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檸季收購哈根達斯的動作。

所有人都在說這是蛇吞象，這是不自量力，一個三年沒融到資的茶飲品牌早晚被作死。

你們都看錯了。

蛇吞象是打腫臉充胖子，是腦子一熱的賭徒行為。

但你把檸季老板汪潔這幾年干的事串起來看就會發現，她在下一盤大到所有人都看不懂的棋。

這膽子，何止是肥。

這是把整個餐飲行業的膽子，都借過來了。

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先給你們講個沒人在意的細節。

檸季的第一家店，開在長沙最熱鬧的黃興步行街。

但汪潔不搶正門的黃金鋪位，專挑犄角旮旯的死角。

她要驗證到底是地段成就了生意，還是產品本身能留住人。

你品品這個邏輯。

很多開奶茶店的老板，腦子里想的都是什么？

怎么搞加盟，怎么割韭菜，怎么把一杯成本三塊錢的茶賣到二十塊。

檸季老板卻想的是如何跑成一個商業實驗。

這就像你家樓下賣手抓餅的阿姨，突然掏出個筆記本電腦給你看實時客流熱力圖，說她攤手抓餅不是為了賺錢，是為了驗證單店盈利模型。

你第一反應肯定是這阿姨被傳銷洗腦了。

但汪潔后面干的事，更離譜。

檸季成立兩年半，光數字化系統就砸進去一個億。

一個億啊，朋友們。

十四塊錢一杯的檸檬茶，一杯就算純利五塊錢，要賣兩千萬杯才能賺回這一個億。

換別的奶茶老板，早拿著這一個億去打廣告招兩千家加盟店，割完韭菜就跑路了。

你要是只把檸季當一個奶茶品牌看，你這輩子都解釋不了這一個億花在哪了。

但你去看一眼她的母公司名字，瞬間就全懂了。

不叫檸季，叫三發集團。

對標誰？

全球并購之王，丹納赫。

丹納赫是干嘛的？一輩子不干別的，就是買買買。

看到哪個公司有價值，直接買過來拆了重組，榨干最后一滴油水再賣掉。

就連汪潔自己都說過，檸季從來都不是一杯茶飲，只是我們的練兵場

聽到了嗎？

你以為她在開奶茶店，她管這叫練兵。

你以為她在賺消費者的錢，她在練怎么收購別人的公司。

這膽子，從第一天起，就不是開奶茶店的膽子。

2

那哈根達斯這個爛攤子，到底值不值得她接？

先看賣方，通用磨坊。

這老狐貍，精得都快成精了。

哈根達斯中國的直營門店，這兩年客流兩位數往下掉，開一家虧一家。

通用磨坊一看賬本，得了，虧錢的包袱趕緊甩了。

但賺錢的業務呢？

超市里的小杯裝、中秋節的月餅禮盒、各種零售渠道，人家死死攥在自己手里，半毛錢都不讓。

這叫什么？

這叫賣你拉磨的驢，自己留著磨盤和麥子。

虧錢的鍋你背，賺錢的事我來。

謝謝啊。

所有人都在替檸季操心，說她接了個燙手山芋。

沒人替通用磨坊算這筆賬。

人家早就把骨頭都啃干凈了，給你留了個看起來光鮮的殼。

那檸季是冤大頭嗎？

恰恰相反。

她是整個中國餐飲行業，唯一一個看懂這個殼值多少錢的人。

這二百多家虧損門店里，有一樣東西比冰淇淋值錢一百倍。

黃金鋪位。

哈根達斯在中國混了二十多年，占的全是什么地方？

北京國貿、上海恒隆、廣州太古匯。

全是一線城市核心商圈的黃金坑位。

現在你一個新茶飲品牌，想進這些商場？

拿著錢跪在總經理門口，人家都懶得搭理你。

排隊都排到三年以后了。

哈根達斯用二十年時間、燒了上億攢下的二百多個黃金鋪位，檸季一筆錢就全拿下來了。

門店虧點錢算個屁？

