來源:滾動播報
(來源:百姓關注)
臨近各類大考,總想尋一份別致伴手禮,既吃得舒心,又帶著金榜題名的美好期許,這款布依灰粽“高粽”禮盒剛好契合心意。
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粽諧音中,高粽便是一舉高中。不管是送給備戰中高考的學子,或是備考公考、各類證書的晚輩好友,都是別樣的暖心祝福。
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這款粽子沿用布依族代代相傳的老法子,稻草煅燒成草木灰拌勻糯米,弱化糯米本身酸性,吃起來軟糯順滑,不容易積食脹氣。
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粽葉裹好餡料后柴火燜足六小時,煙火慢慢煨出肉香,油脂與米香層層相融。
每一枚均為手工匠心包制,搭配真空獨立包裝,牢牢鎖住新鮮風味,干凈衛生、儲存方便。
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整盒合計兩斤,鮮肉、臘肉各一斤,各五枚,兩種貴州本土風味一次集齊。
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鮮肉粽選用新鮮瘦肉,本地香料腌制入味,久煮之后肉汁滲滿每粒糯米,趁熱吃滿口鮮香,嫌膩就切薄片小火煎,外皮焦脆內里軟糯。
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臘肉粽用料考究,本地土豬肉經松柏煙熏半個月,臘香厚重,搭配草木糯米的清潤中和油膩,這款切忌水煮,隔水蒸制就能鎖住濃郁煙熏香氣,佐清茶、白粥食用恰到好處。
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不靠花哨包裝堆砌心意
用地道古法粽食承載期許
體面又實在
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