廣東
斛掌門·赤水金釵石斛醬香酒耀世品薦會，開啟本草醬香新賽道
一、政研企深度聯動，攻克本草醬香穩態融合難題
二、正宗雙資源賦能，合規定義「雙地標產業融合」標桿
三、嚴苛合規生產，堅守行業底線，區別傳統藥酒亂象
四、產業愿景：打造赤水石斛醬香酒標準級品牌
（廣州，2026年6月6日）由廣東食藥同源健康研究中心主導研發、ICGIA國際（中國）地理標志保護聯盟權威背書的斛掌門·赤水金釵石斛醬香酒品薦會重磅開啟。產品以成熟技術原型迭代升級，突破傳統配制酒工藝局限，依托國家地理標志產品+赤水河谷頂級釀酒產區的雙核心資源，開創「正宗石斛本草醬香」全新品類，重塑大健康醬香白酒行業新格局。
斛掌門的面世，是赤水流域特色產業與醬酒產業深度融合的標志性成果。在赤水市產業政策指導支持下，廣東食藥同源健康研究中心科研團隊歷經數年技術攻堅，成功解決行業長期痛點：草本活性物質難穩定、醬香與本草香相互沖突、久置口感失衡等難題。
產品基酒嚴格甄選赤水河谷醬香核心產區53%vol純糧坤沙醬香原酒，產區坐擁獨特丹霞地貌、河谷氣候、微生物菌群，是國內公認的頂級醬酒黃金釀造帶。
核心原料嚴選國家地理標志產品——赤水金釵石斛，配伍黃精、枸杞子、桑椹、覆盆子、杜仲雄花等多種國家藥食同源名錄草本食材，經低溫定向萃取、活性成分保留、酒體穩態融合、大師精細勾調多重工序精制而成。
酒體風格實現重大突破：醬香純正飽滿、草本清雅回甘、融合不沖突、入口柔順、飲后舒適，徹底區別于傳統浸泡藥酒、普通配制酒口感單薄、藥味突兀的短板，真正做到「醬酒為本、本草為韻、健康為核」。
區別于市面普通草本酒、概念藥酒，斛掌門擁有真實、可溯源、合規的雙核心稀缺資源：
1. 原料端：赤水金釵石斛【國家地理標志產品】
赤水金釵石斛是國家官方認證地理標志保護產品，為赤水獨有珍稀道地藥材，藥性純正、品質受國家地理標準嚴控，資源稀缺性、道地性無可替代。
2. 酒體端：赤水河谷【中國醬香酒核心原產地】
不虛構、不夸大“地理標志產品”概念，醬酒產區為行業公認黃金核心產區、生態原產地保護區域，為酒體品質提供天然基底保障。
依托ICGIA國際（中國）地理標志保護聯盟「三服四建」產業戰略，斛掌門成為全國為數不多真正實現“道地地標草本+頂級醬酒產區酒體”深度融合的創新露酒產品，是地標農產品產業化、醬酒產業健康化的雙向升級范本。
產品同步推出斛掌門·金斛令尊享禮盒系列，大容量典藏規格搭配國風非遺質感包裝，適配高端商務宴請、政企禮贈、圈層私享、家庭典藏等全場景，兼具飲用價值、社交價值與收藏價值，并獲IRWA國際薦酒師（香港）協會品質認證，具備國際化展示與流通資質。
當前市場大量草本酒存在概念夸大、功效宣傳、標準混亂、資質模糊等問題。
斛掌門堅持極致合規、去藥化、重風味、重品質。
? 明確產品屬性：食品類·露酒（配制酒）
? 執行正規企業標準：Q/CSGL 0001S-2025
? 正規SC食品生產資質，全鏈路可溯源
? 嚴格遵循國家藥食同源目錄選材，無違禁添加
? 宣傳零功效、零醫療、零保健夸大，合法穩健運營
產品嚴格標注適宜人群、飲用限量，定位輕養生、高品質、高端化的本草醬香飲用酒，徹底與“藥酒、保健酒、功效酒”的灰色宣傳賽道切割，走高端社交型健康醬酒正規賽道。
品牌負責人表示：
斛掌門不以短期爆品為目標，以建立赤水金釵石斛醬香酒品類標準為長期戰略。未來將持續深耕赤水本地原料基地、深化科研萃取工藝、完善全產業鏈閉環，推動「地標農產品+醬酒」模式走向標準化、品牌化、國際化。
依托“世酒中菜”國際IP、中外產業交流晚宴、國際名酒展等高端場景持續亮相，讓赤水本草醬香成為中國特色酒一張全新的產業名片。
【產品核心信息】
產品名稱：世酒中菜 | 斛掌門·赤水金釵石斛醬香酒（金斛令系列）
產品類別：配制酒（露酒）
酒精度：53%vol
核心基底：赤水河谷醬香核心產區坤沙醬酒
核心原料：國家地理標志產品·赤水金釵石斛 + 多味藥食同源草本
研發監制：廣東食藥同源健康研究中心、ICGIA國際（中國）地理標志保護聯盟
品質認證：IRWA國際薦酒師（香港）協會品質認證
產品特點：醬香純正、草本淡雅、酒體平衡、飲后舒適、全場景高端適配
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