長生”。而這個也得到了藥圣李時珍的認可，在《本草綱目》中記載，“仙家以為靈芝之類，以得其坤土之精粹，故謂之黃精”。
黃精作為中藥，最早見于《名醫別錄》，而且對于黃精的作用其實記載的很簡單，一共也只說了黃精的三大作用，第一個是“補中益氣”，也就是補益脾胃之氣；第二個是“除風濕”，也就是祛風除濕；第三個就是“安五臟”，這個作用比較奇特，主要作用也可能是讓五臟安和。
而對于黃精的奇妙作用，最為傳神的還是一部名叫《神仙芝草經》的古籍，它對黃精的作用，做了幾個分類，第一個是“寬中益氣，使五臟調和”，這個跟《名醫別錄》記載的一致；第二個是“肌肉充盛”、“其力倍增”，這個重點是在養脾；第三個是“骨髓堅強”、“發白更黑，齒落更生”，這個其實重點在補腎；第四個是“多年不老，顏色鮮明”，這個的重點在于抗衰老。
對于黃精的獨特作用，現代中藥學主要將它歸納為三點，也就是“上補肺、中補脾、下補腎”。我們先來說說上養肺，其實在古代很多典籍里說的是“潤心肺”，但為什么后來重點又放在肺上去了呢？這個中間最主要的因素在于心肺對氣血的獨特作用。
在《本經疏證》中曾這樣說到，人體的氣血陰陽，都是氣于中焦，唯有脾和心的疏化才得以供給全身，尤其是對心肺之于氣血做了一番新論述，也就是“心化藉肺之布，倘肺不布則心所化之陽淫于外而為風”，而這也就類似中醫所說的“肺朝百脈”，黃精雖然潤心肺，但重點在肺。
黃精健脾胃，從《日華子本草》開始，這個功能就基本上“板上釘釘”了，很少有后世本草漏掉黃精“健脾胃”這個功效的。而這個功能，其實主要淵藪于《名醫別錄》里所說的“補中益氣”和《神仙芝草經》中所說的“肌肉充盛”，因為中氣和肌肉都歸脾所主宰。
至于黃精下能養腎，卻在古代本草中沒有明言，不過卻有多處暗語。比如《神仙芝草經》所說的“骨髓堅強”、“發白更黑，齒落更生”，又比如《本草蒙筌》所說的“壯元陽”，還比如《本草備要》所說的“填精髓”。這些雖然沒有直接說是腎，但這些功效件件都指向腎。
對于黃精的妙用，總體來說，無外乎“養陰潤肺，補脾益氣，滋腎填精”，然而現代藥理對黃精也有諸多新發現，比如藥理研究發現，黃精具有降血糖、降血脂、抗炎、抗腫瘤[1]；抗衰老、提高免疫力、調節造血[2]；抗阿爾茲海默癥、抗脂肪肝、保護心臟、保護腎臟[3]；抗氧化、營養神經、增強記憶、保護骨骼、抗疲勞、抗癌[4]等多種藥理作用。
黃精這味中藥，無論是從歷代中醫典籍，還是從現代藥理，都是一味不可多得的良藥，也不愧為古人口中的“仙人余糧”和“救窮草”。黃精的常用劑量一般為三至五錢（也就是9~15g），不過臨床中也可根據實際情況進行調整。黃精這味中藥，但凡對癥用藥，必有奇效，不過，中寒泄瀉，痰濕痞滿氣滯者，不宜使用。
參考文獻
[1]王婷，苗明三.黃精的化學、藥理及臨床應用特點分析[J].中醫學報，2015，30（5）: 714-715+718.
[2]王慧，袁德培，曾楚華，等.黃精的藥理作用及臨床應用研究進展[J].湖北民族學院學報（醫學版），2017，34（2）: 58-60+64.
[3]陳宇，周蕓湄，李丹，等.黃精的現代藥理作用研究進展[J].中藥材，2021，44（1）: 240-244.
[4]宋添力，張鈺，肖強，等.黃精化學成分以及藥用價值的研究進展[J].中華中醫藥學刊，2024 ，42（11）: 119-126.
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