這些鋪位再過十年，依然是稀缺商業。

這就像你花十萬塊買了輛破桑塔納，結果人家送了你一個上海內環的固定車位。

傻子才看車。

聰明人都看車位。

這膽子肥在哪？

肥在她看到的東西，跟所有人都不一樣。

3

還有一樣東西，比鋪位更值錢。

"中國新茶飲史上最大的蛇吞象并購"。

就這一行字，就是一個價值十個億的故事。

別忘了，公開信息下，檸季最后一輪融資停留在2022年1月。

三年多了，一分錢新錢都沒融到。

在創投圈，這基本等于被判了死刑。

投資人早就把你拉進黑名單了，連你的BP都懶得點開。

但現在不一樣了。

"檸季收購哈根達斯"這七個字往那一放。

之前那些不回你微信的投資人，連夜坐飛機來找你喝茶。

之前那些覺得你不行的LP，主動把錢往你兜里塞。

這哪是收購啊。

這是花了一筆錢，給自己買了一張重返牌桌的門票。

之前是你求著投資人給錢。

現在是投資人求著給你投錢。

你說這買賣，賺不賺？

很多人可能會說，汪潔是賭徒心理啊。

拿自己的錢去博一個不確定的未來。

這么想商業邏輯，你就太天真了，

她是拿哈根達斯的名氣，去博投資人的錢。

穩賺不賠的買賣，怎么能叫賭呢？

誰都知道，資本不只在乎你賺不賺錢。

更在乎你有沒有故事。

4

最絕的是一個所有人都沒注意到的事情。

你上街隨便拉十個人，問檸季是什么，九個搖頭。

但你去任何一個餐飲創業者的群里，發四個字：大汪姐。

群里直接炸鍋。

消費者不知道檸季沒關系。

餐飲創業者全認識大汪姐。

人家一年三百六十五天，不是在招人就是在演講。

不是在開私董會就是在搞直播。

一萬二一張的線下私享會門票，搶都搶不到。

別人開奶茶店，是賺消費者的錢。

她開奶茶店，是賺創業者的錢。

別人把品牌當產品賣。

她把自己當產品賣。

"大汪姐"這三個字，在餐飲創業圈里就是一塊金字招牌。

檸季越大，這塊招牌越亮。

這塊招牌越亮，想加盟的、想合作的、想投錢的就越多。

兩條線，互相喂，越滾越大。

現在你再看收購哈根達斯這件事。

作為檸季的生意，還要整合，還要扭虧，還有一堆爛事要處理。

但作為"大汪姐又干了一票大的"，它已經贏麻了。

一分錢廣告費沒花。

全網都在替她免費宣傳。

所有餐飲創業者都在討論她。

所有投資人都在重新審視她。

你說這膽子，到底是莽，還是算到骨子里了？

5

還有一堆人跳出來唱衰。

說兩個團隊文化差十萬八千里。

說哈根達斯的虧損會拖垮檸季。

說汪潔早晚要為自己的狂妄付出代價。

這些未來也許是真的。

但你看看她這一路是怎么走過來的。

借五千塊錢賣辦公用品起家。

血虧過三千萬。

做過投資人，做過加盟商，當過瑞幸的顧問。

摔過無數次跟頭，沒喊過一聲苦，爬起來接著干。

座右銘是"路漫漫其修遠兮，吾將堅持到底笑瞇瞇"。

你覺得她沒想過這些風險？

一個把自己公司叫"練兵場"、把母公司對標丹納赫的人。

她怕的東西，跟你怕的根本不是一回事。

你怕的是這筆買賣虧不虧。

她考慮的是這張地圖上的拼圖，什么時候才能湊夠。

檸季是她的第一個棋子。

哈根達斯是她的第二個棋子。

以后還會有第三個，第四個。

很多人笑她膽子大，笑她蛇吞象。

他們根本不懂。

在這個所有人都想著賺快錢、割一把就跑的時代。

有人愿意花十年時間，下一盤大棋。

這不是瘋了。

這是真的狠。

畢竟，膽子小的人，永遠只能在臺下看別人吃肉。