安徽
上海楊浦最地道的廣東菜
復旦學子的“校外食堂”
1......復旦學子的“校外食堂”，就在復旦隔壁
2......食材新鮮、價格實惠，超高性價比
3......沙姜雞+廣東叉燒，一秒到廣東
壹
上海楊浦區小吃熱門榜Top1
在復旦大學新聞學院旁，有這么一家十平米廣東菜小店。麻雀雖小五臟俱全，老板譚師傅把店鋪打理得井井有條，憑借高超廚藝和良心定價積攢了大量回頭客。
老板說復旦學生每天中午11:40下課都要跑步來吃飯，這家小店已然成為了復旦學子的校外食堂。
門口立著顯眼的大眾點評榜單，小吃類排名第一的便是這家小店，像勛章一樣被老板掛在了門頭。
老板絕活私房菜，不預訂可能吃不上！進店就能看得到一面明碼標價的老板絕活私家菜單墻，有各式各樣的廣東菜，一些復雜菜品最好提前一天跟老板預訂，方能品嘗到這份地道滋味。
門店雖小，賬單卻是厚厚一沓！小店生意紅火，老板始終堅持老法子手搓算賬，店里沒有點單機器，只有老板一筆一筆記下的賬單條。2026年還堅持純手搓算賬的老生意人不多啦！
用料良心，廣東空運家鄉原料！譚老板是廣東新會人，新會是一個盛產陳皮的地方，所以老板會用家鄉特產來泡茶、制作陳皮雞，把家鄉的味道帶到上海。
貳
這6道招牌必點
舌尖環游廣東
01
招牌菜品—沙姜雞
沙姜不辛不辣，嘗起來是咸香味和淡淡的姜味。鹽焗雞大塊卻又不柴，搭配沙姜，一口下去超滿足。半只雞僅需44元，這還是滬幣嗎？兩個人都吃不完這一份。
02
超適合下酒的鹽焗手撕雞
老板為人熱情好客，非常健談。鹽焗手撕雞是老板送小編的一份菜。食材和沙姜雞一樣，都是用鹽焗雞制作而成。不過這道菜味道會更重一些，里面有香菜、花生、洋蔥，超適合下酒。
03
純手工制作的咸蛋黃花叉
這份菜需要提前打電話跟老板預訂，里面的蛋黃是老板純手工一個個安裝進去的。蛋黃的咸味搭配叉燒的油脂味，口感非常豐富，這種吃法也十分少見。很推薦點半份嘗嘗。
04
超“銷魂”的銷魂叉燒飯
叉燒飯上的煎蛋由老板現場煎制，溏心蛋一戳就破，筷子輕輕一挑，鮮黃的蛋液瞬間流出。米飯和蛋液拌在一起，再搭配一口咸甜的叉燒，完全配得上“銷魂”二字。
05
手搓廣東燒仙草
廣東地道風味的燒仙草，是粵式甜水里的經典。仙草凍是老板用仙草粉親手熬制而成，Q彈滑 嫩，帶著草本的獨特清香，再淋上醇厚奶底，滿口都是老廣偏愛的地道滋味。
譚老板毫不吝嗇的拿出了燒仙草原料，向小編展示。沒有科技與狠貨，只有最簡單干凈的原材料。現在敢公開食品配料的良心商家越來越少了。
06
會拉絲的荷葉糯米雞
廣式菜系的經典滋味，當屬荷葉糯米雞。新鮮荷葉包裹著飽滿的糯米，蒸熟之后荷葉的香氣滲入糯米里。糯米團中有雞肉，一口下去荷葉香、米香、肉香在舌尖交織。不過一定要趁熱吃，冷了糯米會變硬。
叁
10平米門店雖小
卻有滿滿廣東feel
門面不大，推門就是撲面而來的煙火氣，沒有花里胡哨的裝修，只憑一份地道粵味，留住了附近學生和上班族的胃，成為了大家反復回味的"廣味食堂"。
墻角擺放著上了年紀的老式音響，播放著復古音樂。踏進店里仿佛來到了千禧年代，這里沒有華麗的裝修，只有最樸素的桌椅板凳，處處都是原汁原味的市井模樣。
存好地址別迷路
廣東六六沙姜雞
：楊浦區邯鄲路446弄1號-3
：周一至周日8:00-20:00
：18321938988
編輯 | YZ
攝影 | YZ
商務 | JESSICA
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